Bülbül yuvası ( турецкий : bülbülyuvası , «гнездо соловья» [1] ), турецкий десерт из теста филло. Он получил свое название от полой круглой формы. После запекания поливают теплым сиропом, а перед подачей на стол полый центр заполняют фисташками .
Тип | Кондитерские изделия |
---|---|
Место происхождения | Турция |
Основные ингредиенты | Филло тесто, сироп, фисташки |
|
Заметки
- ^ "bülbülyuvası" . Современный турецкий словарь . Ассоциация турецкого языка . Архивировано из оригинала на 2009-04-04 . Проверено 27 апреля 2009 .
Смотрите также
Рекомендации
- Атабай, Бану (2004). Mütevazı Lezzetler İkramlar (на турецком языке). Kültür Yayınları. ISBN 975-92047-0-3. Проверено 27 апреля 2009 .
- Рински, Лаура Халпин (2008). Спутник кондитера . Вайли . С. 41–42. ISBN 978-0-470-00955-0. Проверено 27 апреля 2009 .