Brachybacterium alimentarium


Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Brachybacterium alimentarium - это вид грамположительных , факультативно анаэробных бактерий с желтым пигментом. Клетки кокковидные во время стационарной фазы и неправильные стержни во время экспоненциальной фазы. Впервые он был выделен с поверхностисыров Бофор и Грюйер в 1978 году. Дальнейшая работа привела к предложению нового вида в 1996 году, и название происходит от латинского alimentanium (относящийся к пище).

Оптимальная температура роста B. alimentarium составляет 30 ° C, но может расти в диапазоне 20–37 ° C. Оптимальный pH 7,3. [1]

использованная литература

  1. ^ Шуберт, К .; Ludwig, W .; Springer, N .; Кроппенштедт, РМ; Accolas, J.P .; Фидлер, Ф. (1996). «Две коринеформные бактерии, выделенные с поверхности французских сыров Грюйер и Бофор, являются новыми видами рода Brachybacterium: Brachybacterium alimentarium sp. Nov. И Brachybacterium tyrofermentans sp. Nov.r» . Международный журнал систематической бактериологии . 46 (1): 81–87. DOI : 10.1099 / 00207713-46-1-81 . PMID  8573524 .

внешние ссылки