Юкон Джек - канадский медовый ликер, сделанный из канадского виски и меда , рекламируемый как «Черная овца канадских ликеров». Алкогольный напиток назван в честь первооткрывателя Лероя Наполеона Джека МакКвестена . [1] Это 50% -ный спирт по объему или 100-процентный ликер. Происхождение ликера неизвестно, но он рекламировался в Мэриленде в Соединенных Штатах еще в 1946 году [2], позже импортированный Heublein Inc в 1970-х годах. Сейчас он производится в Вэллифилде, Квебек, и принадлежит компании Sazerac.. Юкон Джек был выбран в качестве полкового ликера, используемого для особых случаев и поминовений для легкой кавалерии Южной Альберты и 19-го Альбертинских драгунов .
Тип | Канадский виски-ликер |
---|---|
Производитель | Компания Сазерак |
Распределитель | Компания Сазерак |
Страна происхождения | Канада |
Регион происхождения | Юкон |
Введено | 1970-е |
Алкоголь по объему | 50% |
Доказательство (США) | 100 |
Варианты | Perma Frost Schnapps, Jacapple и Wicked Hot |
Юкон Джек
Юкон Джек известен как «Черная овца канадских ликеров», что означает идиому « Черная овца », означающая, что Юкон Джек - необычная и уникальная форма канадского виски. Это смесь канадского виски и медового ликера с концентрацией 50% по объему ( 100% ), названная в честь Леруа Наполеона «Джека» МакКвестена. Согласно законодательству Канады, существуют строгие правила в отношении того, что можно назвать канадским виски, чтобы поддерживать репутацию продукта высокого качества. Канадский виски должен быть «питьевым спиртовым дистиллятом или смесью питьевых спиртовых дистиллятов, полученным из пюре из зерна злаков или продуктов из зерна злаков, выдерживаться в небольших деревяшках не менее трех лет, обладать ароматом, вкусом и характером в целом. относящийся к канадскому виски, который должен быть протерт, дистиллирован и выдержан в Канаде и содержать не менее 40 процентов алкоголя по объему ». [3] Канадский виски может содержать ароматизаторы.
Недавняя история
Юкон Джек был впервые записан, когда он был импортирован в Соединенные Штаты компанией Heublein Inc. Хойблен отвечал за рекламу Yukon Jack и его популяризацию в Соединенных Штатах. Позже бренд был приобретен британской алкогольной компанией Diageo plc. В 2018 году Diageo продал Yukon Jack вместе с 18 другими алкогольными брендами компании Sazerac за 550 миллионов долларов. [4] Сейчас он производится в Вэллифилде, Квебек. Юкон Джек был также выбран в качестве полкового ликера легкой лошади Южной Альберты . Он используется как ликер в официальных полковых тостах. Он ознаменован дислокацией в Уайтхорсе, Юкон, в 1950-х годах эскадрильи C 19-го Альбертинского драгунского полка в составе 19-го полка бронетранспортеров Альберты . [ необходима цитата ]
Коктейли
Юкон Джек - виски, смешанный с медом, описанный как «очень крепкий и очень сладкий напиток с фруктовыми оттенками». [5] Его можно употреблять как есть, со льдом или как ингредиент в коктейлях. [6]
Рекомендации
- ^ Манси, C. (2004, лето). «ЮКОН ДЖЕК» Часть I. Бутылки и доп. 15 (3), 14.-16.
- ^ "Реклама" . Хагерстаун, Мэриленд: Утренний вестник. 13 июля 1946 г. с. 43 . Проверено 22 апреля 2021 года .
Ликер Юкон Джек Канадия, 8,59 $ 750 мл. 100 доказательств!
- ^ Филиал, Законодательные службы (2020-09-28). «Сводные федеральные законы Канады, Положения о пищевых продуктах и лекарствах» . law-lois.justice.gc.ca . Проверено 2 ноября 2020 .
- ^ «Diageo продает VO Seagram компании Sazerac за 550 миллионов долларов» . Bloomberg.com . 2018-11-12 . Проверено 2 ноября 2020 .
- ^ "Юкон Джек | Европейская школа барменов" . www.barschool.net . Проверено 2 ноября 2020 .
- ^ «Информация о канадском виски Yukon Jack®» . www.drinksmixer.com . Проверено 2 ноября 2020 .
Библиография
Смеситель для напитков. (2020). Канадский виски Юкон Джек ®. Получено с http://www.drinksmixer.com/desc552.html.
Правительство Канады. (2020). Положения о пищевых продуктах и лекарствах (CRC, c. 870). Канадский виски, канадский ржаной виски или ржаной виски. Получено с https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/CRC,_c._870/section-B.02.020.html.