Перейти к навигации Перейти к поиску
 | |
| Альтернативные названия | Бранкиньо |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Место происхождения | Бразилия |
| Основные ингредиенты | Тертый кокос , сгущенное молоко |
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( сентябрь 2014 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Beijinho Португальское произношение: [bej'ʒĩɲu] («Маленький поцелуй» на португальском языке), также известный как Branquinho («маленький белый»), это типичные бразильские конфеты для вечеринки по случаю дня рождения [1], приготовленные из сгущенного молока, тертого кокосового ореха, свернутого над сахарной пудрой или тертым кокосом и посыпать гвоздикой.
Beijinho - кокосовая версия бразильской бригадейро . В скрученном состоянии его можно покрыть сахарным песком или тертым кокосом. Традиционно один гвоздичное застрял в верхней части конфеты.
Считается [2], что Бэйдзиньо изначально назывался «поцелуй монахини» и раньше готовился из миндаля, воды и сахара.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Tatum, CM (2013). Энциклопедия латиноамериканской культуры: от Калавераса до Кинсеанераса . Культуры американской мозаики. ABC-CLIO. п. 429. ISBN. 978-1-4408-0099-3. Проверено 5 июля 2019 года .
- ^ "Você conhece a História do Beijinho?" . Архивировано из оригинала на 2012-11-26.
 | Эта статья о бразильской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |