Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Частично съеденный кусок сыра Боуленд, купленный в супермаркете в Норвиче, Норфолк.

Сыр Bowland - это разновидность ланкаширского сыра , при этом сыр перед отверждением смешивают с яблоком , султаном и корицей . Он назван в честь леса Боуленд , который расположен на востоке Ланкашира в Англии.

Идея сыра Боуленд была первоначально придумана Дэвидом Уильямсом, сыном Годфри Уильямса, владельца магазина деликатесов в Сандбахе, Чешир . Он был произведен в задней части магазина деликатесов в небольших количествах с помощью двух помощников Дэвида, Карла Холлинсхеда и Мэтью Барлоу, и быстро стал популярным среди местных жителей Зандбаха. Из-за большого интереса идея была представлена ​​на местных сырных ярмарках в Нантвиче и Натсфорде, где приобрела популярность. [ необходима цитата ] Теперь сыр Bowland производится в гораздо большем масштабе и поставляется во многие супермаркеты.

Ссылки [ править ]


  • v
  • т
  • е