Князь Иван Сергеевич Барятинский (27 февраля [9 марта] 1740 — 23 декабря 1811 [4 января 1812]) — русский дипломат екатерининской эпохи, посланник в Париже (le beau russe), генерал-поручик (1777), брат князя Ф. С. Барятинского.
Происходил из княжеского рода Барятинских, внук генерал-аншефа князя Ивана Фёдоровича. Родился 27 февраля (9 марта) 1740 года в семье гвардейского поручика Сергея Ивановича Барятинского (умер в 1746 году) и его жены Мавры Афанасьевны (1698—1771), вдовы В. В. Степанова, дочери барона А. А. Соловьёва[2][3]. Другой наследницей соловьёвских капиталов была двоюродная сестра его матери — Софья Дмитриевна Соловьёва (жена петровских генералов П. И. Яковлева и М. А. Матюшкина).
В числе прочих имений унаследовал подмосковное Рождествено-Суворово. На восьмом году был записан в солдаты лейб-гвардии в Измайловский полк, в 1758 году произведён был в поручики армии, участвовал в Семилетней войне и в Цорндорфской битве был захвачен в плен. Вернулся в Россию и в 1758 году поступил капралом в лейб-компанию и находился при императрице Елисавете Петровне на ординарцах до самой её смерти.
Пётр III произвёл его в подполковники и пожаловал во флигель-адъютанты. По свидетельству Екатерины II, задумав арестовать её, Пётр III поручил исполнение этого приказа Барятинскому. Однако тот, напуганный таким приказом, доложил о нём принцу Голштинскому, который и уговорил Петра III отменить приказ. Несмотря на преданность Петру III, князь успешно продолжал службу и при Екатерине II был назначен кавалером к цесаревичу Павлу Петровичу, при котором состоял до его вступления в брак. Барятинский не принимал участия в воспитании цесаревича, но проводил с ним часть дня, являясь весёлым собеседником и часто досаждал ему своими советами. Павел I навсегда сохранил милостивое расположение к нему.
После июльского переворота продолжал верно служить. В 1765 году Барятинский ездил в Стокгольм с особым поручением и в том же году был произведён в полковники, в 1769 году — в бригадиры, а в 1771 году — в генерал-майоры. В 1775 году он был назначен посланником в Париж, где оставался в течение 12 лет, стараясь поддерживать дружеские отношения между Россией и Францией. Когда в Париж приехал цесаревич, путешествовавший по Европе с супругой под именем графа и графини Северных, Барятинский принимал их в своём доме и затем сопровождал по Франции. Масон, посещал заседания парижских лож[4].
В 1785 году он подписал вместе с австрийским послом, в качестве посредников, Версальский мирный договор и получил в благодарность портреты королей Франции, Англии и Испании, украшенные брильянтами. Генерал-поручик с 1779 года и Александровский кавалер с 1784 года, Барятинский в 1786 году вышел в отставку. Людовик XVI подарил ему на прощальной аудиенции свой портрет с брильянтами и написал о нём лестный отзыв Екатерине II.