Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Куррат» перенаправляется сюда. Чтобы узнать о фамилии, см. Куррат (фамилия) .

Дикий лук-порей
A.ampeloprasum 1.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Заказ:Спаржи
Семья:Амариллидовые
Подсемейство:Allioideae
Род:Allium
Разновидность:
А. ампелопрасум
Биномиальное имя
Allium ampeloprasum
Синонимы [1]
Синонимия видов
  • Allium adscendens Kunth
  • Allium albescens Guss.
  • Allium ampeloprasum var. babingtonii (Borrer) Syme
  • Allium ampeloprasum var. bertolonii (De Not.) Найман
  • Allium ampeloprasum var. луковица Syme
  • Allium ampeloprasum var. bulgaricum Podp.
  • Allium ampeloprasum var. caudatum Pamp.
  • Allium ampeloprasum subsp. euampeloprasum Hayek
  • Allium ampeloprasum var. gasparrinii (Гусс.) Найман
  • Allium ampeloprasum var. изящная Кавара
  • Allium ampeloprasum subsp. Аллери Найман
  • Allium ampeloprasum var. holmense Asch. И Грэбн.
  • Allium ampeloprasum f. холменсе (Asch. & Graebn.) Holmboe
  • Allium ampeloprasum subsp. porrum (L.) Хайек
  • Allium ampeloprasum var. porrum (L.) Дж. Гей
  • Allium ampeloprasum var. pylium (Де Нот.) Asch. И Грэбн.
  • Allium ampeloprasum subsp. thessalum (Буасс.) Найман
  • Allium ampeloprasum var. wiedemannii Regel
  • Allium ascendens Ten.
  • Allium babingtonii Borrer
  • Allium bertolonii De Not.
  • Allium byzantinum K.Koch
  • Лук duriaeanum Regel
  • Allium durieuanum Walp.
  • Allium gasparrinii Guss.
  • Allium halleri G.Don
  • Allium holmense Mill. бывший Кунт
  • Allium kurrat Schweinf. бывший К.Краузе
  • Allium laetum Salisb.
  • Allium lineare Mill.
  • Allium porraceum серый
  • Allium porrum L.
  • Allium porrum var. ampeloprasum (L.) Mirb.
  • Allium porrum subsp. euampeloprasum Breistr.
  • Allium porrum var. куррат (Schweinf. ex K.Krause) Серегин
  • Allium pylium De Not.
  • Allium scopulicola Font Quer
  • Allium scorodoprasum subsp. babingtonii (Borrer) Nyman
  • Allium Spectabile De Not.
  • Allium syriacum Boiss.
  • Allium thessalum Boiss.
  • Porrum amethystinum Rchb.
  • Porrum ampeloprasum (L.) Mill.
  • Коммуна Поррум Rchb.
  • Porrum sativum Mill.

Allium ampeloprasum - представитель лука рода Allium . Это дикое растение широко известно как дикий лук-порей или широколистный дикий лук-порей . Его родной ареал - от юга Европы до Западной Азии, но он культивируется во многих других местах и ​​стал натурализованным во многих странах.

Allium ampeloprasum считается родным для всех стран, граничащих с Черным , Адриатическим и Средиземным морями, от Португалии до Египта и Румынии . В России и Украине он считается инвазивным, за исключением Крыма , где он является родным. Он также является родным для Эфиопии , Узбекистана , Ирана и Ирака . Считается натурализованным в Великобритании , Ирландии , Чехии , странах Балтии., Беларусь , Азорские острова , Мадейра , Канарские острова , Армения , Азербайджан , Пакистан , Китай , Австралия (все штаты, кроме Квинсленда и Тасмании ), Мексика , Доминиканская Республика , Пуэрто-Рико , Гаити , США (юго-восточный регион плюс Калифорния , Штат Нью-Йорк , Огайо и Иллинойс ), Галапагосские островаи Аргентина . [2] [3] [4] [5] [6] В приливе Вирджиния , где он широко известен как « лук Йорктаун », он охраняется законом в округе Йорк . [7]

Этот вид мог быть завезен в Британию доисторическими людьми, где его среда обитания состоит из скалистых мест у побережья на юго-западе Англии и Уэльса . [8] [9]

Allium ampeloprasum подразделяется на пять культивируемых овощей, а именно на лук-порей , слоновий чеснок , жемчужный лук , куррат и персидский лук-порей.

