Рыбоводство – популярное хобби среди аквариумистов , связанное с содержанием рыб в домашнем аквариуме или садовом пруду . Существует также рыбохозяйственная рыбоводная промышленность, являющаяся отраслью сельского хозяйства .
Рыбу выращивали в качестве пищи в бассейнах и прудах на протяжении тысячелетий. Ярко окрашенные или ручные экземпляры рыб в этих водоемах иногда ценились как домашние животные, а не как еда. Многие культуры, древние и современные, хранили рыбу как в функциональных, так и в декоративных целях.
Древние шумеры держали пойманную в природе рыбу в прудах , прежде чем готовить ее к еде. Изображения священной рыбы Оксиринха , содержавшейся в неволе в прямоугольных храмовых бассейнах, были найдены в древнеегипетском искусстве .
Аналогичным образом, в Азии существует долгая история зарыбления рисовых полей пресноводной рыбой, пригодной для употребления в пищу, включая различные виды сома и карповых . Селективное разведение карпа в популярные сегодня и полностью одомашненные кои и модную золотую рыбку началось более 2000 лет назад в Японии и Китае соответственно. Во времена династии Сун китайцы приносили золотых рыбок в дом , чтобы насладиться ими в больших керамических сосудах.
В средневековой Европе пруды с карпами были обычным явлением в поместьях и монастырях, обеспечивая альтернативу мясу в праздничные дни , когда мясо нельзя было есть по религиозным причинам.
Морская рыба ценилась на протяжении веков. Богатые римляне держали миног и другую рыбу в бассейнах с соленой водой. Тертуллиан сообщает, что Азиний Целер заплатил 8000 сестерциев за особенно хорошую кефаль . Цицерон сообщает, что адвокат Квинт Гортензий плакал, когда умер любимый человек. [1] Довольно цинично он называл этих древних рыбоводов «писцинариями», «владельцами рыбных прудов» или «рыбоводами», например, говоря, что «богатые (я имею в виду ваших друзей-рыбоводов) не скрывали их зависть ко мне». [2] [3] [4]