Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Амрут Дистиллери Лтд
Amrut Distilleries logo.jpg
ТипЧастная компания
ПромышленностьСпиртные напитки
ОснованБангалор , Карнатака , Индия (1948 г. ) ( 1948 )
ОсновательДж. Н. Радхакришна Рао Джагдейл
Штаб-квартира
Раджинагар , Бангалор, Карнатака
,
Индия
Обслуживаемая площадьпо всему миру
Ключевые люди
Веб-сайтwww .amrutdistilleries .com

Amrut Distilleries Ltd - индийская компания, производящая дистиллированные напитки . Он наиболее известен своим одноименным брендом односолодового виски Amrut , который является первым односолодовым виски, произведенным в Индии. [2] Бренд стал известен после того, как всемирно известный знаток виски Джим Мюррей поставил ему оценку 82 из 100 в 2005 и 2010 годах. В 2010 году Мюррей назвал односолодовый виски Amrut Fusion третьим лучшим в мире. [3] [4] [5] Джон Ханселл, редактор американского журнала Whisky Advocate , писал, что «индийская винокурня Amrut изменила представление многих об индийском виски.- что в прошлом это был просто дешевый шотландский виски, смешанный с неизвестно чем и продававшийся как индийский виски. Амрут делает виски, и он очень хорош ». [6]

Несмотря на известность, которую компания получила благодаря односолодовому виски, в 2011-2012 годах на его долю приходилось всего 4-5% выручки компании. Основная часть выручки поступает от продаж бренди , рома , водки , джина и купажированного виски , в частности бренди Silver Oak, рома Old Port и виски Prestige. [3] [4] [6] Примерно 20% выручки поступает от снабжения Департамента столовых . [3] Amrut Distilleries в настоящее время продает односолодовый виски Amrut в 23 странах, включая Австралию, Бельгию, Канаду, Данию, Финляндию, Францию, Германию, Италию, [7]Япония, Нидерланды, Норвегия, Сингапур, Испания, Южная Африка, Швеция, Швейцария, Тайвань, Великобритания и США. [3] [4] [8]

История [ править ]

Основатель Дж. Н. Радхакришна Рао Джагдейл основал компанию под названием Amrut Laboratories в Бангалоре , штат Карнатака, в 1947 году с первоначальными инвестициями в несколько сотен тысяч рупий . [9] Амрут - это санскритское слово, которое можно перевести как «нектар богов», [4] [10] «нектар жизни», [11] или «питье богов». [12] Компания переводит это как «Эликсир жизни». [13] После либерализации законов о лицензировании алкоголя, лицензии на производство спиртных напитков было легче получить. Джагдейл воспользовался возможностью выйти на рынок спиртных напитков , основав в 1948 году компанию Amrut Distilleries Ltd. [14].Сегодня Amrut Distilleries Ltd работает как дочерняя компания NR Jagdale Group [15] , индийской промышленной группы, расположенной в городе Бангалор. [1] Первым заводом было предприятие по смешиванию и розливу спиртных напитков , специализирующееся на производстве импортных спиртных напитков индийского производства (IMFL). [1] [16] Текущий главный завод был построен в 1987 году. [17] Он расположен на участке площадью 4 акра (1,6 га) [6] в Камбипуре на Майсур-роуд , [18] примерно в 20 км от Бангалора. [6] [19] [20]

Amrut Distilleries запустила свой первый бренд под названием Silver Cup бренди в Карнатаке в 1949 году. Компания начала поставлять спиртные напитки в отдел столовых в 1962 году и продолжает поставлять некоторые из своих местных брендов военным . [4] Сын Радхакришны Джагдейла, Нилаканта Рао Джагдейл, присоединился к семейному бизнесу в 1972 году. Более высокий уровень жизни, который становился все более распространенным в стране, привел к более высокому спросу на спиртные напитки хорошего качества. [14] Радхакришна умер в 1976 году, и его сын взял на себя роль председателя и управляющего директора компании. [9]Компания сталкивалась с трудностями до 1990-х годов, так как на местах не было хорошего оборудования. По словам Нилаканта Джагдейла, «индустрия алкогольных напитков не была приоритетом в стране. Хотя мы получили определенную помощь от Центрального научно-исследовательского института пищевых технологий (CFTRI), мы должны были найти собственные способы узнать об улучшенных методах дистилляции. ". [14]

