Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Личи» перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Личи (значения) .

Личи
Плоды личи китайского.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Sapindales
Семья:Sapindaceae
Подсемейство:Sapindoideae
Род:Личи
Сонн.
Разновидность:
L. chinensis
Биномиальное имя
Личи китайский

Личи [2] (США: / л я ˌ tʃ я / LEE -chee ; Великобритания: / л aɪ ˌ tʃ я / ЛОЖЬ -chee ; личи лесбийский ; китайский :荔枝; пиньинь : Lizhi ; Jyutping : lai6 zi1 ; PEH -ōe-jī : nāi-chi ) - единственный представитель рода Litchi в семействе мыльных ягод ,Sapindaceae .

Это тропическое дерево, произрастающее в провинциях Гуандун и Фуцзянь на юго-востоке Китая , где зарегистрировано выращивание с 11 века. [3] Китай является основным производителем личи, за ним следуют Индия, другие страны Юго-Восточной Азии , Индийского субконтинента , Мадагаскара и Южной Африки . Личи, высокое вечнозеленое дерево, приносит маленькие мясистые плоды . Внешняя сторона плода розово-красная, грубо текстурированная и несъедобная, покрывая сладкую мякоть, которую едят во многих различных десертных блюдах.

Семена личи содержат метиленциклопропилглицин, который может вызвать гипогликемию, связанную со вспышками энцефалопатии у голодающих индийских и вьетнамских детей, которые употребляли фрукты личи. [4] [5]

Таксономия [ править ]

Рисунок Пьера Соннера из Voyage aux Indes Orientales et à la Chine (1782)

Личи лесбийский является единственным членом рода личи в сапиндус семье, Sapindaceae . [3] Он был описан и назван французским натуралистом Пьером Соннера в его отчете « Voyage aux Indes orientales et à la Chine, fait depuis 1774 jusqu'à 1781 » (перевод: «Путешествие в Ост-Индию и Китай, совершенное между 1774 и 1781" ), который был опубликован в 1782 году [ править ] Есть три подвида, определяемый цветочной композицией, прутик толщины, фрукт, и количества тычинок .

  • Litchi chinensis subsp. chinensis - единственный коммерчески доступный личи. В диком виде растет на юге Китая , севере Вьетнама и Камбодже . У него тонкие веточки, у цветов обычно шесть тычинок, плоды гладкие или с выступами до 2 мм (0,079 дюйма).
  • Litchi chinensis subsp. philippinensis (Radlk.) Leenh. Это распространено в дикой природе на Филиппинах и редко культивируется. У него тонкие веточки, шесть-семь тычинок, длинные овальные плоды с колючими выступами до 3 мм (0,12 дюйма). [6]
  • Litchi chinensis subsp. javensis . Он известен в выращивании только в Малайзии и Индонезии . У него толстые веточки, цветки с семью-одиннадцатью тычинками в сидячих гроздьях, гладкие плоды с выступами до 1 мм (0,039 дюйма). [3] [7]

Описание [ править ]

Дерево L. chinensis на саммите муниципального парка в Панаме
Цветы L. chinensis
Целые и открытые плоды с семенами

Litchi chinensis - вечнозеленое дерево, которое часто бывает менее 15 м (49 футов) в высоту, иногда достигая 28 м (92 футов). [8]

Его вечнозеленые листья, длиной от 5 до 8 дюймов (12,5–20 см), перистые, с 4-8 чередующимися листочками от эллиптических до ланцетных, резко заостренных.

