Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Минеральная вода в бутылках
Бутилированная вода в водоохладителе
Переносная емкость для воды с краном на дне.

Вода в бутылках - это питьевая вода (например, вода из колодцев , дистиллированная вода , минеральная вода или родниковая вода ), упакованная в пластиковые или стеклянные бутылки для воды . Вода в бутылках может быть газированной или нет. Размеры варьируются от маленьких бутылок на одну порцию до больших бутылок для кулеров с водой .

История [ править ]

Хотя сосуды для розлива и транспортировки воды были частью древнейших человеческих цивилизаций, [1] розлив воды в бутылки начался в Соединенном Королевстве с первого розлива воды в Святом колодце в 1621 году. [2] Спрос на воду в бутылках в значительной степени подпитывался. благодаря возрождению спа и водной терапии среди европейцев и американских колонистов в 17 и 18 веках. [3] Первая коммерчески распространенная вода в Америке была разлита в бутылки и продана в спа-салоне Jackson's Spa в Бостоне в 1767 году. [4] Первые любители бутилированной воды из спа считали, что вода из этих минеральных источниковобладают терапевтическими свойствами, а купание или употребление воды может помочь при лечении многих распространенных заболеваний. [3]

Популярность бутилированной минеральной воды быстро привела к появлению рынка искусственных продуктов. Газированная вода была разработана для воспроизведения естественного кипения родниковой воды в бутылках, и в 1809 году Джозефу Хокинсу был выдан первый в США патент на «имитацию» минеральной воды. [5] Технологические инновации в 19 веке привели к более дешевому стеклу и более быстрому розливу в бутылки. Таким образом, бутилированная вода могла производиться в больших масштабах и становилась все более популярной. [4] Многие считали воду в бутылках более безопасной, чем городское водоснабжение, которое может распространять такие болезни, как холера и брюшной тиф . [6]Примерно к 1850 году один из самых популярных производителей бутылок в Америке, Саратога-Спрингс, ежегодно производил более 7 миллионов бутылок воды. [4]

Бутилированная вода

В Соединенных Штатах популярность бутилированной воды снизилась в начале 20-го века, когда появление хлорирования воды снизило обеспокоенность общественности по поводу болезней, передаваемых через воду в муниципальных системах водоснабжения. [4] Но он оставался популярным в Европе, где во второй половине века распространился в кафе и продуктовые магазины. [6] Вода Perrier разливалась в бутылки с 19 века и широко продавалась по всей Британской империи ; [7] В 1977 году Perrier был запущен в США. [4] Сегодня вода в бутылках является вторым по популярности коммерческим напитком в Соединенных Штатах, на нее приходится около половины внутреннего потребления безалкогольных напитков. [8]

Химия воды [ править ]

Многие ранние разработки в области химии можно отнести к изучению природных минеральных вод и попыткам воспроизвести их для коммерческой продажи. Джозеф Пристли , открывший кислород в 1775 году, внес свой первый вклад в область химии, растворив углекислый газ в воде, за что в 1773 году был награжден медалью Копли. Позже он работал с Иоганном Якобом Швеппе , основателем Schweppes , над разработкой "газированная" вода для коммерческой продажи. [9]

Пластиковые бутылки из ПЭТ [ править ]

Основная статья: Полиэтилентерефталат

В 1973 году инженер DuPont Натаниэль Вайет запатентовал бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТ), первую пластиковую бутылку, выдерживающую давление газированных жидкостей. [10] Сегодня пластик из ПЭТ заменил стекло в качестве предпочтительного материала для одноразовых контейнеров с водой в бутылках из-за его легкого веса и устойчивости к разрушению. [11] [12]

ПЭТ пластиковая бутылка для воды

Типы [ править ]

Дистиллированная очищенная вода в Гонконге.

Вот некоторые из наиболее распространенных типов воды в бутылках: [13] [14]

  • Щелочная вода - этот тип воды имеет повышенный уровень pH, полученный в результате электролиза.
  • Артезианская вода - это вода, которая происходит из замкнутого водоносного горизонта, который был вскрыт, и уровень воды в котором находится на некоторой высоте над верхней частью водоносного горизонта.
  • Фторированная - вода этого типа содержит фторид. В эту категорию входит вода, классифицированная как «Для младенцев» или «Детская».
  • Подземные воды - вода этого типа поступает из подземного источника под давлением, равным или превышающим атмосферное.
  • Водородная вода - этот тип воды содержит растворенный газообразный водород, похожий на газированную воду.
  • Минеральная вода - вода из минерального источника , содержащая различные минералы , такие как соли и соединения серы . Он исходит из источника, выходящего из одной или нескольких скважин или родника, и происходит из геологически и физически защищенного подземного источника воды. В эту воду нельзя добавлять минералы.
  • Очищенная вода - вода этого типа была произведена путем дистилляции, деионизации, обратного осмоса или других подходящих процессов. Очищенная вода также может называться «деминерализованная вода».
  • Газированная вода - Газированная вода содержит такое же количество углекислого газа, какое было при выходе из источника. Углекислый газ можно удалить и пополнить после обработки.
  • Родниковая вода - этот тип воды поступает из подземных образований, из которых вода естественным образом течет к поверхности Земли.
  • Стерильная вода - этот тип воды соответствует требованиям к стерилизации, например тем, которые указаны в «тестах на стерильность» Фармакопеи США.
  • Вода из скважины - вода из скважины забирается из отверстия и т. Д. Это отверстие может быть пробурено, просверлено или иным образом построено в земле.

Формы продукта [ править ]

Корпорация по маркетингу напитков определяет сегмент рынка бутилированной воды как «розничная торговля ПЭТ, оптовая торговля, доставка домой и в офис, вендинг, местное газированное топливо и импортная вода», за исключением «ароматизированной и улучшенной воды». [15]

Торговые автоматы с очищенной водой [ править ]

Автомат по продаже питьевой воды без бутылок в Паттайе , Таиланд. Клиенты приносят свои контейнеры

В ряде городов и компаний по всему миру есть торговые автоматы, которые разливают очищенную воду в собственные емкости клиентов. Все диспенсеры фильтруют водопроводную воду. В Северной Америке эти машины обычно находятся за пределами супермаркетов.

Бутилированная вода [ править ]

Бизнес или частные лица нередко подписываются на услугу бутилированной воды. Эти службы доставляют воду ежемесячно или еженедельно, иногда даже ежедневно. Традиционно вода в стеклянных бутылках (кувшинах) подавалась в электрические кулеры в помещениях предприятий без водопровода. Пластиковые контейнеры заменили эти стеклянные кувшины, однако диспенсеры на предприятиях теперь могут стоять рядом с существующими водопроводными кранами или фонтанами.

Хранилище [ править ]

Вода в бутылках часто хранится как часть аварийного набора на случай стихийного бедствия . Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям США (FEMA) заявляет, что «самый безопасный» и «самый надежный» источник питьевой воды - это бутилированная вода, купленная в магазине. [16] Обычно эксперты по управлению стихийными бедствиями рекомендуют хранить 1 галлон (3,8 л) воды на человека в день в течение как минимум трех дней. [17] Это количество включает воду для питья и приготовления пищи, а также воду для мытья рук , мытья посуды и личной гигиены . Заводские емкости с водой имеют неограниченный срок хранения при условии, что они остаются закрытыми и неповрежденными. [18]Срок годности устанавливается производителями добровольно и индивидуально, чтобы указать время, в течение которого, по их мнению, вода будет иметь свежий вкус и запах, а не для обозначения каких-либо проблем с загрязнением или безопасностью пищевых продуктов .

