Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ардморский ликеро-водочный завод
Ардморский ликеро-водочный завод - geograph.org.uk - 258702.jpg
Регион: Хайленд
Место расположенияКеннетмонт , Абердиншир
ВладелецЛуч Сантори
Основан1898 г.
Положение делОперативный
Источник водыСпрингс на Нокенди-Хилл
Кол- во кадровЧетыре барабана для мытья посуды (15 000 каждый) Четыре дистиллятора спирта (15 000 каждый) [1]
Емкость5 530 000 литров
Ардмор
ТипОдносолодовый
Возраст (а)Традиционный, Triple Wood, Legacy (NAS), 12 лет (Port Wood), 25 лет, 30 лет
Тип (ы) бочки
ABV46%, 40%

Ардмора винокурня является односолодовый шотландский виски винокурни , расположенный в деревне Kennethmont , Абердиншире . Винокурня принадлежит и управляется Beam Suntory , американской дочерней компанией Suntory Holdings в Осаке, Япония . Винокурня была построена в 1898 году сыном Уильяма Тичачера, Адамом [2], чтобы обеспечить начинки для их смеси Teacher's Highland Cream (основным компонентом которой он остается). Два кадра были добавлены в 1955 году и еще четыре в 1974 году, всего восемь. [2] [3]Завод имел собственный солод до середины 1970-х годов, а бондарный завод - до конца 1980-х годов. До начала 2001 года для сжигания кубов использовался уголь.

Ardmore Traditional Cask был односолодовым виски на винокурне. Он был разлит крепостью 46%  в бутылки с тисненым изображением золотого орла . В отличие от многих односолодовых виски, барьерная фильтрация, а не холодная фильтрацияиспользовался. Ardmore Traditional Cask был заменен Ardmore Legacy в 2014 году, когда крепость была снижена до 40% и использовалась холодная фильтрация. Это было немного спорным шагом, поскольку многие энтузиасты виски предпочитают только барьерную фильтрацию и более высокую крепость, которые помогают сохранить больше характера и вкуса солода. Ardmore Traditional Cask был перезапущен в начале 2015 года под названием Ardmore Tradition с крепостью 46%, и теперь он снова проходит через барьерную фильтрацию. С 2015 года выпускаются также сорта Triple Wood и Port Wood, разлитые крепостью 46% и только с барьерной фильтрацией. [4]

Продукты [ править ]

У Ardmore есть шесть сортов виски, разливаемых в бутылки:

  • Ardmore Traditional [5] (снят с производства в 2014 году и переупакован как туристическая розница)
  • Наследие Ардмора (без указания возраста) [1]
  • Ardmore Tradition (без указания возраста - только для розничной торговли) [2]
  • Ardmore Triple Wood (без указания возраста) [3]
  • Отделка Ardmore Port Wood Finish (12 лет) [4]
  • Ардмор 25 лет [6]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Ардмор на Whisky.com
  2. ^ a b Хелен Артур (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском). Перевод Лизбет Махильсен. Либеро. п. 196. ISBN. 978-90-5764-236-4.
  3. ^ Маклин, Чарльз. Солодовый виски . Лондон: Издательская группа Octopus, 2006, стр. 120. ISBN 1-84533-240-7 . 
  4. ^ A.Longwell, Ардмора Distillery
  5. ^ "Гардероб информации виски о традиционной бочке Ардмора" .
  6. ^ "Информация из гардероба Виски об Ардморе 25 лет" .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Ardmore

Координаты : 57 ° 21′04 ″ с.ш., 2 ° 44′42 ″ з.д. / 57,35111 ° с. Ш. 2,74500 ° з. / 57.35111; -2,74500