В 1982 году Джагдейл решил создать виски премиум-класса из ячменя [6], смешанного с солодом , в то время как большинство производителей виски в Индии производили виски с использованием патоки . Компания Amrut Distilleries начала использовать местный ячмень в дополнение к патоке [19] и в 1986 году запустила в столовых виски Prestige Blended Malt Whisky. [4] Первая партия односолодового виски была готова в течение 18 месяцев. Поскольку в то время в Индии не существовало культуры потребления односолодового виски, компания не рассматривала возможность его розлива в бутылки как односолодового виски. Вместо этого виски смешивали со спиртом, дистиллированным из сахарного тростника, для производства виски MaQintosh Premium Whisky. [17]Первоначально солодовый виски Амрут выдерживал около года, прежде чем смешать его. Однако из-за изменения предпочтений покупателей в смешанные варианты добавлялось меньше солодового виски. [4] Компания обнаружила, что в жаркую погоду виски созревает быстрее в Индии, чем в Европе или США. Доля, теряемая на испарение при старении, известная как доля ангелов , также выше в Индии, на 11–12% в год, чем в Шотландии, где годовые потери на испарение составляют около 2%. [4] Суриндер Кумар, мастер купажирования Amrut Distilleries, подсчитал, что один год выдержки в бочках в Индии равен трем годам выдержки в Шотландии. [6]Джагдейл считал, что «вкусовые характеристики были намного лучше, почти как у некоторых из 12-летних [шотландских] виски». [4] Затем компания решила выпустить свой виски на европейский рынок. [4]

Бутылка односолодового виски Amrut.

В 2001 году Нилаканта Рао Джагдейл попросил своего сына Ракшита Джагдейла, который в то время изучал курс MBA в Ньюкасле , Англия, изучить возможность экспорта их продукции в эту страну. [6] Консультанты Tatlock и Thomson Ltd из Шотландии [19] были наняты, чтобы помочь отточить процессы компании на их винокурне в Бангалоре. [6] Amrut Distilleries провела слепые испытания своего односолодового виски в Шотландии, где большинство потребителей сказали, что им понравился напиток, и сравнили его с односолодовым виски из Спейсайда . [4] [21] [5]

Виски под торговой маркой Amrut Single Malt Whisky дебютировал в Европе 24 августа 2004 года. [22] [21] [4] [23] Компания столкнулась с трудностями, убедив европейских дистрибьюторов и потребителей попробовать этот продукт, как считало большинство. что хороший односолодовый виски не может быть произведен в Индии. По словам главы международного отдела Ашока Чокалингама, первоначальная стратегия предложения продукта в ресторанах была отброшена, поскольку «необходимые ресурсы слишком высоки, как финансовые, так и человеческие». Они переключили свое внимание на розничную торговлю и бары. [6] После запуска в Великобритании бренд за два года распространился по Западной Европе и скандинавским странам. [2]

4 февраля 2010 года компания Amrut Distilleries провела дегустацию в Бангалоре, чтобы представить свой односолодовый виски. В том же месяце бренд начал продаваться в Бангалоре. [19] Внутри страны он продолжал быть доступным только в Карнатаке [2] до ноября 2013 года, когда он был запущен в Мумбаи . [24] Компания выбрала шотландский запуск по маркетинговым причинам. По словам Нилаканта Джагдейла: «С точки зрения маркетинга мы подумали, что если наш продукт должен пройти испытания, почему бы не сделать это в самом сложном месте. Шотландия - родина шотландского виски. Если они признают наш односолодовый виски, то этого достаточно для меня". [14]Компания также считает, что «высокие входные затраты и сложные акцизные законы в разных штатах являются сдерживающим фактором для дальнейшего расширения в Индии». [4] [17] Бренд был запущен в Северной Америке в апреле 2010 года. Purple Valley Imports является его дистрибьютором в Соединенных Штатах. [2]

Производство [ править ]

Amrut Distilleries начинала с единой установки купажирования и розлива, специализирующейся на IMFL. [1] [16] Текущий главный завод Амрута был построен в 1987 году. [17] Он расположен в Камбипуре на Майсур-роуд , [18] примерно в 20 км от Бангалора . [6] [19] [20] В дополнение к оригинальному ликероводочному заводу у компании также есть установка повторной дистилляции для производства дополнительного нейтрального спирта для внутреннего потребления и установка для розлива в Керале. [9] [25] Компания решила отказаться от использования компьютеров и автоматизации на своих заводах в пользу предоставления людям большего количества рабочих мест. [17]На заводе в Бангалоре работает 450 человек. Его винокурня очень трудозатратна, и бутылки упаковываются вручную. [26] Большинство сотрудников Amrut Distilleries, занимающихся розливом и упаковкой, - женщины. [20] Завод производит 4 миллиона ящиков спиртных напитков в год, из которых около 25% - это купажированный виски и около 10 000 ящиков односолодового виски. [17] Солод для виски выращивают в регионах Пенджаб и Раджастан. Ячмень транспортируется примерно на 2500 км (1600 миль). [27]

Штаб-квартира Amrut Distilleries находится в районе Раджаджинагар в Бангалоре. [28]

Продукты [ править ]

Amrut Distilleries производит виски ( купажированный и односолодовый ), бренди , ром , водку и джин . [29]

См. Также [ править ]

  • Индийский виски
  • Индийские импортные спиртные напитки (IMFL)