Переработка ПЭТ [ править ]

Основная статья: переработка ПЭТ-бутылок

Наиболее распространенным упаковочным материалом для одноразовой негазированной воды в бутылках в США и Европе является полиэтилентерефталат (ПЭТ). [19] [20] ПЭТ, маркированный во многих странах идентификационным номером «1», подлежит 100% вторичной переработке, [21] хотя степень переработки зависит от региона. В 2014 году примерно 1,8 миллиарда фунтов ПЭТ-бутылок после потребителя было собрано в Соединенных Штатах и ​​1,75 миллиона метрических тонн (примерно 3,9 миллиарда фунтов) было собрано в Европейском союзе, что сделало этот пластик самым перерабатываемым пластиком как в Соединенных Штатах, так и в Европе. . [22] [23] В США уровень переработки ПЭТ-упаковки в 2014 году составил 32%; [24]в Европейском Союзе уровень переработки ПЭТ-упаковки за тот же период составил около 52%. [25]

Национальная ассоциация по ресурсам для тары из ПЭТ (NAPCOR), торговая ассоциация индустрии пластиковой упаковки из ПЭТ в США и Канаде, выделяет пять основных общих категорий конечного использования переработанного пластика ПЭТ: 1) области применения упаковки, включая новые бутылки; 2) листы и пленки, в том числе некоторые приложения для термоформования; 3) обвязка; 4) применение технических смол; и 5) применение волокон. [26] По данным некоммерческой организации Recycling Across America, пять отдельных обслуживающих пластиковых бутылок из ПЭТ обеспечивают волокном, достаточным для изготовления одного квадратного фута ковра или для заполнения одной лыжной куртки. [27]

В Европе более одной трети рекуперированного полиэтилентерефталата используется для производства полиэфирных волокон, а еще четверть используется в производстве предварительно отформованных пластиковых контейнеров, таких как картонные коробки для яиц, ящики для фруктов и другие пластиковые бутылки для напитков. [28]

Использование воды и энергии [ править ]

Доставка бутилированной питьевой воды, Qiemo , Синьцзян , Китай

В среднем для производства 1 л воды в бутылках требуется 1,32 литра (л) воды. [29] Сюда входит 1 л воды для ингредиентов и 0,32 л воды, используемой в производственных процессах, таких как очистка, розлив и техническое обслуживание. [29] Небольшие упаковочные предприятия (предприятия, которые фасуют воду в емкости от 8 унций до 2,5 галлонов) используют наименьшее количество воды (1,26 л на 1 л), за ними следуют предприятия смешанной упаковки (1,46 л на 1 л). Объекты, которые упаковывают воду для доставки на дом и в офис объемом от 2,5 до 5 галлонов, используют больше всего воды (1,56 л на 1 л). [29]

Вода в бутылках потребляет меньше воды, чем безалкогольные напитки в бутылках, которые в среднем составляют 2,02 л на 1 л, а также пиво (4 л на 1 л) и вино (4,74 л на 1 л). Большее потребление воды на литр этих напитков может быть связано с дополнительными ингредиентами и производственными процессами, такими как смешивание вкусов и карбонизация для безалкогольных напитков и ферментация для пива и вина. [30] [29] В Соединенных Штатах производство бутилированной воды составляет 0,011% от годового потребления воды. [31]

Критики воды в бутылках утверждают, что промышленность должна учитывать не только воду, используемую в процессе ее производства и упаковки, но и общий водный след ее цепочки поставок, включая воду, использованную при производстве ее упаковки. [30]

Исследование жизненного цикла IBWA в 2011 году показало, что для производства, упаковки и транспортировки бутилированной воды в Соединенных Штатах ежегодно потребляется 31,5  ТВт-ч (107,4  триллиона  БТЕ ) энергии, что составляет около 0,07% годового потребления энергии в стране. [32] Согласно тому же исследованию, производство бутилированной воды в Соединенных Штатах выбрасывает 6,8 миллионов тонн эквивалента CO2 в год, что составляет около 0,08% годовых выбросов. [32] Исследование Aetna Group в 2015 году пришло к выводу, что для производства каждого литра бутилированной воды требуется 240 килоджоулей энергии. [29] Углеродный след в течение жизненного цикла для полулитра воды в небольших бутылках составляет 111 граммов эквивалента CO2. [32] Для сравнения, безалкогольный напиток из ПЭТ в пластиковых бутылках производит 240 граммов эквивалента CO2. Бутылки для безалкогольных напитков требуют гораздо более толстого пластика из-за газирования, и, следовательно, гораздо больше граммов эквивалента CO2.

Регламент [ править ]

Бюро индийских стандартов - Индия [ править ]

Бюро индийских стандартов (BIS) является национальным орган по стандартизации Индии , работающих под эгидой Министерства по делам потребителей, продовольствия и общественного распределения , правительство Индии . Он установлен Законом о бюро стандартов Индии 1986 года, который вступил в силу 23 декабря 1986 года. Министр, отвечающий за министерство или департамент, осуществляющий административный контроль над BIS, является президентом BIS по должности.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов - США [ править ]

Бутилированная вода полностью регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как упакованный пищевой продукт. [33] По закону правила FDA для бутилированной воды должны быть не менее строгими, чем стандарты Агентства по охране окружающей среды для водопроводной воды. [34]

FDA установило «Стандарты идентичности» для продуктов из бутилированной воды, продаваемых в США. Чтобы продукт считался «бутилированной водой», он не может содержать подсластители или химические добавки (кроме ароматизаторов, экстрактов или эссенций) и не должен содержать калорий. и без сахара. Если в воду добавляются ароматизаторы, экстракты и эссенции, полученные из пряностей или фруктов, эти добавки должны составлять менее 1% от веса конечного продукта. Кодекс федеральных правил FDA устанавливает ограничения на количество фторида, которое может быть добавлено в воду. Минеральная вода содержит не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ (TDS). «Очищенная вода» определена в Фармакопее США .

Кодекс пищевых стандартов - Австралия и Новая Зеландия [ править ]

Стандарты на пищевые продукты Австралия Кодекс стандартов на пищевые продукты Новой Зеландии ограничивает содержание фторида в бутилированной воде в пределах от 0,6 до 1,0 миллиграмма на литр и требует, чтобы любое добавление было указано на этикетке продукта. [35]

Реформа промышленности - Канада [ править ]

Совет канадцев , организация социальных действий, подчеркнул необходимость реформирования отрасли производства бутилированной воды после того, как в сентябре 2016 года объявил бойкот Nestlé после того, как компания перебила цену в небольшом городке, стремясь обеспечить долгосрочное водоснабжение через местный колодец или страну. борется с засухой и истощением запасов грунтовых вод. [36] [37] [38] [39] Премьер Кэтлин Виннзаявила, что ее правительство будет искать способы поставить потребности общества выше корпораций по производству бутилированной воды, заявив, что «когда мы смотрим на индустрию розлива воды, это должен быть вопрос, потому что мы говорим о том, что, как мы можем утверждать, является нашим самым ценным ресурсом. «что у них есть это» обсуждение нашей воды, статуса и обработки компаний по розливу воды, которые необходимо принять во внимание ». [40]

Рынки [ править ]

См. Также: Список марок бутилированной воды.

Глобальные продажи [ править ]

В 2014 году мировое потребление бутилированной воды превысило порог в 3 миллиарда гектолитров. В 2017 году глобальный уровень потребления вырос примерно на 7,6 процента. Потребление на душу населения составило 50,1 литра, что на 3 литра больше, чем в 2016 году. [41]

Австралия [ править ]

Австралазийский институт бутилированной воды является региональным членом Международного совета ассоциаций бутилированной воды. Производство бутилированной воды в Австралии оценивается примерно в 400 миллионов долларов в год [42].

В престижном ресторане в Сиднее перестали продавать воду в бутылках и начали использовать машину стоимостью 5000 австралийских долларов для фильтрации, охлаждения и карбонизации водопроводной воды для получения воды такого же качества. [43]

Несмотря на сохраняющиеся ограничения на воду, в 2020 году была одобрена заявка на извлечение подземных вод для производства бутилированной воды [44].

Европейский Союз [ править ]

Директива 2009/54 / EC [45] касается маркетинга и эксплуатации природных минеральных вод в Европейском Союзе . Различают два основных типа бутилированной воды: минеральная вода и родниковая вода.