Кора серо-черная, ветви коричневато-красные. Его вечнозеленые листья имеют длину от 12,5 до 20 см (от 4,9 до 7,9 дюйма), с листочками от двух до четырех пар. [3] Личи похожи по листве на семейство Lauraceae , вероятно, из-за конвергентной эволюции . Они адаптированы, развивая листья, которые отталкивают воду, и называются лаурофиллами или лауроидными листьями. Цветки растут на верхушечном соцветии с множеством метелок на росте текущего сезона. Метелки растут группами по десять или более штук, достигая 10-40 см (3,9-15,7 дюйма) или длиннее, с сотнями маленьких белых, желтых или зеленых цветков с отчетливым ароматом. [7]

Личи дает мясистые плоды, которые созревают за 80–112 дней в зависимости от климата, местоположения и сорта. Плоды различаются по форме от круглой до яйцевидной и сердцевидной, до 5 см в длину и 4 см в ширину (2,0 дюйма × 1,6 дюйма), весом примерно 20 г. [8] [9] Тонкая жесткая кожица в незрелом состоянии становится зеленой, при созревании становится красной или розово-красной, гладкая или покрыта небольшими острыми выступами грубой текстуры. Кожуры несъедобна , но легко удалены , чтобы выставить слой прозрачной белой мясистой кожурой с цветочным запахом и сладким вкусом. [8] Кожица становится коричневой и сухой, если ее оставить после сбора урожая. Мясистые, съедобные части плода является шелуха, окружающие одно темно-коричневое несъедобное семя длиной от 1 до 3,3 см и шириной от 0,6 до 1,2 см (0,39–1,30 на 0,24–0,47 дюйма). Некоторые сорта дают высокий процент плодов со сморщенными прерванными семенами, известными как «куриные языки». Эти фрукты обычно имеют более высокую цену из-за более съедобной мякоти. [7] Поскольку цветочный аромат теряется в процессе консервирования, фрукты обычно едят в свежем виде. [8]

История [ править ]

"Фруктовое дерево Lici " во Флоре Sinensis Михала Бойма (1657)

Выращивание личи началось в регионе южного Китая , начиная с 1059 года нашей эры, в Малайзии и северном Вьетнаме . [3] Неофициальные записи в Китае относятся к личи еще в 2000 году до нашей эры. [10] Дикие деревья все еще растут в некоторых частях южного Китая и на острове Хайнань . Плод использовался как деликатес при китайском императорском дворе. [11]

В I веке во времена династии Хань свежие личи были популярным предметом дани и пользовались таким спросом при императорском дворе, что специальная курьерская служба с быстрыми лошадьми доставляла свежие фрукты из Гуандуна. [12] Согласно Цай Сяну в его « Ли чи пу» («Трактат о личи») во времена династии Сун (960–1279) личи пользовался большим спросом . Это был также любимый фрукт любимой наложницы императора Ли Лунцзи (Сюаньцзун) Ян Юйхуань (Ян Гуйфэй) . Император приказал доставить фрукты в столицу за большие деньги. [8]

Личи привлекли внимание европейских путешественников, таких как Хуан Гонсалес де Мендоса в его « Истории великого и могущественного Китайского королевства» (1585 г .; английский перевод 1588 г.), основанный на сообщениях испанских монахов , посетивших Китай в 1570-х годах. высокая оценка: [13]

У них есть сорта слив, которые они называют лехиями , они обладают необычайно благородным вкусом и не причиняют вреда любому телу, хотя они должны съесть их большое количество.

Позже личи был описан и представлен Западу в 1656 году Михалом Боймом , польским миссионером-иезуитом (в то время Речи Посполитой ). [14]

Выращивание и использование [ править ]

Прорастание семян личи с основным корнем (возраст около 3 месяцев)
Семя нормального размера (слева) и семя небольшого размера (Куриный язык) (справа)

Личи широко выращивается в южном Китае, Тайване , Вьетнаме и на остальной части тропической Юго - Восточной Азии , на Индийском субконтиненте , [15] и в тропических регионах многих других странах. [3] [15] [16] Они требуют тропического климата без морозов и не ниже температуры –4 ° C (25 ° F). [3] [15] Личи требуют климата с высокой летней жарой, дождями и влажностью, оптимально растущими на хорошо дренированных, слабокислых почвах, богатых органическими веществами и мульчей. [3] [15]

