Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Общая занятость в аквакультуре Австралии (в тысячах человек) с 1984 г.

Аквакультура в Австралии является наиболее быстрорастущей сырьевой отраслью страны, на которую приходится 34% общей валовой стоимости производства морепродуктов . [1] В Австралии разводят 10 видов рыб, в производстве которых преобладают южный голубой тунец , атлантический лосось и баррамунди . [2] Грязевые крабы также выращивались в Австралии в течение многих лет, что иногда приводило к чрезмерной эксплуатации . [3] Традиционно аквакультура ограничивалась жемчугом., но с начала 1970-х годов были проведены значительные исследования и коммерческое развитие других форм аквакультуры, включая рыб , ракообразных и моллюсков . [4]

Австралия производит 240 000 тонн рыбы в год, причем доля аквакультуры составляет треть. За десятилетие до 2006–2007 годов производство аквакультуры почти удвоилось с 29 300 тонн до 57 800 тонн. Валовая стоимость продукции аквакультуры в Австралии продолжала расти в 2007–2008 годах на 62,7 миллиона долларов до 868 миллионов долларов. [5] В 2008 году в отрасли аквакультуры напрямую работало более 7000 человек, а косвенный вклад составлял 20 000 человек, и она была самой быстрорастущей сырьевой отраслью в Австралии. [6]

История [ править ]

Существует доказательство аквакультуры практикуется в Австралии тысячи лет назад некоторые из аборигенов Австралии народов, в частности Gunditjmara сельского хозяйства «s из короткоживущих ребристый угря в районах Budj BIM наследия в западной Виктории , и рыбные ловушки Brewarrina на Barwon Река в Новом Южном Уэльсе , которые были созданы и использовались рядом местных народов.

Национальный совет по аквакультуре [ править ]

Национальный совет по аквакультуре (NAC) является ведущим отраслевым органом, представляющим аквакультуру в Австралии. NAC обеспечивает отрасли авторитетный голос на политическом уровне и стремится к большему влиянию вопросов национального значения для индустрии аквакультуры Австралии. С момента своего создания в 2001 году NAC заработал репутацию среди ключевых министров правительства Австралии и агентств, заинтересованных в аквакультуре, в первую очередь Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства. NAC управляется Советом директоров, который отвечает за определение стратегического направления рабочей программы NAC. Помимо этих представителей отрасли, есть и другие члены NAC, в том числе различные организации и группы аквакультуры.

Кодекс поведения [ править ]

Национальный совет по аквакультуре поддерживает добровольный Кодекс поведения австралийской индустрии аквакультуры, который был впервые опубликован в 1998 году. Кодекс включает следующие пять руководящих принципов наилучшей экологической практики: [7]

  1. Соблюдайте правила
  2. Уважайте права и безопасность других
  3. Защищать окружающую среду
  4. Гуманно относитесь к водным животным
  5. Содействовать безопасности морепродуктов и других водных продуктов для потребления человеком

Отрасли аквакультуры Австралии [ править ]

Морская рыба [ править ]

Морская рыбная промышленность - это сектор прибрежного и морского садкового выращивания, который в основном работает в Южной Австралии и Тасмании с некоторыми фермами в других штатах. Основными выращиваемыми видами являются южный голубой тунец, атлантический лосось, желтохвостая королевская рыба, муллоуэй и баррамунди. Операции обычно включают предрассветную загрузку судов и доставку корма в морские садки. Работы по уборке и техническому обслуживанию выполняются, а на большинстве ферм водолазы проводят ремонт сетей и чистку. Вторая пробежка проводится днем ​​или ранним вечером.

Южный голубой тунец [ править ]

Компонент аквакультуры в австралийском секторе тунца включает выращивание тунца в прибрежных морских понтонах. Перед рассветом корм загружается на модифицированные рыбацкие лодки, которые отправляются в морские понтоны, которые могут находиться на расстоянии до 25 км в море. Выполняются операции по кормлению, уходу и добыче, а также наблюдение за рыбой и проведение природоохранных мероприятий в соответствии с условиями лицензии. Погодные условия определяют, когда можно кормить рыбу и обслуживать понтонные системы. Обычно операция проводится семь дней в неделю в течение шестимесячного сезона.

