Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Албанские сорта вин в Албании

Албанское вино ( Албанский : Вера Shqiptare ) выпускается в нескольких регионах по всей Албании в пределах средиземноморского бассейна . В стране одна из самых старых винодельческих традиций, восходящая к ледниковому и бронзовому веку, тогда как древние иллирийцы населяли территорию страны около 3000 лет назад. Хронологически он принадлежит к старому миру винодельческих стран .

Албания - горная средиземноморская страна, простирающаяся в пределах Средиземноморского бассейна со Средиземным морем на западе. В стране отчетливо средиземноморский климат , что означает, что зима мягкая, а лето обычно жаркое и сухое. [1] Благоприятный климат и плодородные почвы горных районов страны хорошо подходят для виноградарства .

В 2009 году Албания произвела около 17 500 тонн вина [2].

История [ править ]

См. Также: Вино Старого Света и История вина
Мозаика в баптистерии Бутринта VI века.

Территория, на которой сейчас расположена Албания, была одним из немногих мест, где вино выращивалось естественным образом во время ледникового периода . Возраст старейших семян, найденных в этом регионе, составляет от 4000 до 6000 лет. [3]

Наряду с соседней Грецией , Албания имеет самую долгую историю виноградарства в Европе . [4] [5] [6] [7] В Иллирии он существовал за сотни лет до расширения Римской империи на Балканском полуострове . [8] [9]

В римский период производство вина увеличилось и стало более организованным. Украшения на многочисленных религиозных и бытовых предметах свидетельствуют о культуре виноделия, например, в Бутринте . [10] Хотя позже, в 15 веке, турки-османы прибыли в Юго-Восточную Европу . В этот период виноградники пришли в упадок и были в основном найдены в регионах с христианским большинством .

После провозглашения независимости Албании виноградарство приобрело широкую популярность, но в 1933 году было почти уничтожено филлоксерой . Значительный подъем начался только после Второй мировой войны , по окончании которой вино выращивалось только на 2737 гектарах. Самым важным производственным регионом был Дуррес , где виноград выращивали коммунистические государственные предприятия. В то время посевные площади по стране примерно соответствовали посевным площадям табака , но были значительно меньше площадей оливковых и фруктовых деревьев. Экспортируемое вино потреблялось в основном в Германии.. Экспорт постоянно снижался с 61 000 гектолитров в 1971 году до 22 000 гектолитров в 1985 году. Причины кроются в основном в устаревших условиях производства и недостаточном техническом оснащении, затрудняющем транспортировку и снижающих качество. С другой стороны, экспорт легко транспортируемого изюма постоянно увеличивался (до 3500 тонн в год), тогда как экспорт свежего винограда был незначительным. Самыми распространенными сортами были Мерло , Каберне Совиньон , Пино Нуар , Санджовезе и Рислинг . [ необходима цитата ]

Виноградники и производство вина неуклонно растет в последние годы после установления демократии и капитализма .

Производство [ править ]

Показатели производства
19501960 г.1970 г.1980 г.1990 г.2007 г.2009 г.2015 г.
Площадь виноградников (га)2,4308 54511 02016 71917 6219 1039 80610 178
Производство (тонн)21 40022 30064 50066 20091 000146 500 [год]162 800204 000

Винные регионы [ править ]

Сбор винограда в Берате

Албанию можно разделить на четыре винных региона, которые в основном определяются высотой над уровнем моря. [11] [12] [7] Регионы включают Прибрежные равнины, Центральную холмистую область, Восточную горную область и Горную область. Самые высокие виноградники расположены на высоте приблизительно 1 000–1300 метров (3 300–4 300 футов) на склонах Албанских Альп на севере и гор Пинд на юго-востоке.

  • Прибрежные равнины (западные низменности) подняться до 300 м / 990 футов и охватывают города Tiranë , Kavaje , Дурресс , Шкодер , Леже , Люшне , Фиер , Влёры , Puke [13] и Дельвины .
  • Центральная холмистая местность колеблется от 300 до 600 м / 1980 футов над уровнем моря и включает Эльбасан , Кружу , Грамш , Берат , Пермет , Либражд и Мирдите .
  • Восточный субгорный регион находится на высоте от 600 до 800 м и окружает города Поградец , Корча , Лесковик и Пешкопи .
  • Лозы в горах (Хайленд) также выращивают на высоте 1000 м / 3 300 футов. Почвы, как правило, представляют собой глинистый кремнезем различной глубины и воздействия.

