Frutería или мексиканский фитобар (Дословный перевод: фруктово-магазин ) является сок - баром , который служит в первую очередь мексиканские десерты , напитки , antojitos и другие популярные мексиканские закуски . Мексиканские соковыжималки - популярные заведения во многих частях Мексики, а в последнее время и в мексиканских американских общинах на юго-западе США . [1]
В мексиканских соковых барах подают много таких же блюд, что и в популярных в Мексике киосках с фруктами и соками и придорожных тележках. Преимущество сокового бара заключается в том, что он может предлагать больше пунктов меню, охлаждать ингредиенты, сохраняя их свежими в течение более длительных периодов времени, а соковые батончики, как правило, чище и удобнее, поскольку они предлагают гостям место, чтобы сесть и насладиться их еда. [2]
Мексиканские бары с соками могут быть самостоятельными предприятиями или частью более крупного заведения, такого как carnicería (мексиканский мясной рынок). Мексиканские батончики с соками также иногда сочетаются с панадериас (мексиканские пекарни) или такериас (мексиканские магазины тако). [3]
Большинство мексиканских соковых батончиков пытаются пропагандировать здоровое питание, и поэтому многие из продуктов представляют собой здоровые продукты, которые так или иначе включают фрукты, овощи и злаки.
В мексиканских соковых барах предлагается разнообразное меню. Ниже приводится список распространенных десертов и напитков, которые можно найти в мексиканских соковых барах:
- Aguas frescas
- Бионико
- Купажированный кофе
- Чичарронес (обжаренные свиные шкварки с лаймом и острым соусом )
- Диаблитос ( сорбет из манго с чумой)
- Эскамоча (мексиканский фруктовый коктейль)
- Парфе
- Frutas picadas (ассорти из измельченных фруктов с добавлением лайма и чили )
- Helados
- Jugos naturales (свежие фруктовые и овощные соки, например, зеленый сок )
- Ликуадос
- Мальтадас
- Мангонеада (распадо с измельченным манго , чумой , порошком чили, сиропом из тамаринда и манго и соломкой из конфет из тамаринда)
- Палитры
- Распадос
- Tejuino
- Тепаче
- Tostilocos
Галерея
Рекомендации
- ^ "Chitos Juice Bar" . Архивировано из оригинала на 2014-01-07 . Проверено 6 января 2014 .
- ^ "La Dulce Vida Neveria" . Проверено 6 января 2014 .
- ^ «Сан-Антонио Фреш мексиканская пекарня и сок-бар» . Проверено 6 января 2014 .