В диких популяциях образуются луковицы до 3 см в диаметре. Черешки круглые в поперечном сечении, каждая до 180 см высотой, с зонтиком из 500 цветков. Цветки в форме урны, до 6 мм в диаметре; листочки околоцветника белые, розовые или красные; пыльники желтые или пурпурные; пыльца желтая. [3] [10]

Овощи [ править ]

Allium ampeloprasum состоит из нескольких овощей, наиболее важными из которых являются:

  • лук-порей
  • слоновий чеснок или чеснок с большой головкой
  • жемчужный лук
  • куррат, [8] [11] египетский лук-порей или салатный лук-порей - этот сорт имеет небольшие луковицы, и в основном едят листья.
  • Персидский лук-порей ( Allium ampeloprasum ssp. Persicum ) - культивируемый лук, произрастающий на Ближнем Востоке и в Иране, выращиваемый в кулинарных целях и на персидском языке называемый таре . Линейные зеленые листья имеют мягкий луковый вкус и едят в сыром виде, по отдельности или в составе пищевых комбинаций. [12]

  • Покрывало разворачивается, чтобы раскрыть бутоны

  • Покрывало полностью развернуто

  • Allium ampeloprasum - MHNT

  • Раздел

См. Также [ править ]

  • Allium tricoccum
  • Рамсонс

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Allium ampeloprasum " . Всемирный контрольный список выбранных семейств растений (WCSP) . Королевский ботанический сад, Кью - через Список растений .
  2. ^ Кью Всемирный Перечень выбранных семейств растений, лук виноградный
  3. ^ а б Макнил младший, Дейл В .; Якобсен, Т.Д. (2002). « Allium ampeloprasum » . Во Флоре Редакционного комитета Северной Америки (ред.). Флора Северной Америки к северу от Мексики (FNA) . 26 . Нью-Йорк и Оксфорд - через eFloras.org , Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури, и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
  4. ^ " Allium ampeloprasum " . Карта распределения на уровне округа из Североамериканского атласа растений (NAPA) . Программа «Биота Северной Америки» (BONAP). 2014 г.
  5. ^ Сюй, Цзиемей; Камелин, Рудольф В. " Allium porrum " . Флора Китая . 24 - через eFloras.org , Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури, и Гарвардский университет Гербарии , Кембридж, Массачусетс.
  6. ^ Альтервиста, Schede di Botanica
  7. ^ Йорктаун лук архивации 2016-08-11 в Wayback Machine . Округ Йорк, Вирджиния.
  8. ^ a b «Allium ampeloprasum» . Растения будущего .
  9. ^ CHRISTOPHER Д. ПРЕСТОН, DAVID Пермана, ALLAN Р. HALL (2004) Archaeophytes в Великобритании Ботаническом журнале Линнея общества 145 (3), 257-294 DOI : 10.1111 / j.1095-8339.2004.00284.x , р . 264
  10. ^ Глисон, HA & AJ Cronquist. 1991. Руководство по сосудистым растениям северо-востока США и прилегающей Канады (изд. 2) i – 910. Ботанический сад Нью-Йорка, Бронкс.
  11. ^ Grubben, GJH & Denton, OA (2004) Растительные ресурсы тропической Африки 2. Овощи. Фонд ПРОТА, Вагенинген; Backhuys, Лейден; CTA, Вагенинген.
  12. ^ Мусави, Амир; Каши, Абедолкарим; Давуди, Дарьюш; Шариатпанахи, Мохаммад Саней (2006). «Характеристика лука, выращиваемого в Иране: персидский лук-порей». Бельгийский журнал ботаники . 139 (1): 115–123. JSTOR 20794599 . 

Внешние ссылки [ править ]

  • ПРОТАбаза на Allium ampeloprasum
  • Allium ampeloprasum на Гернси
  • Allium ampeloprasum в США
  • Флора Израиля онлайн