Используется в парфюмерии и ароматерапии , абсолюты подобны эфирных масел . Это концентрированные, очень ароматные маслянистые смеси, полученные из растений. В то время как эфирные масла производятся путем дистилляции , кипячения или прессования , абсолюты производятся путем экстракции растворителем или, что более традиционно, путем анфлеража .
Производство [ править ]
Сначала растительный материал экстрагируется углеводородным растворителем, таким как гексан , для получения бетона . Затем бетон экстрагируют этанолом . Этаноловый экстракт охлаждают (например, до -15 ° C) для затвердевания парафина и фильтруют на холоде, чтобы получить жидкий экстракт. Когда этанол испаряется, остается масло - абсолют. [1]
Традиционно абсолю получали энфлеражем , при котором полученную помаду экстрагировали этанолом для получения абсолюта.
Характер и использование [ править ]
Некоторые виды сырья либо слишком хрупкие, либо слишком инертные для перегонки с водяным паром, и их аромат может быть получен только путем экстракции растворителем. Примеры этого - жасмин и пчелиный воск . К востребованным абсолютам относятся роза , жасмин , тубероза , жонкиль , иланг-иланг , мимоза , борония , лаванда , лавандин , герань , мускатный шалфей , фиалка , дубовый мох , бобы тонка .
Розовое масло , [2] абсолют жасмина, абсолют туберозы, абсолют табака , [3] масло корня ириса, масло семян амбретты, масло корня ангелики и масло цветков апельсина являются ценными и дорогими ароматизирующими и вкусовыми ингредиентами. [4]
Остаточные растворители могут оставаться в абсолютных количествах. Поэтому некоторые абсолюты считаются нежелательными для ароматерапии . [ необходима цитата ]
См. Также [ править ]
- Бальзам
- Конкретный
- Enfleurage
- Извлекать
- Олеогумрезин
- Олеорезин
- Pommade
- Резиноид
- Настойка
Ссылки [ править ]
- ^ К. Хюсню Кан Башер; и другие. (2013), «Эфирные масла», в Arza Seidel; и другие. (ред.), Kirk-Othmer Chemical Technology of Cosmetics , ISBN 978-1-118-40692-2
- ^ Nedeltcheva-Антонов Д, Medarska Y, Стоянов А, Нены Н, Славы А, Антонов л (2021). «Химический профиль и сенсорная оценка ароматических продуктов болгарской розы (Rosa damascena Mill.), Выделенных различными методами». Журнал исследований эфирных масел . 33 . DOI : 10.1080 / 10412905.2020.1839583 .
- ^ Недельчева-Антонова Д, Иванова Д, Антонов Л, Абэ I (2016). «Взгляд на ароматический профиль болгарского табачного абсолюта». Промышленные культуры и продукты . 94 : 226–232. DOI : 10.1016 / j.indcrop.2016.08.047 .
- ^ Карл-Георг Fahlbusch; и другие. (2007), «Ароматизаторы и ароматизаторы», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 83
