Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Лиму Коху
Аспарагопсис taxiformis.jpg
Asparagopsis taxiformis на Майотте .
Научная классификация редактировать
(без рейтинга):Архепластида
Разделение:Родофита
Учебный класс:Florideophyceae
Заказ:Bonnemaisoniales
Семья:Bonnemaisoniaceae
Род:Аспарагопсис
Разновидность:
A. taxiformis
Биномиальное имя
Аспарагопсис таксомоторный
Синонимы

Asparagopsis sanfordiana

Asparagopsis taxiformis ( красный морской шлейф или limu kohu ), ранее называвшийся A. sanfordiana , [1] - это вид красных водорослей с космополитическим распространением от тропических до теплых умеренных вод. [2]

Жизненный цикл [ править ]

Как и многие красные водоросли , A. taxiformis имеет гаплодиплофазный жизненный цикл, каждая фаза которого морфологически отличается. Гаплоидная стадия этого вида была первоначально описана как Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901, поскольку считалась отдельным видом.

Кулинарное использование [ править ]

Ахи лиму тыкает .

Аспарагопсис - один из самых популярных видов лиму . [3] В кухне Гавайев это в основном приправа. [4] На гавайском языке он известен как Limu kohu, что означает «приятные водоросли». [5] Лиму коху имеет горький вкус , чем-то напоминающий йод , [6] и является традиционным ингредиентом в поке .

Эфирное масло лиму-коху на 80% состоит из бромоформа ( трибромметана ) [7] по весу и включает многие другие бром- и йодсодержащие органические соединения. [4]

Снижение выбросов метана у крупного рогатого скота [ править ]

В 2014 году исследователи из CSIRO и Университета Джеймса Кука продемонстрировали, что кормление жвачных животных рационом, содержащим от одного до двух процентов красных водорослей, снижает их выбросы метана более чем на 90 процентов. [8] Из 20 протестированных видов морских водорослей наиболее многообещающим оказался A. taxiformis с почти 99-процентной эффективностью. [9] Полученные данные вызвали интерес ведущих академических и торговых организаций к дальнейшему изучению его воздействия на производство жвачных животных. [10] Некоторые результаты исследований этих эффектов показали, что дихлорметанэкстракт (обнаруженный в A. taxiformis) был наиболее биологически активным, снижая выработку метана на 79%. Другими обнаруженными биологически активными веществами были бромоформ , дибромхлорметан , бромхлоруксусная кислота и дибромуксусная кислота. [11]

A. taxiformis в среде обитания на дне океана.

Ожидается, что предложение от дикого урожая будет недостаточным для поддержки широкого внедрения. A. taxiformis еще предстоит выращивать в промышленных масштабах. Инициатива исследований и разработок под названием Greener Grazing направлена ​​на то, чтобы закрыть жизненный цикл A. taxiformis и продемонстрировать рост в океане. [12] Стартап Королевского технологического института KTH ; Volta Greentech и Symbrosia из Йельского университета работают над выращиванием A. taxiformis. Symbrosia стремится интегрировать выращивание белоногих креветок на суше, используя запатентованную технологию. [13]Морское выращивание было предложено как способ увеличения производства и «снижения стоимости, чтобы его могли использовать мясные и молочные фермы по всему миру». [14]

В 2020 году FutureFeed выиграла приз Food Planet Prize на сумму 1 миллион долларов за продукт из аспарагопсиса, который снижает выбросы метана в животноводство. [15] [16]

Коровы отрыжка тонн на парниковый газ метан , который исходит от их передней кишки брожения , но, если только небольшой процент их диеты A. taxiformis, это значительно снижается.

См. Также [ править ]

  • Лиму (водоросли)

Ссылки [ править ]

  1. ^ Ní Chualáin, F .; Мэггс, Калифорния; Сондерс, GW и Гири, доктор медицины (2004). «Инвазивный род Asparagopsis (Bonnemaisoniaceae, Rhodophyta): молекулярная систематика, морфология и экофизиология изолятов Falkenbergia». Журнал психологии . 40 (6): 1112–1126. DOI : 10.1111 / j.1529-8817.2004.03135.x .
  2. ^ ":: База водорослей" . www.algaebase.org . Проверено 19 октября 2016 .
  3. ^ Мэри Кавена Пеки и Самуэль Хойт Элберт (2003). "поиск лиму коху " . в гавайском словаре . Улукау, Гавайская электронная библиотека, Гавайский университет Press . Проверено 8 октября 2010 года .
  4. ^ а б Б. Джей Берресон; и другие. (1976). «Летучие галогенные соединения в водоросли Asparagopsis taxiformis (Rhodophyta)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 24 (4): 856–861. DOI : 10.1021 / jf60206a040 .
  5. ^ Мэри Кавена Пеки и Самуэль Хойт Элберт (2003). "поиск коху " . в гавайском словаре . Улукау, Гавайская электронная библиотека, Гавайский университет Press . Проверено 8 октября 2010 года .
  6. ^ Фортнер, Хизер Дж. (1978). «Едок лиму: поваренная книга гавайских водорослей» (PDF) . Проверено 4 февраля 2021 года .
  7. ^ Burreson, Б. Джей; Мур, Ричард Э .; Ролик, Питер П. (1976). «Летучие галогенные соединения в водоросли Asparagopsis taxiformis (Rhodophyta)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 24 (4): 856. DOI : 10.1021 / jf60206a040 .
  8. ^ Мачадо, Лорена; Магнуссон, Мари; Пол, Николай А .; де Нис, Рокки; Томкинс, Найджел (22 января 2014 г.). «Влияние морских и пресноводных макроводорослей на общее производство газа и метана in vitro» . PLoS ONE . 9 (1): e85289. DOI : 10.1371 / journal.pone.0085289 . ISSN 1932-6203 . PMC 3898960 . PMID 24465524 .   
  9. ^ «Морские водоросли могут стать ключом к сокращению выбросов метана от коровьей отрыжки - CSIROscope» . CSIROscope . 2016-10-14 . Проверено 1 октября 2018 .
  10. ^ "Могут ли морские водоросли сократить выбросы метана на молочных фермах?" . Калифорнийский университет в Дэвисе . 2018-05-24 . Проверено 1 октября 2018 .
  11. ^ «(PDF) Идентификация биологически активных веществ из красных морских водорослей Asparagopsis taxiformis, которые способствуют антиметаногенной активности in vitro» . ResearchGate .
  12. ^ "Газированные коровы вредны для планеты; может ли диета из морских водорослей помочь?" . AP News . Проверено 1 октября 2018 .
  13. ^ «Симброзия» . Проверено 21 ноября 2018 .
  14. ↑ Мальчики, Каллан (15 февраля 2020 г.). «Рыбовод, выращивающий водоросли, чтобы накормить коров и спасти планету» . Хорошая еда . Дата обращения 2 апреля 2020 .
  15. ^ "Приз Планеты Пищи" . Будущий корм . Декабрь 2020.
  16. ↑ Марчант, Габриэлла (19 декабря 2020 г.). «Австралийская пищевая добавка из морских водорослей для сокращения выбросов крупного рогатого скота получила международный приз в размере 1 млн долларов» . ABC News .

Внешние ссылки [ править ]

  • Съедобный лиму с Гавайев
  • Более экологичный выпас
  • iNaturalist , особенно для большего количества фотографий.

Guiry, MD; Гайри, GM (2008). «' Asparagopsis taxiformis' » . AlgaeBase . Всемирное электронное издание, Национальный университет Ирландии, Голуэй.


  • v
  • т
  • е