Вообще говоря, «минеральная вода» - это грунтовые воды, которые вышли из земли и стекали по скалам . Обработка минеральной воды сводится к удалению нестабильных элементов, таких как соединения железа и серы . Обработка таких минералов может распространяться только на фильтрацию или декантирование с оксигенацией . Свободный диоксид углерода может быть удален только физическими методами, а правила введения (или повторного введения) CO 2строго определены. Дезинфекция природной минеральной воды полностью запрещена, включая добавление любых элементов, которые могут изменить количество бактериальных колоний. Если природная минеральная вода шипучая , она должна иметь соответствующую маркировку в зависимости от происхождения углекислого газа: природная газированная минеральная вода (без введения CO 2 ); природная минеральная вода, обогащенная газом из источника (повторное введение CO 2 ); газированная природная минеральная вода (с добавлением CO 2 в соответствии со строгими требованиями).

Директива 2001/83 / EC [46] касается бутилированной воды, которая считается «лекарственным средством» и, таким образом, исключена из сферы действия других правил.

Индия [ править ]

В конце 1990-х годов индустрия бутилированной воды в Индии пережила бум, вскоре после того, как Bisleri запустила в стране производство фасованной питьевой воды. Этот значительный рост был вызван всплеском рекламы со стороны игроков отрасли о том, что «вода в бутылках чиста и полезна для здоровья». [47]

Общий объем рынка оценивался в 60 миллиардов фунтов стерлингов (840 миллионов долларов США) в 2013 году, из которых на пять крупнейших игроков ( Bisleri , PepsiCo , Coca-Cola и Parle ) приходилось 67% доли рынка. Ожидается, что этот рынок будет расти со среднегодовым темпом роста 22% и достигнет 160 миллиардов фунтов стерлингов (2,2 миллиарда долларов США) в 2018 году [47].

В 2016 году Sikkim объявил об ограничениях на использование пластиковых бутылок для воды (на государственных мероприятиях и встречах) и изделий из пенопласта, поскольку это связано с неблагоприятным воздействием на здоровье и окружающую среду. [48]

Доступные размеры: 20 л (банка), 5 л (флакон), 1 л (флаконы - упаковка из 12 шт.), 500 мл (флаконы - упаковка из 24 шт.), 250 мл (флаконы - упаковка из 48 или 36 шт.), 200 мл ( бутылки - упаковка 48 или 36).

Ливан [ править ]

В Ливане одни из самых высоких темпов роста потребления бутилированной воды на душу населения. [49] Ливан имеет семь основных марок бутилированной минеральной воды для местного потребления и для экспорта в страны Аравийского полуострова и Персидского залива, испытывающие нехватку воды . [50]

Новая Зеландия [ править ]

Бутилированная вода в Новой Зеландии регулируется Food Standards Australia New Zealand и должна соответствовать Закону о пищевых продуктах 1981 года . С июля 2009 года было разрешено присутствие фторида в бутилированной воде в качестве добавки или природного минерала.

Пакистан [ править ]

В связи с широким распространением загрязненной воды в середине 1980-х годов городские семьи начали устанавливать дома фильтрующие устройства. Позже это превратилось в компании, предоставляющие услуги по доставке минеральной воды на дом. Использование этих бутылочек емкостью 1 галлон (3,8 л), которые можно прикрепить к диспенсеру, по-прежнему широко распространено.

Бутилированная вода стала известна благодаря одной из крупнейших маркетинговых кампаний в истории Пакистана, проведенной Nestle. В конце концов, другие разливочные машины, включая десятки местных, Coca-Cola, Pepsi, Mineral Drops by water icon, Nature, Vey, Nova Pure Water Larkana, Mina Water, Great Water Islamabad, Dew Drop, [51] и другие импортные бренды, такие как Evian начал маркетинг в этой стране.

Соединенные Штаты [ править ]

Основная статья: Вода в бутылках в Соединенных Штатах

США - второй по величине потребительский рынок бутилированной воды в мире, за ними следуют Мексика, Индонезия и Бразилия. Китай обогнал Соединенные Штаты и стал лидером в 2013 году. [52] В 2016 году вода в бутылках превзошла продажи газированных безалкогольных напитков (по объему) и стала упакованным напитком номер один в США. В 2018 году потребление воды в бутылках увеличилось до 14 миллиардов галлонов. это на 5,8% больше, чем в 2017 году, при этом средний американец выпивает 41,9 галлона бутилированной воды в год. [53]

В США вода в бутылках и водопроводная вода регулируются различными федеральными агентствами: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует воду в бутылках, а Агентство по охране окружающей среды (EPA) регулирует качество воды из-под крана . Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) со штаб - квартирой в Александрии, штат Вирджиния .

С 1970 (16 брендов) по 1998 (50 брендов) по 2012 (195 брендов) количество брендов минеральной воды в США росло в геометрической прогрессии. [54]

Информация для потребителей [ править ]

Маркировка [ править ]

В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует все упакованные продукты питания и напитки, включая воду в бутылках, и устанавливает требования к маркировке. Требования к маркировке FDA включают указание типа воды в контейнере, соответствие применимым определениям в Стандартах идентификации FDA, маркировку ингредиентов, наименование и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора, вес нетто и, при необходимости, , маркировка пищевых продуктов. [55]

Информация для потребителей [ править ]

Агентство по охране окружающей среды США (EPA) требует от общественных систем водоснабжения предоставлять домашним хозяйствам на их обслуживаемых территориях Отчет об уверенности потребителей (CCR), в котором содержится информация о качестве воды за предыдущий год. [56] Такое раскрытие информации не требуется FDA для любых упакованных продуктов питания или напитков, включая воду в бутылках. Все упакованные продукты и напитки должны производиться в соответствии с правилами FDA и соответствовать всем применимым стандартам качества и безопасности. [55]

Станция для заправки бутилированной воды в канадском продуктовом магазине.

В Канаде вода в бутылках должна соответствовать стандартам Закона и правил о пищевых продуктах и ​​лекарствах (FDAR), поскольку она считается пищевым продуктом. FDAR работает в партнерстве с Health Canada и Canadian над разработкой политики в отношении бутилированной воды. CFIA больше фокусируется на правилах, касающихся упаковки, маркировки, рекламы и других мер безопасности, тогда как FDAR больше фокусируется на самой воде. Например, бутилированная вода должна соответствовать Правилам Агентства по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) в Разделе 12, Часть B Закона должна быть соблюдена до того, как она будет одобрена для продажи. Некоторые из правил включают: условия маркировки, стандарты безопасности (например, что приемлемо) и микробиологические стандарты (например, хлор ). [57]В дополнение к этому, тип метода фильтрации, через который прошла вода, должен быть указан на этикетке, как указано в Разделе B.12.009 [58]. Дополнительную информацию о правилах можно найти на веб-сайте CFIA. [59] Нормативы, относящиеся к бутилированной воде, находятся в Разделах 12 и 15, в которых указывается, что можно добавлять, например количество мышьяка и свинца . [60] Регламенты постоянно обновляются, чтобы соответствовать новым научным данным, законам, новым продуктам и новым улучшениям. [60] Что касается продаваемой воды, родниковая и минеральная вода должны соответствовать следующим критериям:

  • происходят из подземного источника, который не является частью коммунального водоснабжения; и [60]
  • быть естественно пригодным для питья (питьевой) у источника; и [60]
  • перед розливом в бутылки нельзя обрабатывать каким-либо образом, изменяющим исходный химический состав воды. (Допустимые методы лечения обсуждаются в разделе 1.2.) [60]

В Канаде существует две категории бутилированной воды: 1) родниковая / минеральная вода или 2) вода, кроме минеральной или родниковой. [ необходима цитата ]

Готовность к чрезвычайным ситуациям [ править ]

Готовность к чрезвычайным ситуациям относится к действиям, предпринятым до стихийного бедствия или чрезвычайной ситуации для обеспечения безопасности на протяжении всего события. [61] Американский Красный Крест и Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям (FEMA) рекомендуют отдельным лицам и семьям иметь комплекты предметов первой необходимости на случай, если в результате чрезвычайной ситуации нарушится снабжение продовольствием или общественные системы водоснабжения, заблокированы дороги или люди не смогут найти предметы первой необходимости. [62] [63] После стихийных бедствий, таких как наводнения, метели или землетрясения, источники воды могут быть отключены или загрязнены, что ограничит доступ к безопасной чистой питьевой воде. [64] По этой причине FEMA рекомендует, чтобы все комплекты средств на случай стихийных бедствий включали один галлон воды на человека в день в течение как минимум трех дней для питья и санитарии. В жарком климате FEMA рекомендует удвоить это количество.

