пока
byejoe — бренд байцзю ( китайский :白酒; пиньинь : báijiǔ ), производимый и продаваемый компанией byejoe USA со штаб- квартирой в Хьюстоне , штат Техас . Байцзю - национальный дух Китая . Это буквально означает «уайт-спирит» или «белое вино» и является самым потребляемым спиртом в мире по объему. [1] byejoe — первый широко продаваемый байцзю в США [2] , специально ориентированный на западных потребителей. [3]
Байцзю означает большое разнообразие всех китайских духов. [4] Обычно его перегоняют из сорго или пшеницы , [5] но его также можно производить из кукурузы , ячменя , дуба или гороха . [6] Baijius может иметь крепость от 30% до 60% и обычно классифицируется по категории аромата: легкий, крепкий, аромат соуса или риса. [1]
Байцзю был неотъемлемой частью китайской культуры питья на протяжении тысячелетий [6] , его всегда подают к еде, включают в праздничные дни и употребляют при ведении деловых переговоров. [6] Согласно данным Международной исследовательской группы по вину и спиртным напиткам, байцзю на сегодняшний день является крупнейшей категорией спиртных напитков в мире: в 2012 году было выпито 11 миллиардов литров байцзю , что составляет одну треть алкоголя, потребляемого в мире. [7]
Byejoe — это байцзю с легким ароматом, дистиллированный из 100% красного сорго . byejoe перегоняется в Китае, а затем небольшими партиями импортируется в США. [8] После того, как он импортируется в Соединенные Штаты, он проходит процесс естественной фильтрации, а затем разливается в бутылки для употребления. [8]
Byejoe доступен в 2 вкусах. Неароматизированное красное байджо представляет собой оригинальный байцзю и имеет крепость 40% . [10] Второй вариант известен как огонь дракона byejoe и составляет 35% ABV . [11] Огонь дракона - это оригинальный байцзю , наполненный драконьим фруктом , личи и острым перцем чили . [12]
Оба вкуса доступны по всей стране через сайт электронной коммерции компании. byejoe также доступен в барах, ресторанах и винных магазинах в следующих штатах: Калифорния , Флорида , Техас и Нью-Йорк . [2]
