Пивоваренный Basil T в был Brewpub в Red Bank в графстве Монмут , Нью - Джерси . [2] [3] В 1987 году Виктор Rallo младший, его брат и покойный отец открыл и итальянский ресторан , а затем превращаются в паб 1996. [1] [4] Пивоваренный завод открыл второе местоположение в Томс - Ривер в 1997 году, который был позже был продан и переименован в Artisan's Brewery . [5] Пивоварня производит 650 баррелей пива в год. [5] [6] В 2014 году владельцы вновь открылись как Бирравино.(комбинированные итальянские слова, обозначающие пиво и вино). [7]
Тип | Пивоварня |
---|---|
Место расположения | 183 Riverside Avenue, Ред-Банк , Нью-Джерси , США |
Координаты | 40,353228 N, 74,074719 Вт |
Открыт | 1996 г. |
Ключевые люди | Виктор Ралло-младший, Майк Селла [1] |
Годовой объем производства | 650 американских пивных бочек (760 гл ) в 2009 г. |
Другие продукты | итальянская еда |
Распределение | На территории, фестивали |
Дегустация | Ежедневные дегустации, экскурсии по предварительной записи. |
Веб-сайт | http://birravino.com/ |
Пиво и другие продукты
Пивоварня Basil T's больше всего известна своим сухим стаутом . [1] [8] Пивоварня также производит светлый эль , портер , красный эль , сезонное пиво и пшеничное пиво . [6] [9] Basil T's предлагает блюда итальянской кухни с акцентом на пиво и другие продукты . [8] [10]
В новом ресторане Birravino будет карта пива, которая будет состоять из трех сортов собственного пива, двух разливных и 50 сортов пива в бутылках со всего мира по цене от 7 до 20 долларов. В его ассортименте более 100 бутылок вин по цене 50 долларов или меньше. [11]
Лицензирование и ассоциации
Basil T's имеет ограниченную лицензию на пивоварню от Отдела контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси , которая позволяет ему производить до 10000 баррелей пива в год, продавать на месте, оптовикам и на фестивалях в штате, а также предлагать образцы на выездных благотворительных или общественных мероприятиях. [12] [13] Пивоварня является членом Гильдии ремесленных пивоваров Garden State. [14]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b c Нурин, Тара. «Кто есть кто в пивоварении Джерси» в газете New Jersey Monthly (21 февраля 2013 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ↑ Пеллегрино, Майкл. Jersey Brew: История пива в Нью-Джерси. (Вонтаж, штат Нью-Джерси: Pellegrino & Feldstein, 2009). ISBN 9780976523314 .
- ^ Нью-Джерси Craft Beer. «Пивоварни и пабы Нью-Джерси - контактная информация, туры, дегустации и многое другое» (10 апреля 2013 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ↑ La Gorce, Тэмми. "Пабы штата, наслаждающиеся золотыми днями" в The New York Times (6 апреля 2008 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ^ a b Брайсон, Лью и Марк Хейни. Нью-Джерси Пивоварни. (Механиксбург, Пенсильвания: Stackpole, 2008).ISBN 9780811735049 .
- ^ a b Neufell, Даниэль. «Лучшие пивоварни Нью-Джерси» в NJBIZ (21 июня 2010 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ^ https://www.app.com/story/money/business/2014/08/21/happened-red-banks-basil-ts/14394117/
- ^ a b Дженовезе, Питер. Путеводитель любителей еды в Нью-Джерси. (Гилфорд, Коннектикут: Globe Pequot, 2008).ISBN 9780762747757 .
- ^ Фортунато, Джон. «Путеводитель по пивоваренным заведениям Нью-Джерси» в еженедельнике Aquarian Weekly (29 июня 2011 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ^ Малвихилл, Джефф. "Пиво больше не просто холодная упаковка из шести банок" в The Philadelphia Inquirer (30 июля 1997 г.). Проверено 14 мая 2013 года.
- ^ https://www.app.com/story/money/business/2014/08/21/happened-red-banks-basil-ts/14394117/
- ^ Подразделение Нью-Джерси по контролю за алкогольными напитками. « Список винных, пивоваренных и ликероводочных заводов Нью-Джерси ABC » (5 февраля 2013 г.). Проверено 20 августа 2013 года.
- ^ NJSA 33: 1-10. Архивировано 22 сентября 2015 года в Wayback Machine.
- ^ Гильдия ремесленных пивоваров штата Гарден. «Гильдия ремесленников штата Гарден: наши члены». Архивировано 25 марта2013 годана Wayback Machine. Проверено 14 мая 2013 года.
Внешние ссылки
- Гильдия ремесленных пивоваров Garden State