Для подачи воды FEMA рекомендует хранить воду в бутылках в прохладном темном месте. В качестве альтернативы FEMA рекомендует использовать дезинфицированные емкости для питьевой воды для хранения водопроводной воды и заменять воду каждые шесть месяцев. [64]

Бутилированная вода в чрезвычайных ситуациях [ править ]

Ураганы [ править ]

После урагана «Сэнди» FEMA запросило у компании Nestle North America 5,4 миллиона бутылок воды для оказания помощи при стихийных бедствиях. [65] Nestle подарила Гаити 3 миллиона бутылок воды после землетрясения 2010 года . [66] После урагана «Катрина» в 2005 году FEMA запросило у Американской ассоциации напитков (American Beverage Association) воду на 100 тракторных прицепов (примерно 200 000 ящиков). [67]

Торнадо [ править ]

AmeriCares , международная некоммерческая организация по оказанию помощи при стихийных бедствиях, пожертвовала 109 000 бутылок воды жителям Мура и его окрестностей после урагана в мае 2013 года . [68] Члены Международной ассоциации бутилированной воды подарили более 400 000 дополнительных бутылок воды жертвам торнадо. [69]

Загрязнение [ править ]

В августе 2014 года городские власти в Толедо, штат Огайо, запретили местную водопроводную воду после того, как токсины от цветения водорослей в озере Эри были обнаружены в системе водоснабжения города. [70] Американский Красный Крест и AmeriCares отреагировали на это, помогая координировать распределение воды в бутылках среди 500 000 жителей района, пострадавших от запрета. [71] [72]

Проблемы [ править ]

Дебаты о бутилированной воде [ править ]

Вода в бутылках покупается по разным причинам, включая вкус, удобство , низкое качество водопроводной воды и соображения безопасности, проблемы со здоровьем и в качестве замены сладких напитков. [73] Воздействие на окружающую среду, безопасность контейнеров, происхождение воды, аварийные запасы и роль индустрии бутилированной воды продолжают вызывать беспокойство у многих людей.

Большинство емкостей для бутилированной воды изготавливаются из перерабатываемого полиэтилентерефталата , и некоторые из этих бутылок попадают в поток отходов на свалках . Финансовые и экологические затраты на транспортировку бутилированной воды были еще одной проблемой из-за потребляемой энергии и последующего выброса углекислого газа и потенциального воздействия на изменение климата . [74]

В некоторых случаях можно показать, что вода в бутылках на самом деле является водопроводной. [75] Однако также утверждается, что требования к качеству воды в бутылках в некоторых юрисдикциях более строгие, чем стандарты для водопроводной воды. В США бутилированная вода, поступающая от муниципальных поставщиков, должна быть четко обозначена как таковая, если только она не была обработана в достаточной степени для маркировки «дистиллированная» или «очищенная». [76]

Одно американское исследование показало, что «даже в районах с безопасной водопроводной водой родители афроамериканцев и латиноамериканцев в три раза чаще давали своим детям в основном воду в бутылках по сравнению с белыми детьми не латиноамериканского происхождения, поскольку считали, что вода в бутылках безопаснее и чище. , вкуснее или удобнее ". Экономические последствия этого также показали серьезное неравенство: в процентном отношении к доходу домохозяйства белые сообщили, что медианные расходы на воду в бутылках составляют 0,4% от своего дохода; Афроамериканцы и латиноамериканцы сообщили, что средние расходы более чем в два раза выше ». [77] Волонтеры исследования: «Для бедных семей использование бутилированной воды может привести к меньшей доступности ресурсов для других нужд здравоохранения ....... из-за довольно поразительного уровня расходов на воду по сравнению с доходом домохозяйства».[77] В глобальном масштабе рынки бутилированной воды в бедных развивающихся странах быстро растут из-за растущих опасений по поводу «загрязненной водопроводной воды, неадекватных муниципальных систем водоснабжения и усиления маркетинга со стороны компаний, производящих бутилированную воду». [77] Продажи бутилированной воды в Мексике, Китае и некоторых частях Индии стремительно растут. [77]

Восприятие бутилированной воды [ править ]

Вода в бутылках воспринимается многими как более безопасная альтернатива другим источникам воды, таким как водопроводная вода. Использование бутилированной воды увеличилось даже в странах, где есть чистая водопроводная вода. [78] Это может быть связано с тем, что потребителям не нравится вкус водопроводной воды или ее органолептических свойств . [79] Еще одним фактором, способствовавшим этому сдвигу, мог быть маркетинговый успех бутилированной воды. Об успехе маркетинга бутилированной воды свидетельствует превращение Perrier бутылки воды в символ статуса . [79] Однако, несмотря на рост потребления и продаж бутилированной воды, рекламные расходы отрасли значительно меньше, чем других напитков. СогласноBeverage Marketing Corporation (BMC), в 2013 году индустрия бутилированной воды потратила на рекламу 60,6 миллиона долларов. В том же году на спортивные напитки было потрачено 128 миллионов долларов, на газированные напитки - 564 миллиона долларов, а на пиво - 1 миллиард долларов.

Потребители склонны выбирать воду в бутылках по причинам, связанным со здоровьем. [79] В сообществах, которые испытывают проблемы с водопроводной водой, потребление бутилированной воды значительно выше. В рекомендациях Международной ассоциации бутилированной воды говорится, что компании, производящие бутилированную воду, не могут сравнивать свой продукт с водопроводной водой в маркетинговых операциях. На потребителей также влияют воспоминания, связанные с определенными брендами. [79] Например, Coca-Cola сняла свой продукт Dasani с рынка Великобритании после того, как обнаружила, что уровни бромата были выше установленных законом стандартов, поскольку потребители в Великобритании связывали этот недостаток с продуктом Dasani. [79]

«Продажи бутилированной воды выше среди афроамериканцев, азиатов и латиноамериканцев, которые обычно имеют более низкие доходы, чем белые». [79] Некоторые предполагают, что эти различия связаны с географическим распределением этнических групп. Было высказано предположение, что этнические различия в использовании бутилированной воды "отражают изменчивость качества водной системы между городскими, пригородными и сельскими районами (Abrahams et al. 2000), и было также указано, что они могут отражать память о прошлых проблемах, вызванных нехваткой воды. водопроводные системы в неблагополучных районах (Olson 1999) ". [79]Во Франции аналогичное географическое исследование, проведенное в начале 1970-х годов, показало, что потребление бутилированной воды было намного выше в городских районах (Ferrier 2001). Этот вывод «также объясняется низким качеством городской водопроводной воды и плохим состоянием старых свинцовых труб во французских городах. Тем не менее, хотя низкое качество водопроводной воды может побудить общественность искать альтернативные источники, оно само по себе не обязательно приведет к более высокому потреблению бутилированной воды ». [79]

Некоторые исследования "показали, что бутилированная вода, далеко не альтернатива водопроводной воде, по-видимому, в основном потребляется в качестве заменителя алкогольных и традиционных безалкогольных напитков (например, AWWA-RF 1993; FWR 1996) - за исключением случаев, когда загрязнение воды представляет серьезную опасность. риски для здоровья и доверие к водопроводной компании сильно подорвано (например, Lonnon 2004) ». [79] Другим объяснением роста популярности бутилированной воды является альтернативное объяснение, заключающееся в том, что «потребление« чистой »и« натуральной »бутилированной воды в ухудшенной среде может представлять собой символическое промывание». [79]

