Сарай
Сарай - это сельскохозяйственное сооружение, обычно на фермах и используемое для различных целей. В Северной Америке амбар относится к сооружениям, в которых содержится домашний скот , в том числе крупный рогатый скот и лошади , а также оборудование и фураж , а часто и зерно. [2] В результате термин «амбар» часто определяется, например, табачным амбаром, молочным амбаром, коровником, овечьим амбаром, картофельным амбаром. На Британских островах термин «амбар» ограничивается в основном складскими помещениями для необмолоченных злаков и фуража , а термины «byre» или «shippon» применяются кприюты для коров , тогда как лошади содержатся в зданиях, известных как конюшни . [2] [3] В континентальной Европе, однако, амбары часто были частью интегрированных структур, известных как поселения (или амбары в американской литературе). Кроме того, амбары могут использоваться для хранения оборудования, в качестве крытого рабочего места и для таких видов деятельности, как обмолот .
Слово амбар происходит от древнеанглийского bere , обозначающего ячмень (или зерно в целом), и aern , обозначающего место хранения — таким образом, склад для ячменя. [4] Слово bere-ern , также пишется как bern и bearn , встречается не менее шестидесяти раз в проповедях и другой древнеанглийской прозе . [5] Родственные слова бере-тун и бере-флор означали гумно . Беретун также означало амбар ; дословный перевод слова бере-тунявляется «зерновым ограждением». Хотя единственное литературное свидетельство бере-хуса (также амбара) происходит из «Диалогов » Григория Великого , известно четыре упоминания о бере-тун и два о бере-флор . В тезаурусе древнеанглийского языка bere-ærn и melu-hudern («склад еды») перечислены как синонимы амбара. [5] [6] [7]
Современный амбар в значительной степени развился из средневекового амбара с тремя проходами , широко известного как амбар для десятины или монастырский амбар. Это, в свою очередь, возникло в строительной традиции XII века, которая также применялась в залах и церковных зданиях. В 15 веке в Западной Европе насчитывалось несколько тысяч таких огромных амбаров. Со временем его метод строительства был принят обычными фермами и постепенно распространился на более простые постройки и другие сельские районы. Как правило, проходной амбар имел большие входные двери и проходной коридор для груженых повозок. Складские этажи между центральными постами или в проходах были известны как бухты или косяки (от среднефранцузского moye ). [8]
Основными типами были большие амбары с боковыми проходами, компактные амбары с центральным входом и меньшие амбары с поперечным проходом. Последний также распространился на Восточную Европу. Когда бы ни применялись каменные стены, деревянный каркас с проходами часто уступал место однонефным зданиям. Особым типом были бытовые жилища , которые включали жилые помещения, коровники и конюшни, такие как фризский фермерский дом или дом в заливе и дом в Шварцвальде . Однако не все они произошли от средневекового амбара. Другие типы произошли от доисторических длинных домов или других строительных традиций. Одним из последних был нижненемецкий (зал) дом., в котором урожай хранился на чердаке. [9] Во многих случаях колониальный сарай Нового Света произошел от нижненемецкого дома, который был преобразован в настоящий сарай колонистами первого поколения из Нидерландов и Германии. [10]
