Кры́мские тата́ры (крымскотат. qırımtatarlar, къырымтатарлар, ед. ч. qırımtatar, къырымтатар), или кры́мцы[23][24][25] (крымскотат. qırımlar, къырымлар, ед. ч. qırım, къырым), — тюркский народ, исторически сформировавшийся в Крыму и Северном Причерноморье; наряду с малочисленными караимами и крымчаками, крымские татары относятся к коренному населению Крымского полуострова[26]. Есть крупные диаспоры в Турции, Узбекистане, на материковой части Украины и в некоторых других восточно-европейских странах[12][27] . Говорят на крымскотатарском языке, который входит в кыпчакскую подгруппу тюркской группы алтайской семьи языков.
Крымские татары проживают в основном в Крыму (около 235 — 280 тыс.), прилегающих регионах России (2,4 тыс., в основном в Краснодарском крае) и в прилегающих регионах Украины (2,9 тыс., в основном в Херсонской области), а также в Турции, Румынии (24 тыс., в основном в жудеце Констанца), Узбекистане (90 тыс.[12], оценки от 10 тыс. до 150 тыс.), Болгарии (3 тыс.). В Турции проживает 5-6 млн людей, чьи предки в разное время (с конца XVIII по начало XX века) переселились в эту страну из Крыма. Это даёт повод крымскотатарским общественным организациям Турции утверждать, что в стране живёт несколько миллионов крымских татар[28]. Однако большая часть потомков крымскотатарских иммигрантов в Турции ассимилировалась и считает себя турками. Фактическое количество крымских татар в Турции неизвестно, поскольку данные об этническом составе населения страны в Турции не публикуются.
То, что в общепринятом названии крымских татар присутствует слово «татары», часто вызывает недоразумения и вопросы о том, не являются ли крымские татары субэтнической группой татар, а крымскотатарский язык — диалектом татарского. Название «крымские татары» осталось в русском языке с тех времён, когда почти все тюркоязычные народы Российской империи именовались татарами[29]: карачаевцы (горские татары), азербайджанцы (закавказские, или азербайджанские татары), кумыки (дагестанские татары), хакасы (абаканские татары) и т. д. При этом кыпчаки (половцы), потомками которых являются современные крымские татары, в качестве самоназвания использовали этноним «татары» (полов. tatarlar), подтверждением чему является известный письменный источник куманского языка — Кодекс Куманикус, созданный в Крыму на языке, очень близком к современному крымскотатарскому языку[30]. Кроме того, сами крымские татары во времена Крымского ханства, ещё до образования Российской империи, и вплоть до начала 90-х годов XX века в качестве самоназвания использовали исключительно этноним «татары» (крымскотат. tatarlar)[31]. Крымские ханы в своих титулах также обозначали себя «великим падишахом всех татар» (крымскотат. barça (böten) tatarnıñ uluğ padişahı)[32]. Крымские татары являются потомками тюркоязычных, кавказских и других племён, населявших Восточную Европу.