Многие семьи с низким доходом избегают питьевой воды из-под крана, потому что опасаются, что она может вызвать болезнь. [80] Бутилированная, фильтрованная и водопроводная вода по большей части безопасны в Соединенных Штатах. [81] Правила Управления по охране окружающей среды в отношении водопроводной воды «на самом деле строже, чем правила Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в отношении бутилированной воды». [81] Исследование питьевой воды в Цинциннати, штат Огайо, показало, что количество бактерий в бутилированной воде часто было выше, чем в водопроводной воде, а концентрация фторида была непостоянной. [81]

Во всем мире усиливается негативная реакция окружающей среды на использование бутилированной воды. По мере роста глобального потребления бутилированной воды экологические группы, такие как Всемирный фонд дикой природы (WWF) и Гринпис , предупреждают об огромном экологическом воздействии пластика, в который упакована вода. [82]

В 2001 году исследование Всемирного фонда дикой природы «Бутилированная вода: понимание социального феномена» предупредило, что во многих странах бутилированная вода может быть не безопаснее или полезнее водопроводной воды, и ее цена в 1000 раз выше. В нем говорится, что бурно развивающийся рынок окажет серьезное давление на переработку пластика и может привести к тому, что свалки утонут в горах пластиковых бутылок. [82] Кроме того, исследование показало, что при производстве бутилированной воды используется больше воды, чем потребитель покупает в самой бутылке. [82]

Цены [ править ]

Уличный торговец, продающий воду в бутылках в Стамбуле, Турция

Вода в бутылках дороже, чем вода из-под крана, поставляемая муниципалитетом. Источники водопроводной воды и системы доставки (краны и краны) фиксируются на месте, а вода в бутылках доступна по разным ценам и в различных форматах.

«Потребление бутилированной и фильтрованной воды резко возросло в Соединенных Штатах за последнее десятилетие, при этом объем продаж бутилированной воды увеличился примерно до 4 миллиардов долларов в год. Более 50% населения США пьет воду в бутылках, и« люди тратят от 240 до более чем в 10 000 раз больше на галлон бутилированной воды, чем обычно для водопроводной воды ». Ежегодный запас бутилированной воды для человека, который потребляет 8 стаканов в день, будет стоить примерно 200 долларов; такое же количество водопроводной воды будет стоить примерно 0,33 доллара. В целом женщины чаще пьют бутилированную воду, чем мужчины, а испаноязычные женщины - это группа, скорее всего, будет пить воду в бутылках ". [81]

Корпорация по маркетингу напитков (BMC) заявляет, что в 2013 году средняя оптовая цена за галлон отечественной негазированной воды в бутылках составляла 1,21 доллара. Исследование BMC также показывает, что потребители на самом деле склонны покупать воду в бутылках оптом в супермаркетах (25,3%) или у крупных розничных торговцев со скидками (57,9%), потому что она стоит значительно дешевле. В магазинах у дома, вероятно, будут более высокие цены (4,5%), как и в аптеках (2,8%). Остальные 9,5% приходятся на торговые автоматы, кафетерии и другие точки общественного питания, а также на другие виды продаж. [83]

Баны [ править ]

Основная статья: Запрет бутилированной воды

В ответ на экологические и финансовые проблемы, некоторые населенные пункты и колледжи США запрещают продажу бутилированной воды.

В 2009 году небольшой городок Бунданун в Новом Южном Уэльсе проголосовал за то, чтобы стать первым городом в мире, запретившим продажу или розлив воды в бутылках. [42] [84] Бунданун привлек внимание многих других городов мира. [42] [85]

После того, как сиднейская компания по производству напитков захотела открыть завод по экстракции воды в городе Банданун в Новом Южном Уэльсе, жители запретили продажу бутилированной воды. Городок продолжает оспаривать предложение компании в суде. [82] «На той же неделе премьер штата Новый Южный Уэльс также запретил всем государственным департаментам и агентствам покупать воду в бутылках из-за ее огромного воздействия на окружающую среду, присоединившись к более чем 70 городам в Соединенных Штатах, Канаде и Соединенном Королевстве, которые запретили бутилированная вода в своих отделах ".

В 2012 году город Конкорд, штат Массачусетс, первым в США запретил продажу бутилированной воды. В частности, запрещена продажа негазированной питьевой воды без запаха в одноразовых бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТ) объемом 1 литр (34 унции) или меньше. Запрет вступил в силу 1 января 2013 года.

Проблемы со здоровьем [ править ]

В США вода в бутылках и водопроводная вода регулируются различными федеральными агентствами: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует воду в бутылках, а Агентство по охране окружающей среды (EPA) регулирует качество воды из-под крана . В соответствии с Законом о безопасной питьевой воде EPA установило максимальные уровни загрязнения примерно для 90 загрязняющих веществ, которые могут быть обнаружены в питьевой воде, и 15 вторичных максимальных уровней загрязнения. [86]

В некоторых регионах водопроводная вода может содержать добавленный фтор , который помогает предотвратить кариес и кариес. [87] Некоторые производители бутилированной воды в Соединенных Штатах добавляют фторид в свой продукт или предоставляют фторированную воду в бутылках. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не требует от производителей бутилированной воды указывать содержание фторидов на этикетке. Однако, в отличие от водопроводной воды, где количество фторида, добавляемого муниципалитетами в питьевую воду, не регулируется на федеральном уровне, FDA установило конкретные ограничения на количество фторида, которое может быть найдено в бутилированной воде. [88] Фторирование воды остается спорным вопросом.в странах, где это требуется (США, Великобритания, Ирландия, Канада, Австралия и некоторые другие страны ). В нескольких исследованиях изучалось содержание фторидов и других химикатов в бутилированной воде, а также точность этих значений, напечатанных на этикетках, показывающих значительную разницу между указанными и измеренными значениями. [89]

Согласно исследованию NRDC 1999 года, в котором было протестировано примерно 22 процента торговых марок, по крайней мере, один образец бутилированной питьевой воды содержал химические загрязнители в количествах, превышающих строгие ограничения для здоровья, установленные штатом. Некоторые из загрязнителей, обнаруженных в исследовании, могут представлять опасность для здоровья при употреблении в течение длительного периода времени. [90] В отчете NRDC признается, что «большая часть воды не содержала поддающихся обнаружению бактерий, а уровень синтетических органических и неорганических химикатов, вызывающих озабоченность, на которые [они] были протестированы, был либо ниже пределов обнаружения, либо намного ниже всех применимых стандартов». [91] Между тем, в отчете Фонда исследования питьевой воды было обнаружено, что из всех образцов, протестированных NRDC, «федеральные ограничения FDA или EPA были превышены только четыре раза, в целом дважды.колиформные бактерии и дважды - для фторидов » [92].

Исследования показывают, что пластмассы, используемые для бутылок, содержат химические вещества, обладающие эстрогенной активностью , даже если утверждается иное. [93] Хотя было обнаружено, что часть воды в бутылках, содержащейся в стекле, также загрязнена химическими веществами, исследователи полагают, что часть загрязнения воды в пластиковых контейнерах могла произойти из-за пластиковых контейнеров. [94] Выщелачивание химикатов в воду связано с тем, что пластиковые бутылки подвергаются воздействию низких или высоких температур.