Аквакультура южного синего тунца была впервые начата в Австралии в 1990 году в рамках программы совместных исследований и разработок с участием Австралийской ассоциации производителей южного синего тунца (ASBTIA), ранее Австралийской ассоциации владельцев тунцовых лодок (TBOASA), Японского фонда сотрудничества в области заморского рыболовства и Правительство Южной Австралии. [8] Южный голубой тунец является наиболее ценным сектором аквакультуры Южной Австралии и представлен Австралийской ассоциацией производителей южного синего тунца (ASBTIA).

Атлантический лосось [ править ]

Индустрия австралийского атлантического лосося базируется в Тасмании . Сектор аквакультуры включает сбор маточного стада и выращивание молоди для выращивания в морских садках, которые расположены в прибрежных и прибрежных водах. Специализированный флот судов выполняет операции по кормлению и уборке урожая в море, при этом наиболее распространенные часы работы - с 4:00 до 19:59 - 20:00. Ассоциация производителей лосося Тасмании является лидером среди производителей лосося по всей Тасмании. [9]

Пресноводные рыбы [ править ]

По всей Австралии существует множество малых и средних пресноводных рыбных хозяйств, где выращивают широкий спектр видов, включая треску Мюррей , серебряного окуня , нефритового окуня и угрей. Системы варьируются от систем интенсивного выращивания в резервуарах до автоматических систем и систем прудов и плотин.

Ракообразные [ править ]

Креветки [ править ]

Индустрия выращивания креветок в Австралии в основном базируется в тропических зонах Квинсленда. Креветки разводятся в крупных прудах, которые работают круглосуточно и каждый день в году. Фермы расположены в четырех австралийских штатах - Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Северной территории и Западной Австралии.

Фермы, как правило, имеют собственный инкубаторий, и вся операция включает в себя вылупление, выращивание, сбор урожая и переработку в рамках непрерывного интегрированного технологического процесса. В отличие от большинства видов аквакультуры, креветки кормятся ночью, а это значит, что кормление необходимо проводить в вечерние или ранние утренние часы. Часы работы с 2:30 до 23:00.

Австралийская ассоциация фермеров, выращивающих креветки (APFA), была создана в 1993 году для представления интересов и содействия развитию индустрии выращивания креветок в Австралии. [10] В настоящее время австралийское фермерское хозяйство по выращиванию креветок производит более 4000 тонн продукции в год, а стоимость фермерских хозяйств превышает 70 миллионов долларов, обеспечивая более 1000 рабочих мест напрямую и 1800 косвенных рабочих мест. [10] Хотя австралийская промышленность является одним из самых мелких производителей в мире, она занимает первое место в мире по производительности со средней урожайностью более 4500 кг (9 900 фунтов) с гектара.

Ябби, красный коготь и маррон [ править ]

В Австралии много небольших наземных ферм по выращиванию ракообразных. Ябби являются наиболее распространенными и обычно являются побочным продуктом аквакультуры по сравнению с обычным земледелием. Фермы красных когтей также разбросаны по всей Австралии, но в основном в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе. Фермы Marron работают в основном в Западной Австралии и Южной Австралии и, как правило, представляют собой более крупные пруды.

Моллюски [ править ]

Морское ушко (наземное) [ править ]

На наземных фермах по выращиванию морского ушка в основном используются интенсивные системы выращивания, которые чаще всего основаны на технологиях канализационных каналов. В то время как большинство ферм интегрировали инкубаторий и выращивание растений, некоторые полагаются на закупку слюны в специализированных инкубаториях. Маточное стадо регулярно собирают в дикой природе с помощью водолазных работ и составляют основу работы инкубатория и генетического разнообразия. Большинство наземных хозяйств по выращиванию морского морского ушка работают круглосуточно, включая постоянный мониторинг водных систем и поголовья. Любые перебои с подачей воды и температурой воды могут иметь катастрофические последствия с крупномасштабными потерями.