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d "Управленческая команда" . Amrutwhisky.co.uk . Проверено 21 июня 2013 года .
  2. ^ a b c d Ишани Дуттагупта (29 апреля 2012 г.). «Как первый в Индии односолодовый бренд Amrut Distilleries покорил западный рынок предметов роскоши» . The Economic Times . Проверено 21 июня 2013 года .
  3. ^ a b c d "Теперь Amrut Distilleries обдумывает премиальный ром" . Финансовый экспресс . 6 октября 2010 . Проверено 21 июня 2013 года .
  4. ^ Б с д е е г ч я J к л м «Высокие Духи» . Outlook . 18 февраля 2012 года Архивировано из оригинала 8 марта 2012 года . Проверено 21 июня 2013 года .
  5. ^ a b «Поднимая тост» . Телеграф . Kolkotadate = 2010-03-14 . Проверено 21 июня 2013 года .CS1 maint: location ( ссылка )
  6. ^ a b c d e f g h i j "Индийский солод" . Бизнес-стандарт . 18 февраля 2012 . Проверено 21 июня 2013 года .
  7. ^ "Дневники виски" . GlobalPost. 26 мая 2009 . Проверено 21 июня 2013 года .
  8. ^ "Награды вливаются для ликероводочных заводов Амрут" . WhiskyIntelligence.com. 30 марта 2012 . Проверено 21 июня 2013 года .
  9. ^ a b c "Об Амрутских ликероводочных заводах" . Amrutdistilleries.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2013 года . Проверено 21 июня 2013 года .
  10. ^ "Фьюжн виски: Когда Глазго встретил Гангток" . Life.nationalpost.com. 16 марта 2011 года Архивировано из оригинала 24 июня 2013 . Проверено 18 июля 2013 года .
  11. ^ "Outlook Business" . Амрутские ликеро-водочные заводы. Архивировано из оригинального 14 июля 2013 года . Проверено 18 июля 2013 года .
  12. ^ "Виски - Scotsman.com" . Whisky.scotsman.com. 13 апреля 2004 . Проверено 18 июля 2013 года .
  13. ^ "Амрут односолодовый" . Amrutwhisky.co.uk . Проверено 18 июля 2013 года .
  14. ^ a b c d "Бангалорские винокурни Amrut имеют высокий успех" . Ежедневные новости и аналитика . Проверено 21 июня 2013 года .
  15. ^ "Amrut Distilleries Ltd: Информация о частной компании" . Bloomberg BusinessWeek . Проверено 21 июня 2013 года .
  16. ^ a b «Заявление председателя» . Amrutwhisky.co.uk . Проверено 21 июня 2013 года .
  17. ^ Б с д е е Махалингана, Крип (18 февраля 2012). «Крепкие спиртные напитки; Amrut Fusion - единственный индийский бренд, получивший признание во всем мире в утонченном мире односолодовых виски» . Outlook Business . Амрутские ликеро-водочные заводы. Архивировано из оригинального 14 июля 2013 года . Проверено 21 июня 2013 года .
  18. ^ а б «Камбипура в Эдинбург» . Индус . 3 марта 2005 года Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 21 июня 2013 года .
  19. ^ a b c d e Пурнима Мохандас (5 марта 2010 г.). «Смешайте это как Амрут» . Живая мята . Проверено 21 июня 2013 года .
  20. ^ a b c "Солод Индии" (PDF) . Бизнес-стандарт . Архивировано из оригинального (PDF) 22 июля 2013 года . Проверено 21 июня 2013 года .
  21. ^ a b «Шоколадный односолодовый виски Индии пользуется популярностью у шотландских гурманов» . Island.lk. 26 августа 2004 . Проверено 21 июня 2013 года .
  22. ^ "Амрут запускает свой виски в Шотландии" . The Economic Times . 26 августа 2004 . Проверено 21 июня 2013 года .
  23. ↑ Уильям Лайонс (25 августа 2004 г.). «Заигрывание с индийским виски» . Шотландец . Проверено 23 июня 2013 года .
  24. ^ «Амрут Фьюжн: виски Бангалора - один из лучших односолодовых виски в мире» . 1 мая 2014 г. - через The Economic Times.
  25. ^ "Об Амрутских ликероводочных заводах" . Amrutwhisky.co.uk . Проверено 21 июня 2013 года .
  26. ^ «Пункт назначения Бангалор: ликеро-водочный завод Амрут - Мировой обзор виски» . Connosr.com. 15 марта 2012 . Проверено 21 июня 2013 года .
  27. ^ "Амрут" . www.whisky.com .
  28. ^ «Свяжитесь с нами» . Amrutwhisky.co.uk . Проверено 21 июня 2013 года .
  29. ^ "Продукты", Амрутские винокурни (веб-сайт). Проверено 22 июня 2013 года.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Amrut Distilleries
  • Сайт компании Amrut Distilleries в Великобритании