Недавнее исследование показало, что подавляющее большинство бутилированной воды содержит микропластик . Вслед за этим Всемирная организация здравоохранения начала обзор безопасности питьевого микропластика. [95] Анализ некоторых из самых популярных в мире брендов бутилированной воды показал, что более 90% из них содержат крошечные кусочки пластика [96]

Тесты проводились в Государственном университете Нью-Йорка во Фредонии в рамках проекта, включающего оригинальные исследования и репортажи американской журналистской организации Orb Media. Используя краситель под названием Nile Red, который связывается с свободно плавающими кусочками пластика, профессор университета Шерри Мейсон обнаружила в среднем 10 пластиковых частиц на литр воды, каждая размером больше человеческого волоса. Также были обнаружены более мелкие частицы, которые, как предполагалось, были пластиковыми, но не были идентифицированы положительно - в среднем 314 на литр. [97]

Безопасность [ править ]

За последнее десятилетие не было серьезных вспышек заболеваний или серьезных проблем с безопасностью, связанных с бутилированной водой, заявил представитель FDA в своих показаниях перед слушаниями в Конгрессе 9 июля 2009 года. [98] И наоборот, как отмечается в отчете Фонда исследований питьевой воды (DWRF) за 2013 год « Риски для здоровья микробов, связанные с регулируемой питьевой водой в США» , исследователи EPA сообщили, что около 16,4 миллиона случаев острых желудочно-кишечных заболеваний в год вызваны водопроводной водой. . По оценкам последующих исследований, это число заболеваний приближается к 19,5 миллионам случаев в год. [99] Кроме того, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что болезни, передающиеся через воду, такие как криптоспоридиоз иЛямблиоз обходится системе здравоохранения США в 539 миллионов долларов в год в виде больничных расходов. [100]

Вода в бутылках против газированных напитков [ править ]

Негазированная питьевая вода в бутылках конкурирует на рынке с газированными напитками (включая газированную воду), продаваемыми в отдельных пластиковых бутылках. [101] Употребление воды часто считается более здоровой заменой газированных напитков. [102]

По данным Института по переработке контейнеров, ожидается, что к 2010 году продажи ароматизированных негазированных напитков превысят объем продаж газированных напитков. [103] В ответ на это Coca-Cola и Pepsi-Cola представили новые газированные напитки, обогащенные витаминами и минералами. Diet Coke Plus и Tava, продаваемые как «газированные напитки». [104]

Бутилированная вода против водопроводной воды [ править ]

Смотрите также: сеть ВОДОСНАБЖЕНИЯ , качество воды , и вода сатуратор

Вода в бутылках может содержать меньшее количество меди, свинца и других металлических примесей, поскольку она не течет по водопроводным трубам, где водопроводная вода подвержена коррозии металлов; однако это зависит от дома и водопроводной системы. [105]

В большинстве развитых стран хлор часто добавляют в водопроводную воду в качестве дезинфицирующего средства. Если вода содержит органические вещества, это может привести к образованию других побочных продуктов в воде, таких как тригалометаны и галоуксусная кислота , которые, как было показано, увеличивают риск рака. [106] Уровень остаточного хлора составляет около 0,0002 г на литр, что слишком мало, чтобы напрямую вызвать какие-либо проблемы со здоровьем. [105] Концентрация хлора, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения, составляет от 0,0005 до 0,0002 г / л. [107]

Совет по защите природных ресурсов , Sierra Club и Всемирный фонд дикой природы призвали своих сторонников потреблять меньше воды в бутылках. Кампании и организации против бутилированной воды, такие как Corporate Accountability International , обычно утверждают, что бутилированная вода не лучше водопроводной воды, и подчеркивают пагубные экологические побочные эффекты одноразовых пластиковых бутылок.

В 2003 эпизоде Showtime серии Пенн и Теллер: Фигня! , посетители ресторана, похоже, не могли различить воду в бутылках и воду из садового шланга за рестораном. [108]

Документальный фильм Tapped выступает против индустрии бутилированной воды, утверждая, что водопроводная вода более здоровая, экологически безопасная и экологически безопасная, чем бутилированная вода. Фильм посвящен индустрии бутилированной воды в Соединенных Штатах. Фильм получил в основном положительные отзывы и породил группы университетского городка, такие как Beyond the Bottle . Тем не менее, поскольку многие люди, как правило, не осознают негативного воздействия на здоровье и окружающую среду, связанного с бутилированной водой, недавние исследования в области психологии окружающей среды начали изучать, как уменьшить потребление бутилированной воды населением. [109] [110] [111]

См. Также [ править ]

  • Консервированная вода
  • Международная ассоциация бутилированной воды
  • Список марок бутилированной воды
  • Повторное использование бутылок с водой

Ссылки [ править ]