Морское морское ушко [ править ]

Два типа систем морского ушка включают технологию морской садки и специальное переделанное судно для выращивания. Маточное стадо происходит от диких и молодых морских ушек, выращиваемых в инкубаториях. Затем поголовье переводят в специальные морские садки с уникальными пластинами для выращивания, и группы промысловых водолазов на постоянной основе обрабатывают и собирают поголовье. Операции проводятся круглосуточно, семь дней в неделю.

После испытаний в 2012 году [11] коммерческое «морское ранчо» было создано во Флиндерс-Бей , Западная Австралия, для выращивания морского морского ушка. Ранчо построено на искусственном рифе, состоящем из 5000 (по состоянию на апрель 2016 г. ) отдельных бетонных блоков, называемых абитатами (средой обитания морских морских ушек ). 900-килограммовые (2000 фунтов) abitats вмещают по 400 морских ушек. Риф засевается молодым морским ушком из берегового инкубатория.

Морские ушки питаются водорослями, которые естественным образом выросли в местах обитания; с обогащением экосистемы залива, что также привело к увеличению численности дуфишей, розовых окуней, губанов, рыб Самсон среди других видов.

Брэд Адамс из компании подчеркнул сходство с диким морским ушком и отличие от береговой аквакультуры. «Мы не аквакультура, мы занимаемся разведением, потому что, оказавшись в воде, они сами о себе позаботятся». [12] [13]

Мидии [ править ]

Промышленность по производству мидий широко распространена по всей Австралии с крупномасштабными предприятиями в Тасмании, Южной Австралии и Виктории. Для выращивания мидий используются морские канатные системы. Поскольку мидии являются фильтраторами, фермы полагаются на натуральные корма, включая водоросли, детрит и бактерии, а не на искусственные корма или гранулы. [14] При отлове мидий используются специализированные машины для ловли мидий на специально построенных судах. Часы работы обычно колеблются между 2:00 и 23:00 и зависят от погодных условий. Хотя фермы работают круглый год, с января по май наблюдается «пик сезона» выращивания мидий.

Тихоокеанские устрицы [ править ]

Тихоокеанская устричная промышленность в основном работает в Тасмании, Южной Австралии, Виктории и Новом Южном Уэльсе. Это морская отрасль (не считая инкубаториев), к большинству ферм заходят коммерческие суда, которые используются для содержания участков выращивания и сбора устриц. Промышленность работает семь дней в неделю каждую неделю в году. Операции, как правило, выполняются до рассвета и до заката с некоторыми операциями по разгрузке и упаковке, продлевающими рабочее время до вечера.

Жемчуг [ править ]

Австралийская жемчужная промышленность основана на разновидностях жемчужных устриц Pinctada maxima. С середины 1950-х годов промышленность сосредоточилась на производстве культивированного жемчуга. На первом этапе выращивания жемчуга требуется ловля диких жемчужных устриц, которые затем используются для производства культивированного жемчуга в процессе аквакультуры. Западная Австралия является основным штатом по производству жемчуга, а Ассоциация производителей жемчуга (PPA) выступает в качестве высшего представительского органа штата для индустрии выращивания жемчужных устриц Pinctada maxima. [15] Северная территория - второй по величине штат по добыче жемчуга.

Сиднейские устрицы [ править ]

Эта отрасль работает в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде, Виктории и Западной Австралии и разводит один вид устриц ( Saccostrea Glomerata ) в ряде устьев рек и океанов. Операции включают в себя небольшие суда, совершающие ежедневные рейсы к устричным лугам для проверки, сортировки, калибровки и сбора устриц. Фермы работают в светлое время суток с относительно короткими ежедневными поездками на фермы. Оказавшись на берегу, операторы сортируют и очищают устриц и готовят их к отправке на рынки Восточного побережья.

