Бэй ром - это разновидность одеколона и лосьона после бритья . [1] Другое использование включает в себя дезодорант для подмышек и аромат мыла для бритья , а также в качестве вяжущего средства общего назначения .
Истоки [ править ]
Это дистиллят, который первоначально был произведен на Сент-Томасе «и, возможно, на других островах Вест-Индии » [2] из рома и листьев и / или ягод западно-индийского лаврового дерева Pimenta racemosa .
Джон Maisch определил лист в гербарии в Филадельфии академии естественных наук , собранных в Сен - Круа , «покойный д - ра Гриффит», который был идентифицирован как Acris Myrcia , теперь переведена в роде Pimenta . Майш добавил, что «весьма вероятно, что различные виды используются для одной и той же цели». Другими ингредиентами могут быть масла цитрусовых и пряностей , наиболее распространенными являются масло лайма , масло гвоздики . Капля масла гвоздики добавляется к двум частям лаврового масла и одной части масла перца перца в одном из двух рецептов лаврового рома; [3]ароматические углеводороды пропитываются спиртом, и на последнем этапе добавляется равная часть «хорошего рома» и корицы .
Популярность [ править ]
Впервые он стал модным в Нью-Йорке [4] и других городах Америки, прежде чем он стал доступен в Европе. [5] [6] Этот образец рома Rexall bay (на фото ) из эпохи сухого закона в США был помечен как «только для наружного использования», но с 58-процентным зерновым спиртом он часто использовался как легальный, хотя и несколько токсичный алкогольных напитков. [7] В записи 1933 года, сделанной Эшли и Фостер, упоминается о питье заливного рома, купленного в универмаге Raylass Chain в Гастонии, Северная Каролина. [8]
Продукты [ править ]
Запатентованные лосьоны с заливным ромом производятся лабораториями в нескольких странах Западной Индии, а также американскими и европейскими парфюмерными компаниями. Оригинальный заливной ром с острова Сент-Томас от AH Riise по-прежнему производится на Виргинских островах США компанией West Indies Bay. [9]
Лавр , как «лавровый лист» в общем кулинарном использовании, является от совершенно неродственных видов, лавра благородного , а не на лавре West Indian. Лавр лавровый может быть использован для производства аналогичного, хотя и не идентичного продукта.
Ссылки [ править ]
- ^ "История St Johns Bay Rum" . stjohnsbayrum.com . Компания St Johns Fragrance .
- ^ Maisch, Джон М. (1861). «О происхождении заливного рома». Американский фармацевтический журнал . Филадельфия. 33 : 289.
- ^ "Практические заметки и формулыæ". Химик и аптекарь . 34 : 576. 1889.
- ^ Элис М. Коутс, Садовые кусты и их истории (1964) 1992, sv "Laurus"
- ^ «О том, что он малоизвестен в Европе, также можно судить по тому факту, что он даже не упоминается в « Искусстве парфюмерии » Писсе » (Maisch 1861); Джордж Уильям Септимус Писс, Искусство парфюмерии (1857)
- ↑ Рецепт заливного рома из Филадельфийского фармацевтического колледжа был включен в The Pharmaceutical Journal (Фармацевтическое общество Великобритании) 23 февраля 1878 г .: 679
- ↑ Stills in the Hills , выставка 2012 года в музее долины Уайт-Ривер, Оберн, Вашингтон.
- ^ https://www.youtube.com/watch?v=zFoMZX-gy2Y
- ^ "St Johns Bay Rum Aftershave - The Original Bay Rum" .