  1. ^ Ронг, Сюй Гань; Фа, Бао Тонг. «Первозданные сосуды для питья» . Грандиозный обзор китайских алкогольных и безалкогольных напитков . Университет Цзяннань. Архивировано из оригинального 20 -го января 2013 года . Проверено 17 октября 2013 года .
  2. ^ «Большой заповедник Малверн: оценка и стратегия управления» . Окружной совет Малверн-Хиллз: услуги по планированию . Апрель 2008. с. 5 . Проверено 22 июля 2014 года .
  3. ^ a b Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Бутилированная вода, спа и первые годы химии воды (том 33, выпуск 4, издание подземных вод). п. 606.
  4. ^ a b c d e Холл, Ной. «Краткая история бутилированной воды в Америке» . Закон Великих озер . Проверено 17 октября 2013 года .
  5. ^ Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Бутилированная вода, спа и первые годы химии воды (том 33, выпуск 4, издание подземных вод). п. 608.
  6. ^ а б «История бутилированной воды» . Европейская федерация бутилированной воды . Архивировано из оригинала 9 февраля 2015 года . Проверено 23 октября 2013 года .
  7. ^ «Начало чего-то экстраординарного» . Perrier . Архивировано 15 марта 2002 года . Проверено 16 июля 2019 .
  8. ^ "Рынок бутилированной воды" . Международная ассоциация бутилированной воды . Проверено 12 июля 2014 .
  9. ^ Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Бутилированная вода, спа и первые годы химии воды (том 33, выпуск 4, издание подземных вод). п. 607.
  10. ↑ Уайет, Натаниэль. «Бутылка из двухосно ориентированного полиэтилентерефталата» . Проверено 12 сентября 2014 года .
  11. ^ "Смолы для пластиковой упаковки" . Американский химический совет . Проверено 23 октября 2013 года .
  12. ^ «Часто задаваемые вопросы» . Факты о ПЭТ . Проверено 23 октября 2013 года .
  13. ^ «Потребительские ресурсы» . nsf.org . Проверено 13 июля 2015 года .
  14. ^ «Регулирование бутилированной воды и FDA» . Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года .
  15. ^ «В более мелких категориях все еще наблюдался рост, поскольку рынок жидких прохладительных напитков в США сократился на 2,0% в 2008 году, сообщает Beverage Marketing Corporation», пресс-релиз Beverage Marketing Corporation , 30 марта 2009 года.
  16. ^ "Вода" . ready.gov . Проверено 13 июля 2015 года .
  17. ^ Манджа, Фархад (11 марта 2011). «Как пережить землетрясение» .
  18. ^ Позник, Лорен М. и Генри Ким (2002). «Февраль / март 2002 г. Спросите у регулирующих органов - Регулирование бутилированной воды и FDA» . Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  19. ^ «Введение в ПЭТ» . Ассоциация смол ПЭТ . Проверено 3 октября +2016 .
  20. ^ «Пластмассы - факты 2014/2015» (PDF) . Пластмассы Европа . Архивировано из оригинального (PDF) 30 января 2017 года . Проверено 3 октября +2016 .
  21. ^ «Переработка» . Международная ассоциация бутилированной воды . Проверено 4 октября 2016 года .
  22. ^ «Отчет о постпотребительской деятельности по переработке ПЭТ-тары в 2014 г.» (PDF) . Национальная ассоциация ресурсов ПЭТ-тары (NAPCOR) . Проверено 3 октября +2016 .
  23. ^ «Как сохранить устойчивую промышленность по переработке ПЭТ в Европе» . Европейская платформа для ПЭТ-бутылок . Проверено 3 октября +2016 .
  24. ^ «Отчет о вторичной переработке пластиковых бутылок в США за 2014 год» (PDF) . Ассоциация переработчиков пластмасс после потребления (APR) и Американский химический совет . Проверено 4 октября 2016 года .
  25. ^ «Переработка» . Ассоциация смол ПЭТ . Архивировано 1 февраля 2010 года . Проверено 3 октября +2016 .
  26. ^ Херд, Дэвид. «Лучшие практики и отраслевые стандарты в переработке пластмасс ПЭТ» . Национальная ассоциация ресурсов ПЭТ-тары (NAPCOR) . Проверено 4 октября 2016 года .
  27. ^ «Факты переработки» . Переработка по всей Америке . Проверено 4 октября 2016 года .
  28. ^ «Переработка продуктов» . Petcore Europe . Проверено 4 октября 2016 года .
  29. ^ a b c d e «Сравнительное исследование использования воды и энергии» (PDF) . Антеа Групп . Проверено 17 июля 2017 года .
  30. ^ a b Томас Эндрю Густафсон. Сколько воды на самом деле нужно для изготовления бутылки с водой? , NPR , 30 октября 2013 г.
  31. ^ «Вода в бутылках и водопользование» . BottledWater.org . Проверено 17 июля 2017 года .
  32. ^ а б в IBWA. Инвентаризация жизненного цикла предприятий по производству бутилированной воды в США , 5 января 2011 г.
  33. ^ «FDA регулирует безопасность напитков с водой в бутылках, включая воду со вкусовыми добавками и напитки с добавлением питательных веществ» . fda.gov . Проверено 13 июля 2015 года .
  34. ^ "CFR - Свод федеральных правил, раздел 21" . fda.gov . Проверено 13 июля 2015 года .
  35. ^ «Фторид в бутилированной воде» . Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия. Ноябрь 2011 . Проверено 13 июля 2015 года .
  36. ^ «Петиция призывает канадцев бойкотировать Nestlé из-за захвата воды» . USA Today . Проверено 29 декабря +2016 .
  37. ^ «Винн хочет новых правил для индустрии бутилированной воды после того, как Nestle перебьет цену в городе» . Звезда Торонто . Проверено 29 декабря +2016 .
  38. ^ « „ Каждый человек должен заботиться“о бутилированной воде, подростки говорят на митинге против разрешения Нестла» . CBC News . Проверено 29 декабря +2016 .
  39. ^ «Люди возмущены тем, что« Нестле »взяла на себя управление водоснабжением небольшого городка» . Business Insider Deutschland . Проверено 29 декабря +2016 .
  40. ^ Лесли, Кит. «Винн призывает изменить методы розлива воды в Онтарио» . Глобус и почта . Проверено 29 декабря +2016 .
  41. ^ «Глобальный рынок бутилированной воды». Корпорация по маркетингу напитков. Февраль 2018.
  42. ^ a b c Фоули, Мерая (17 июля 2009 г.). "BUNDANOON JOURNAL; Запрет на воду в бутылках, по-видимому, первый, превращает маленький город в большую сцену" . Нью-Йорк Таймс .
  43. ↑ Беннет, Сью (21 июня 2011 г.). «5 долларов за стакан воды из-под крана, пока хозяин плачет, налейте» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала на 4 марта 2014 года.
  44. ↑ Робертс, Джордж (16 января 2020 г.). «Совет одобрил удаление 96 миллионов литров воды в год из пострадавшего от засухи региона» . ABC News . Проверено 16 января 2020 года .
  45. ^ "Европейская директива 2009/54 / EC" . eur-lex.europa.eu . 18 июня 2009 г.
  46. ^ «Директива 2001/83 / EC» . eur-lex.europa.eu . 6 ноября 2001 г.
  47. ^ a b «Индийская промышленность по производству бутилированной воды вырастет до 160 миллиардов рупий к 2018 году» . Бизнес-стандарт . 8 мая 2014 . Проверено 13 июля 2015 года .
  48. ^ «Запрет на изделия из пенопласта и упакованные бутылки с водой» . Проверено 2 сентября 2016 года .
  49. ^ «Обновления плана B - 51: Бутилированная вода - выливание ресурсов в канализацию» . EPI.
  50. ^ «Ливан страдает от нехватки воды» . eagleworldnews.com. Архивировано из оригинального 25 апреля 2012 года . Проверено 6 ноября 2011 года .
  51. ^ Вода, Вода. «Капля росы» . Престиж Боттлеры . Капля росы. Архивировано из оригинального 15 июня 2013 года . Проверено 26 января 2013 года .
  52. ↑ «Рынок бутилированной воды в США достиг новых высот в 2013 году, [1] BWR, июль / август 2014 года.
  53. ^ «Вода в бутылках в США до 2022 года». Корпорация по маркетингу напитков. Август 2018 г.
  54. ^ Aichner, T .; Колетти, П. (2013). «Покупательские предпочтения покупателей в сети при массовой настройке» . Журнал практики прямого, информационного и цифрового маркетинга . 15 (1): 20–35. DOI : 10,1057 / dddmp.2013.34 .
  55. ^ a b «FDA регулирует безопасность напитков с водой в бутылках, включая воду со вкусовыми добавками и напитки с добавлением питательных веществ» . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . Проверено 12 января 2015 года .
  56. ^ «Вода: правило доверия потребителей» . Агентство по охране окружающей среды США . Проверено 12 января 2015 года .
  57. ^ Управление правительства Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и претензии. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда» .
  58. ^ Управление правительства Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и претензии. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда» .
  59. ^ Управление правительства Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и претензии. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда» .
  60. ^ a b c d e «В АРХИВЕ - Прояснение: Обновление Федеральных правил по бутилированной воде: Документ для обсуждения - Консультационный документ Министерства здравоохранения Канады 2002 г.» . hc-sc.gc.ca . Проверено 13 июля 2015 года .
  61. ^ «Что такое аварийная готовность» . Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк . Проверено 6 ноября 2015 года .
  62. ^ «Будьте готовы к Красному Кресту: получите комплект. Составьте план» . Американский Красный Крест . Проверено 6 ноября 2015 года .