См. Также [ править ]

  • Районы наследия Будж Бим
  • Naeraberg
  • Морепродукты в Австралии

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Обзор национального сектора аквакультуры: Австралия» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Архивировано 13 апреля 2009 года . Проверено 25 апреля 2009 года .
  2. ↑ Брей, Дайанна. «Аквакультура» . Рыбы Австралии . Проверено 30 сентября 2014 года .
  3. ^ Дон Филдер, Джефф Аллан, изд. (Апрель 2003 г.). Аквакультура грязевого краба в Австралии и Юго-Восточной Азии . Австралийский центр международных сельскохозяйственных исследований . п. 70.
  4. ^ Джей В. Huner (1994). Аквакультура пресноводных раков в Северной Америке, Европе и Австралии . Haworth Press . п. 218. ISBN 1-56022-039-2.
  5. ^ Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов (ABARE) и Корпорация исследований и развития рыболовства (FRDC), «Статистика рыболовства Австралии, 2008 г.», http://www.abareconomics.com/publications_html/afs/afs_09/09_FishStats.pdf Архивировано 30 июля 2009 в Wayback Machine, июль 2009 г., стр.17, получено 25 августа 2009 г.
  6. ^ Министерство сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства Австралии, «Обзор индустрии аквакультуры», [1] октябрь 2008 г., получено 25 августа 2009 г. Архивировано 29 сентября 2009 г. на Wayback Machine
  7. ^ "Австралийский Кодекс поведения в области аквакультуры" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 18 июля 2005 года.
  8. ↑ Австралийская ассоциация производителей южного голубого тунца, «Индустрия южного голубого тунца - прошлое и будущее» [2], получено 25 августа 2009 г. Архивировано 11 июля 2009 г. на Wayback Machine
  9. ^ Тасмания Лососевидной Ассоциация производителей (TSGA), "Тасманская Лососевидная Ассоциация производители (TSGA)" [3] получен 25 августа 2009 заархивированных 16 января 2009 в Wayback Machine
  10. ^ a b Австралийская ассоциация фермеров, выращивающих креветки, "About APFA", http://www.apfa.com.au 2001, получено 25 августа 2009 г.
  11. ^ «Информационный меморандум, 2013 ранчо Greenlip Abalone, Флиндерс-Бей - Западная Австралия» (PDF) . Морское ушко выращенное . Морское ушко выращенное. Архивировано из оригинального (PDF) 10 октября 2016 года . Проверено 23 апреля 2016 года .
  12. Рианна Фицджеральд, Бриджит (28 августа 2014 г.). «Первая ферма по выращиванию морского морского ушка в Австралии, построенная на искусственном рифе» . Австралийская радиовещательная корпорация Rural . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 года . Это то же самое, что и основной продукт из дикой природы, за исключением того, что у нас есть преимущество аквакультуры - постоянство поставок.
  13. ↑ Мерфи, Шон (23 апреля 2016 г.). «Морское ушко, выращенное на первом в мире морском ранчо в штате Вашингтон,« не хуже дикого улова » » . Новости Австралийской радиовещательной корпорации . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 года . Поэтому я действительно верю, что морское разведение - это отличная возможность для некоторых из этих прибрежных сообществ, чтобы стимулировать будущий рост.
  14. ^ Nobes, К., Лоуренс С., Как, S. (2008). Aqua Info: Расчетное производство аквакультуры в Западной Австралии на 2006/07 год . Выпуск 28. Западная Австралия: Департамент рыболовства, Западная Австралия.
  15. ↑ McCallum, B., «Ассоциация производителей жемчуга», «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 12 октября 2009 года . Проверено 25 августа 2009 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка ) Март 2007, стр. 1, проверено 25 августа 2009 г.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Национальный совет по аквакультуре и его конституционные органы, «Представление в Австралийскую комиссию по производственным отношениям для сектора аквакультуры в индустрии морепродуктов: сохранение статуса свободной от награды в рамках процесса модернизации награды», http://www.airc.gov. au / awardmod / databases / aqua / Submissions / nac_aqua.doc [ постоянная мертвая ссылка ] 24 июля 2009 г., получено 25 августа 2009 г.
  • Кларк, Анна (2017). Улов: История рыбалки в Австралии . Канберра: Национальная библиотека Австралии . ISBN 9780642279064.

Внешние ссылки [ править ]

  • Австралийский портал аквакультуры
  • Программа действий отрасли аквакультуры