Belhaven Brewery - пивоварня, расположенная в Белхейвене , Шотландия . Пивоварня датируется как минимум 1719 годом; к 2005 году она стала крупнейшей и старейшей сохранившейся независимой пивоварней в Шотландии. В ноябре 2005 года пивоварня Greene King из Саффолка завершила поглощение компании на сумму 187 миллионов фунтов стерлингов. Пивоваренный комплекс обозначается категория А в списке . [1]
Тип | Филиал |
---|---|
Промышленность | Алкогольный напиток |
Основан | 1719 |
Штаб-квартира | Белхейвен , Шотландия , Великобритания |
Продукты | Пиво |
Владелец | Грин Кинг , CK Asset Holdings |
История
Belhaven утверждает, что начал пивоварение в 1719 году. В том же году город Данбар взимал с пивоваров местный налог для финансирования гражданских улучшений. Поскольку участок Белхэвена находится непосредственно за пределами, контролируемыми тогдашним Советом Данбара, и, следовательно, не будет облагаться «пошлиной» или налогом, вполне возможно, что дата 1719 года свидетельствует о перемещении существующего бизнеса. В первой половине 18 века у Белхейвена было более 24 мелких и крупных конкурентов в Данбаре, Белхейвене и Вест-Барнсе. Только три, пивоварни Dunbar, Belhaven (тогда называвшиеся Johnstone's, а затем Dudgeon's) и West Barns, просуществовали до середины 19 века, и только Belhaven просуществовал до 20 века, отчасти из-за небольших масштабов производства и гораздо большей мощности соложения. . История пивоварения в Данбаре, однако, уходит намного дальше - вплоть до 1200-х годов, когда бенедиктинские монахи, жившие на острове Мэй, основали участок для сельского хозяйства, соложения и пивоварения .
Дом управляющего (который находится на западной стороне подъездной дороги) был построен около 1790 года, но несколько раз расширялся. Он был отделен от пивоварни не менее 50 лет и в настоящее время находится в частной собственности. На его территории находится небольшой фасадный дом, отделяющий пивоварню от дома. Его входные ворота раньше были челюстными костями кита (которые также были найдены в близлежащем Законе Норт-Бервик), но теперь они превратились в пни.
К 2005 году Belhaven стал крупнейшей и старейшей сохранившейся независимой пивоварней в Шотландии. [2] В ноябре 2005 года пивоварня Greene King из Саффолка завершила поглощение компании Belhaven за 187 миллионов фунтов стерлингов. Грин Кинг заявил, что Belhaven сохранит свои бренды и пивоварню после поглощения. [3]
В 2019 году гонконгская компания CK Assets объявила о поглощении владельца Belhaven, Грина Кинга. [4] [5] [6] По данным Financial Times , холдинговая компания придерживается точки зрения, что пабы, принадлежащие Грин Кингу, являются активом, защищенным от потенциальной рецессии. Аналитик Дэвид Бленнерхассетт сказал FT, что CK Assets имеет опыт покупки таких активов в Великобритании, и он не ожидает, что позже она продаст Грина Кинга в качестве ставки на падающий фунт. [7]
Пиво
Belhaven производит около 20 сортов пива для продажи внутри страны и за рубежом. Самый большой и самый известный в Шотландии - это Belhaven Best, который был выпущен в 1991 году и к 2001 году стал самым продаваемым элем в Шотландии, и сохраняет эту позицию по сей день. Belhaven Best широко распространен в Шотландии на разливе и в жестяных банках. Ассортимент пивоварни также включает в себя Belhaven Black Scottish Stout, традиционные шотландские эли, такие как 80 Shilling, St Andrew's Amber Ale, Belhaven IPA и Robert Burns Brown Ale; а в 2014 году Belhaven выпустила ряд специальных крафтовых сортов пива, включая Twisted Thistle IPA, Speyside Oak Aged Blonde Ale, Craft Pilsner, Scottish Oat Stout и Belhaven Scottish Ale. Они доступны в бутылках и в некоторых случаях на разливе.
В последние годы Belhaven представил всплеск новых выпусков пива, поскольку движение крафтового пива развило большой аппетит к новым стилям пива. Начиная с 2015 года, выпускаются такие напитки, как Intergalactic Dry-Hopped Lager, Bridge to Nowhere Pale Ale и Twisted Grapefruit IPA. Многие из этих сортов пива более хмелевые и часто более крепкие, чем более традиционные сорта пива, исторически связанные с Бельхейвеном. Раньше в Белхейвене варили стауты, портеры, коричневые эльи, от 20 / до 110 / - элей (с шагом 10 /), а также периодические фирменные блюда, приуроченные к юбилеям и королевским событиям. Еще раньше у пивоварни были запасы урожая элей и двухдневных элей.