  63. ^ "Базовый комплект поставки стихийных бедствий" . Ready.gov . Проверено 6 ноября 2015 года .
  64. ^ а б «Вода» . Ready.gov . Проверено 7 ноября 2015 года .
  65. ^ «Пресс-релиз: Nestlé Waters North America отправляет 5,4 миллиона бутылок воды жертвам урагана« Сэнди », дополнительно пожертвовано 775 000 бутылок, включая воду для марафона Нью-Йорка» . Nestle Waters Северная Америка . Проверено 6 ноября 2015 года .
  66. ^ «Помощь при стихийных бедствиях» . Nestle Waters Северная Америка . Проверено 6 ноября 2015 года .
  67. ^ "Информационный бюллетень: ураган Катрина" (PDF) . Американская ассоциация напитков . Архивировано из оригинального (PDF) 19 января 2017 года . Проверено 6 ноября 2015 года .
  68. ^ «Безопасная вода и санитария» . Americares.org . Проверено 6 ноября 2015 года .
  69. ^ «Промышленность по производству бутилированной воды обеспечивает чистую и безопасную питьевую воду для жертв торнадо в Оклахоме» . BottledWater.org . Проверено 6 ноября 2015 года .
  70. ^ Фитцсиммонс, Эмма Г. «Запрет водопроводной воды для жителей Толедо» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 6 ноября 2015 года .
  71. ^ "Доставка воды пополняет запасы продовольственного банка после запрета на воду в Толедо" . AmeriCares.org . Проверено 6 ноября 2015 года .
  72. ^ "Красный Крест реагирует на чрезвычайную ситуацию с водными ресурсами Толедо" . Американский Красный Крест . Проверено 6 ноября 2015 года .
  73. ^ "Коммерчески бутилированная вода" . Центр по контролю и профилактике заболеваний . Проверено 6 октября 2014 года .
  74. ^ «Вода в бутылках: как вода в бутылках влияет на окружающую среду» . Совет по защите природных ресурсов . Проверено 6 октября 2014 года .
  75. ^ "Краткие выводы репортера NRDC 1999 года о бутилированной воде" . Совет по защите природных ресурсов . Проверено 7 октября 2014 года .
  76. ^ «Кран против воды в бутылках» . Крейсерская химия: Университет Дьюка . Архивировано из оригинального 22 октября 2014 года . Проверено 7 октября 2014 года .
  77. ^ a b c d Глейк, Питер Х. (9 июня 2011 г.). «Другая цена бутилированной воды: экологическая несправедливость и несправедливость» . The Huffington Post.
  78. ^ Феррье, Кэтрин. «Вода в бутылках: понимание социального явления». AMBIO: журнал окружающей человека среды 30.2 (2001): 118–119.
  79. ^ a b c d e f g h i j Дориа, доктор медицины «Вода в бутылках по сравнению с водой из-под крана: понимание предпочтений потребителей». J Water Health 271 (2006): 276.
  80. ^ «Вода в бутылках, фильтрованная и водопроводная вода используется латиноамериканскими и не латиноамериканскими детьми». Архивы педиатрии и подростковой медицины 161.5 (2007): 457–461.
  81. ^ а б в г Хобсон, Венди Л. и др. «Вода в бутылках, фильтрованная и водопроводная вода используется латиноамериканскими и не латиноамериканскими детьми». Архивы педиатрии и подростковой медицины 161.5 (2007): 457–461.
  82. ^ a b c d "Вход в учетную запись почты и опекуна". Интернет-магазин M&G. Np, nd Web. 8 апреля 2014 г.
  83. ^ "Сколько стоит вода в бутылках?" . IBWA . Проверено 11 февраля 2015 года .
  84. ^ «Запрет бутылки помещает Банди на карту» . Австралийская радиовещательная корпорация.
  85. ↑ Кин, Джуди (17 октября 2007 г.). «Вода в бутылках уходит из некоторых городов с плохим вкусом» . USA Today . Проверено 1 апреля 2010 года .
  86. ^ «Загрязняющие вещества питьевой воды | Агентство по охране окружающей среды США» . Epa.gov . Проверено 15 октября 2010 года .
  87. ^ Lalumandier, JA; Эйерс, LW (2000). «Фторид и бактериальный состав бутилированной воды по сравнению с водопроводной водой» . Архив семейной медицины . 9 (3): 246–250. DOI : 10,1001 / archfami.9.3.246 . PMID 10728111 . Проверено 1 ноября 2009 года . 
  88. ^ Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Отделение гигиены полости рта (7 января 2011 г.). «Бутилированная вода и фтор» . Фторирование воды в общинах . Центры по контролю и профилактике заболеваний, 1600 Clifton Rd, Атланта, Джорджия 30333. Архивировано из оригинала на 1 февраля 2014 года . Проверено 29 января 2014 года .
  89. ^ Фулади Фард, Реза .; Махви, AH; Sadat Hosseini, S .; Хазаеи, М. (2014). «Концентрации фтора в питьевой воде в бутылках, доступной в Наджафе и Кербеле, Ирак» (PDF) . Фторид . 47 (3): 249–253.
  90. ^ «NRDC: FAQ по питьевой воде» . nrdc.org. Март 1999 г.
  91. ^ "Вода в бутылках: чистый напиток или чистый обман?" . nrdc.org. Март 1999 г.
  92. ^ "Анализ DWRF февральского отчета Совета по защите природных ресурсов 1999 г. о воде в бутылках" . dwrf.info . Фонд исследования питьевой воды. Июль 1999 Архивировано из оригинала 10 апреля 2009 года.
  93. ^ Ян, Чехия; Янигер, С.И.; Иордания, ВК; Кляйн, диджей; Биттнер, GD (2011). «Большинство пластиковых продуктов выделяют эстрогенные химические вещества: потенциальная проблема со здоровьем, которую можно решить» . Environ. Перспектива здоровья . 119 (7): 989–96. DOI : 10.1289 / ehp.1003220 . PMC 3222987 . PMID 21367689 .  
  94. ^ «Вода в бутылках в пластиковых контейнерах, загрязненная из пластиковых контейнеров» . United Press International.
  95. ↑ Уолтер, Стивен (14 марта 2018 г.). «Пластик, обнаруженный в большинстве бутилированной воды, вызывает пересмотр Всемирной организации здравоохранения» . Телеграф . Проверено 15 марта 2018 года .
  96. ^ Readfearn, Graham (15 марта 2018). «ВОЗ начинает обзор состояния здоровья после того, как микропластик обнаружен в 90% воды в бутылках» . Хранитель . Проверено 15 марта 2018 года .
  97. ^ Shukman, Дэвид (15 марта 2018). «Пластик: ВОЗ запускает обзор состояния здоровья» . BBC . Проверено 30 августа 2018 года .
  98. ^ «Регулирование бутилированной воды» . fda.gov . Проверено 13 июля 2015 года .
  99. ^ http://thefactsaboutwater.org/wp-content/uploads/2017/06/CSA-FINAL-060117.pdf
  100. ^ "Пресс-релиз CDC Newsroom: 14 июля 2010 г." (Пресс-релиз). Центры по контролю и профилактике заболеваний . Проверено 13 июля 2015 года .
  101. ^ Hamermesh, Дэниел. Запретить бутылки с водой, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды? Ну давай же! , Блог Freakonomics, The New York Times , 19 января 2009 г.
  102. ^ Сокращение жидких калорий: визуальное руководство , Consumer Reports , август 2006 г.
  103. ^ Гитлиц, Дженнифер и Пэт Франклин. «Вода, вода повсюду: рост негазированных напитков в Соединенных Штатах», Институт рециклинга контейнеров, февраль 2007 г.
  104. ^ Мартин, Эндрю. Производители газированных напитков пробуют новую идею: они здоровы , The New York Times , 7 марта 2007 г.
  105. ^ a b Petraccia, L .; Liberati, G .; Masciullo SG; Grassi M .; Фрайоли, А. (2006). «Вода, минеральные воды и здоровье». Клиническое питание . 25 (3): 377–385. DOI : 10.1016 / j.clnu.2005.10.002 . PMID 16314004 . 
  106. ^ «Окончательный отчет - риск для здоровья тригалометанов, обнаруженных в канцерогенной активности и взаимодействиях с питьевой водой - База данных исследовательского проекта - NCER - ORD - US EPA» . epa.gov. 3 сентября 2009 . Проверено 13 июля 2015 года .
  107. ^ Всемирная организация здравоохранения, "Как измерить остаточный хлор в воде" ВОЗ - Технические примечания для чрезвычайных ситуаций, Техническая записка № 11, 4 Проект пересмотрен: 7.1.05 (pdf) Архивировано 7 июля 2011 г. на Wayback Machine
  108. ^ Вода в бутылках . Пенн Джиллетт, Теллер. Бред сивой кобылы!. Время для шоу. 7 марта 2003. № 7, сезон 1.
  109. ^ ван дер Линден, С. "Изучение представлений о воде в бутылках и намерений сократить потребление: двойной эффект активации социальных норм и убедительной информации". Окружающая среда и поведение . DOI : 10.1177 / 0013916513515239 .
  110. ^ Сантос, Джессика; ван дер Линден, Сандер (2016). «Изменение норм путем изменения поведения: местная программа по продаже напитков в Принстоне» (PDF) . Экологическая практика . 18 (2): 1–7. DOI : 10.1017 / S1466046616000144 .
  111. ^ «Убеждение общественности сократить потребление воды в бутылках» (PDF) . Европейская комиссия. 3 сентября 2015 г.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Арнольд, Эмили; Ларсен, Джанет (2 февраля 2006 г.). «Обновления Плана B - 51: Вода в бутылках - выливание ресурсов в канализацию» . Институт политики Земли .
  • Глейк, Питер (2010). Бутилированная и проданная: история нашей одержимости бутилированной водой . Буревестник. ISBN 978-1-59726-528-7.
  • Соединенные Штаты. Конгресс. Жилой дом. Комитет по энергетике и торговле. Подкомитет по коммерции, торговле и защите потребителей. Регулирование бутилированной воды: слушания в Подкомитете по торговле, торговле и защите потребителей Комитета по энергетике и коммерции Палаты представителей Сто одиннадцатого Конгресса, первая сессия, 8 июля 2009 г.

Внешние ссылки [ править ]