Местные сорта винограда [ править ]

Албанский сбор винограда

Основными местными сортами винограда, произрастающими в Албании, являются: Шеш (черный и белый), Каллмет, Влош, Серинэ, Пулес, Сёруджа, Мерешник, Дебин (черный и белый), Крикс, Мьялтез, Мавруд, Манакук, Котеке, Вранац, Стамболлеше, Бабасан, Таджге (красный и белый) и др.

Бутылка Шеш и Зи

Список виноделен [ править ]

Винодельни ( kantina по- албански ) в Албании включают: Medaur, [14] Kallmeti, [15] Rilindja, Skënderbeu, obo, [16] Luani, [17] Bardha, Arbëri, Sara, Alimani, Vintage, Constantino Spanchis, Kardinal, Zika , Belba, Nurellari, Balaj, Koto, Vila Duka, Vila Shehi, Vila Hadaj, Belba, Enol, Korca 2000 и Kokomani.

Настройки [ редактировать ]

Согласно Нассе и Зигори (1968), лучшими местными албанскими сортами вин являются Дебина (нуар и блан), Каллмет, Мерешник, Мьялтез, Серинэ (румяные и бланки), Шеш и Бардхэ и Влош. [18] Лучшие винодельческие регионы - это Берат , Корча , Тирана , Дуррес и регион между Леже и Шкодером . [19]

См. Также [ править ]

  • Кухня Албании
  • Сельское хозяйство в Албании
  • Вино Старого Света
  • Андреа Шунди

Примечания [ править ]

  1. ^ Другие источники оценивают цифру в 105 000 тонн (ФАО: Справочник по агробизнесу, виноград, вино ).

Ссылки [ править ]

  1. ^ Министерство окружающей среды Албании . «Второе национальное сообщение Албании для Конференции сторон Рамочной конвенции Организации Объединенных Наций об изменении климата» (PDF) . Unfccc.int . Тирана. п. 28.
  2. ^ «Производство вина (тонны)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . п. 28. Архивировано из оригинала 20 мая 2011 года . Проверено 18 апреля 2011 .
  3. ^ Том Стивенсон (2011). Энциклопедия вин Sotheby's . Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-1-4053-5979-5.
  4. ^ PATTI Морроу (5 января 2017). «Почему Албания - прекрасное место для любителей вина» . epicureandculture.com .
  5. ↑ Oxford Companion to Wine (Джулия Хардинг, Дженсис Робинсон, ред.). Oxford University Press, 2015. 2015. ISBN. 9780198705383.
  6. ^ Сотбис Вино Энциклопедия (Том Стивенсон ред.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. 2005. ISBN 0-7566-1324-8.
  7. ^ a b Мэтт Дженсен (5 января 2018 г.). «Экскурсия 2018 года на ферму албанского вина и указа: история албанского вина» . Мягкое вино .
  8. ^ «Албания - Древние иллирийцы» . thinkco.com .
  9. ^ "Гибридные божества в Южной Далмации" (PDF) . bollettinodiarcheologiaonline.beniculturali.it . п. 7. Архивировано из оригинального (PDF) 28 мая 2016 года . Проверено 20 декабря 2017 .
  10. ^ Оливер Gilkes и Valbona Hysa. «В тени Бутринта» (PDF) . penn.museum . п. 3.
  11. ^ Oxford Companion to Wine (под ред. Дженсис Робинсон). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. 2015. стр. 10. ISBN 9780198705383.
  12. ^ Petraq Ilollari (Sotiri) (2010). Vitis Vinifera në vendin tonë / Vitis Vinifera в нашей стране . С. 8–13.
  13. ^ "СТУДИМ ЖВИЛЛИМИ СЕЛЬСКИЙ НЕ РЕТИН Е ПУКЕС" (PDF) . anttarc.org (на албанском). п. 19.
  14. ^ Медаур
  15. ^ Каллмети
  16. ^ Çobo
  17. ^ Луани
  18. ^ «Технология виноделия» . Ави Паб. Co. p. 42 . Проверено 10 апреля 2011 .
  19. ^ Албания . Брэдт. 2008. с. 42. ISBN 9781841622460. Проверено 10 апреля 2011 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Резерфорд, Тристан (12 ноября 2017 г.). «Винный ренессанс Албании» . Хранитель.
  • Масотти, Франческа. «Путеводитель по Албании для любителей вина» . CultureTrip .
  • Тейлор, Алиса. "Некоторые из ЛУЧШИХ вин Албании" . Балканиста .
  • Утро, Пати. «Почему Албания - прекрасное место для любителей вина» . Эпикура и культура .