В 2012 году на старинной пивоварне был установлен новый варочный цех. Старый заторный чан был заменен сосудом для переработки затора и системой фильтрующих чанов, что расширило стили пива, которые можно варить там, в частности, открыв возможность варки лагеров как ну как эль. Варочный цех был официально открыт принцессой Анной 18 января 2013 года.
Belhaven развил успешный экспортный бизнес с США, Россией, Швецией и Францией, являющимися важными рынками. В 2016 году Белхейвен был признан «Экспортером года» на церемонии вручения премии Scottish Beer Awards.
Пабы
Пивоварня также управляет бизнесом пабов, под брендом Belhaven Pubs работает более 150 пабов . [8]
Спонсорство спорта
Белхэвен спонсировал Данди Юнайтед в течение шести сезонов с 1987 по 1993 год.
Innis & Gunn
Innis & Gunn - выдержанное в дубе пиво, которое до 2011 года варилось и разливалось по контракту с компанией Belhaven для Innis & Gunn. [9] [10]
Belhaven Bursary
С 2018 года компания ежегодно присуждает стипендию Belhaven за инновации в шотландской музыке , а победитель объявляется в рамках Scots Trad Music Awards . Приз состоит из 25 000 фунтов стерлингов, сваренного пива с именем победителя, выступления на мероприятии в рамках Tartan Week в Нью-Йорке и использования музыки победителя в рекламной кампании. Денежный приз - это самый крупный музыкальный приз в Шотландии, равный только Призу Меркьюри . [11]
Победители стипендий
- 2018 (инаугурационная награда) - Elephant Sessions [12]
- 2018 - Талиск [13]
- 2019 - Киннарис Квинтет [14]
Рекомендации
- ^ Историческая среда Шотландии . "БЕЛХАВЕН, ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД БЕЛХАВЕНА (ОТДЕЛЕНИЕ, ПЕЧИ, КОТЛЫ, ПИВОВАРИЯ, КОТЕЛЬ, ДЫМОХОД, ОФИС, БЫВШИЙ КОНЮЛЬ И МЕЛЬНИЦА). (Здание категории A) (LB24730)" . Проверено 14 марта 2019 .
- ^ "Пивоварня Белхэвен" . ScottishBrewing.com . Архивировано из оригинального 13 февраля 2006 года . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ «Грин Кинг приближается к сделке с Белхэвеном» . BBC News . 16 сентября 2005 . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ «Гигант паба Greene King был куплен гонконгской фирмой CKA» . BBC News . 19 августа 2019 . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ Дэвис, Роб (19 августа 2019). «Грин Кинг будет продан самой богатой семье Гонконга за 2,7 миллиарда фунтов стерлингов» . Хранитель . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ Чемберс, Сара (19 августа 2019 г.). «Грин Кинг будет продан гонконгскому гиганту недвижимости» . East Anglian Daily Times . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ Вайнланд, Дон (21 августа 2019 г.). «Семья Ли уезжает в паб в поисках защищенных от рецессии активов» . Financial Times . Проверено 22 августа 2019 .
- ^ «История Белхэвена» . Belhaven Pubs . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ Протц, Роджер (декабрь 2005 г.). «Пиво Innis & Gunn» . Прекрасные выражения . Нет . 4. Архивировано из оригинального 29 мая 2007 года . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ Мерден, Терри (16 ноября 2018 г.). «Innis & Gunn привезет пивоварение домой в Эдинбург» . Ежедневный бизнес . Дата обращения 17 мая 2021 .
- ^ «Объявлен финальный список Belhaven Bursary for Innovation Award 2019» . Средний . Проверено 11 января 2020 .
- ^ «Elephant Sessions удостоены первой в отрасли стипендии» . Народное радио Великобритании . 13 июня 2018 . Проверено 15 октября 2020 .
- ^ «Объявлены победители MG ALBA Scots Trad Music Awards 2018» . Руки вверх для Trad . 2 декабря 2018 . Проверено 2 декабря 2018 .
- ^ «Победители MG ALBA Scots Trad Music Awards 2019» . Народное радио Великобритании . 8 декабря 2019 . Проверено 10 января 2020 года .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
Координаты : 55 ° 59′35,03 ″ с.ш., 2 ° 30′26,31 ″ з.д. / 55,9930639 ° с. Ш. 2,5073083 ° з. / 55.9930639; -2,5073083