Агуа Фреска

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  "Agua fresca"  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( март 2008 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Два типа агуас фрески в мексиканской такерии в Сиэтле. Слева - банка с агуа-де-фло-де-Ямайка , а справа - орчата . Напитки разливают из банок в стаканы.

Семена чиа агуа фреска

Гуава агуа фреска

Aguas frescas ^{[1] [2]} (по-испански «прохладная вода» или буквально «пресная вода») - это легкие безалкогольные напитки, приготовленные из одного или нескольких фруктов, злаков, цветов или семян, смешанных с сахаром и водой. Они популярны в Мексике, Центральной Америке и некоторых частях Соединенных Штатов, например, на Юго-Западе . Некоторые из наиболее распространенных вкусов включают тамаринд , гибискус и орчату .

Фрески Aguas продаются уличные торговцы , но их также можно найти в винных погребах (мини-маркетах), ресторанах и фреш-барах . ^[3]

Терминология [ править ]

На международном уровне существует некоторая путаница в терминах между упомянутыми здесь напитками и безалкогольными напитками в бутылках . В Гватемале и Никарагуа их называют « фресками », сокращенно от « refresco », что в Мексике означает безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки в Гватемале называют aguas , сокращенно от aguas gaseosas , но их легко спутать с мексиканским aguas frescas .

Типы [ править ]

В Мексике часто встречаются такие ароматы aguas frescas :

Сладкие фрукты [ править ]

• Мускусная дыня
• Виноград
• Гуава
• манго
• Дыня
• Опунция
• апельсин
• Папайя
• Маракуйя
• Сметанное яблоко
• клубника
• Арбуз
• Малина

Кислые фрукты [ править ]

• Огурец
• Лимон
• Лайм
• Ананас
• Питайя
• Тамаринд

Семена [ править ]

• Чиа , часто смешанный с овощами

Злаки [ править ]

• Орчата
• Cebada

Цветы [ править ]

• Чай из гибискуса , также называемый « agua de (Flor de) Jamaica » или «щавель», популярен также на Ямайке и в Западной Африке.
• Люцерна

См. Также [ править ]

• Ликуадос
• Палитры
• Самаламиг

Ссылки [ править ]