Сельское хозяйство в Швеции различается по регионам. Это связано с разными почвами и разными климатическими зонами, при этом многие районы страны более подходят для ведения лесного хозяйства . В северных и горных районах страны более экономически целесообразно выделять землю под лесное хозяйство, чем под сельское хозяйство.
Южная оконечность Швеции наиболее продуктивна в сельском хозяйстве. В Швеции довольно короткий вегетационный период на большей части страны, что ограничивает виды и продуктивность сельского хозяйства, но на юге страны самый длинный вегетационный период, в некоторых частях юга он превышает 240 дней. Пшеница , рапс и другие масличные культуры , а также сахарная свекла распространены на юге Швеции, а ячмень и овес более важны на севере. [1] Ячмень и овес выращивают в основном на корм животным, особенно свиньям и птице.
Низменность Центрального Swedish является традиционным центром сельского хозяйства в Швеции. [2]
Шведское сельское хозяйство в цифрах [ править ]
В сельскохозяйственном секторе Швеции (не включая лесную и пищевую промышленность) занято 177 600 человек, что составляет 1,5 процента всей рабочей силы Швеции. В стране 72 000 ферм и других сельскохозяйственных предприятий, что вдвое меньше, чем в 1970 году. Средняя ферма имеет 36 гектаров (89 акров) полей. [1]
Молочное животноводство является крупнейшим сектором с экономической точки зрения, на него приходится 20% стоимости сельскохозяйственного производства Швеции. Производство свинины и птицы также относительно велико, в то время как производство овец и баранины довольно мало. [1] Производство овец и ягнят, а также производство шерсти не могут конкурировать с производством в Австралии и Новой Зеландии, поскольку в этих странах круглый год есть зеленые пастбища.
История [ править ]
Сельское хозяйство и животноводство в этом районе (сегодняшняя Швеция) развились еще в каменном веке . [3] Ячмень был самой важной культурой, но также выращивались пшеница, просо и лен . Христианизация Швеции , около 1000 года, привели к улучшениям в сельском хозяйстве за счет притока знаний более передовых методов выращивания из южных стран. В течение всего средневекового периода монастырские сады служили для распространения иностранных растений, пригодных для выращивания, и сельскохозяйственных знаний.
Во времена Густава Васы в 16 веке, который лично интересовался улучшением королевских владений, начался период расцвета сельского хозяйства, и Швеция регулярно была страной-экспортером зерновых . Так продолжалось до войн Карла XII в начале 18 века, которые нанесли тяжелый урон сельскому населению и привели к потере провинций Балтии, производящих зерно.
К середине 18 века была начата земельная реформа ( сторскифтет ), которая означала, что разбросанные земельные участки вокруг деревень постепенно перераспределялись в единые владения, что давало возможность для более рационального ведения сельского хозяйства. Шведские ученые также обратили внимание на улучшение сельского хозяйства, с ведущими представителями ботаника Карла Линнея и агрохимика Йохана Готтшалка Валлериуса . Однако меркантилистские взгляды той эпохи руководили большей частью правительственной деятельности.
После финской войны 1808–1809 годов улучшения в сельском хозяйстве вызвали значительный интерес со стороны шведского правительства и частных лиц. Важную роль сыграла Шведская королевская сельскохозяйственная академия , основанная в 1811 году, а также общества сельского хозяйства и сельского хозяйства , основанные примерно в это время в большинстве округов Швеции. Было налажено регулирование производства крепких напитков, brännvin , продолжались земельные реформы. Для возделывания использовались новые территории, особенно заболоченные земли, и методы возделывания были улучшены. Особенно это касалось производства кормов., которому способствовало выращивание азотфиксирующих растений, таких как клевер и люцерна . [4]Многие луга были преобразованы в сельскохозяйственные угодья с кормовыми культурами, что значительно увеличило количество доступных кормов. Улучшение выращивания сельскохозяйственных культур привлекло наибольшее внимание в первой половине 19 века, тогда как улучшение животноводства постепенно стало уделяться все больше внимания в конце века. Отобранные иностранные породы были закуплены и размещены на селекционных станциях. (1702-1864) Все фермы в Швеции облагались налогом в зависимости от их производственных мощностей, поэтому дворянство поразило Швецию, как волна. Манориализм - это социальная и экономическая система, которая позволяет богатым контролировать бедных, обеспечивая при этом потребности бедных. «Около одной трети земли с точки зрения мантала в начале восемнадцатого века принадлежало дворянству» (Olsson, Svenson, Agric Growth and Institution: Швеция). Из-за двух разных движений корпусаманориализм рухнул так же быстро, как и появился. В 19 веке зерно быстро стало экспортным товаром номер один Швеции (вместо импорта).[5]
Рост молочного сектора и индустриализация (1860–1960) [ править ]
С конца 1860-х годов производство молочных продуктов и, в частности, сливочного масла , становилось все более и более важным элементом сельскохозяйственной экономики Швеции. Постепенно большая часть сельскохозяйственных угодий использовалась для производства кормов, а посевные площади увеличивались до 1920-х годов. Доход от молока и молочных продуктов был самым важным источником дохода для шведского сельскохозяйственного бизнеса на рубеже веков. Это означало, что прежний экспорт зерновых из Швеции в основном исчез и был заменен импортом зерновых для выпечки хлеба. С другой стороны, начался значительный экспорт сливочного масла, а затем и свинины и живых свиней. В первые годы 20 века Швеция экспортировала 16-20 тысяч тонн масла в год. [3]
В конце 1940-х годов на смену ручному доению пришли доильные аппараты, и тракторы начали заменять использование лошадей. Альфа Лаваль стала известным производителем и брендом доильных аппаратов. В 1950-х годах произошла крупномасштабная механизация с использованием дешевых запасов бензинового топлива. Шведская сельскохозяйственная рабочая сила сократилась на 60 процентов с 1945 по 1970 год, и рабочая сила была высвобождена для работы в промышленном секторе. [4]
Дерегулирование и повторное регулирование (1989–2000) [ править ]
В 1989 году Швеция дерегулировала свою сельскохозяйственную политику и, наконец, отказалась от многих субсидий и контроля цен, которые первоначально были введены в 1930-х годах, когда сельскохозяйственный сектор переживал экономический кризис. [6] В 1995 году, когда Швеция присоединилась к Европейскому Союзу , сельскохозяйственный сектор Швеции снова стал объектом различных правил посредством Общей сельскохозяйственной политики .
Ссылки [ править ]
- ^ a b c "Sveriges jordbruk i siffror" (на шведском языке). Шведский совет по сельскому хозяйству . Архивировано из оригинала на 12 июня 2011 года . Проверено 5 октября 2010 .
- ^ Хоббс, Джозеф Дж., Изд. (2009). «Северная Европа: процветающая, дикая и проволочная» . Мировая региональная география (6-е изд.). п. 127. ISBN 978-0495389507.
- ^ a b Вестрин, Теодор, изд. (1911). Nordisk familjebok: konversationslexikon och realencyklopedi. Bd 15 (на шведском языке) (Новое, исправленное и богато иллюстрированное изд.). Стокгольм: Nordisk familjeboks förl. С. 1069–1070.
- ^ a b Тиль, Пелла (2009). "Руководство по эксплуатации - 100 евро и подробности" (PDF) (на шведском языке). Шведское общество охраны природы .
- ↑ Свенсон (август 2010). «Сельскохозяйственный рост и институты: Швеция». Европейский обзор экономической истории . 14 (2): 275-304.
- ^ "Эльмия Лантбрук: 1980-талет" (на шведском языке). Elmialantbruk50.se. Архивировано из оригинала на 2016-08-21.