Существует около 200 сортов с раннеспелыми и позднеспелыми формами, подходящими для более теплого и более прохладного климата, соответственно [3], хотя в основном для торговли в Китае используются восемь сортов. [15] Их также выращивают как декоративное дерево , а также для плода. [3] Самый распространенный способ размножения личи - это метод, называемый воздушным отводом или вырубкой. Воздушные отводки, или маркотты, получают путем срезания ветки зрелого дерева, покрытия среза средой для укоренения, например торфом или мхом сфагнумом , а затем обертывания среды полиэтиленом.пленки и позволяя срезу пустить корни. После значительного укоренения маркотт срезают с ветки и помещают в горшок. [17]

Согласно фольклору , дерево личи, которое не приносит много плодов, можно опоясать , что приведет к увеличению производства фруктов. Когда центральное раскрытие деревьев выполняется как часть дрессировки и обрезки, можно добиться стерео плодоношения для повышения урожайности сада. [18]

Личи обычно продают в свежем виде на азиатских рынках. [3] [15] Красная кожура становится темно-коричневой, когда фрукт охлаждается, но на вкус это не влияет. Также продается в консервированном виде круглый год. Фрукт можно сушить с неповрежденной кожурой, после чего мякоть сжимается и темнеет. [8]

Очищенные плоды личи

Сорта [ править ]

Сорт Маврикий
Китай 3 фрукты личи

Существует множество сортов личи , но при их именовании и идентификации существует значительная путаница. Один и тот же сорт, выращенный в разных климатических условиях, может давать очень разные плоды. Сорта также могут иметь разные синонимы в разных частях мира. Страны Юго-Восточной Азии, наряду с Австралией, используют оригинальные китайские названия основных сортов. В Индии выращивают более десятка различных сортов. Южная Африка выращивает в основном сорт «Маврикий». Большинство культурных сортов, выращиваемых в Соединенных Штатах, были импортированы из Китая, за исключением сорта «Грофф», который был выведен в штате Гавайи. [9]

Различные сорта личи популярны в разных регионах и странах выращивания. В Китае к популярным сортам относятся: Саньюехонг, Байтангиин, Байла, Шуйдун, Фэйцзисяо, Дазоу, Хейе, Нуомици, Гуйвэй, Хуайчжи, Ланьчжу и Чэньцзы. Во Вьетнаме самый популярный сорт - Vai thieu Hai Duong. В США производство основано на нескольких сортах, включая Маврикий, Брюстер и Хак Ип. [7] [19] В Индии выращивают более десятка названных сортов, в том числе Шахи (Самый высокий процент мякоти), Дехра Дун, Ранний Большой Красный, Калкаттия, Ароматизированная роза. [9] [20]

Личи, сырые, 100 г
Очищенные плоды личи
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия276 кДж (66 ккал)
Углеводы
16,53 г
Сахара15,23 г
Пищевые волокна1,3 г
Толстый
0,44 г
Протеин
0,83 г
ВитаминыКоличество % DV †
Тиамин (B 1 )
1%
0,011 мг
Рибофлавин (B 2 )
5%
0,065 мг
Ниацин (B 3 )
4%
0,603 мг
Витамин B 6
8%
0,1 мг
Фолиевая кислота (B 9 )
4%
14 мкг
Витамин С
86%
71,5 мг
МинералыКоличество % DV †
Кальций
1%
5 мг
Утюг
1%
0,13 мг
Магний
3%
10 мг
Марганец
3%
0,055 мг
Фосфор
4%
31 мг
Калий
4%
171 мг
Натрий
0%
1 мг
Цинк
1%
0,07 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода81,8 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
Значения витамина B6 / фолиевой кислоты доступны
  • Единицы
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: USDA FoodData Central.

Питательные вещества [ править ]

Сырой фрукт личи на 82% состоит из воды, 17% углеводов , 1% белка и содержит незначительное количество жира . Сырая мякоть богата витамином С , 72 мг на 100 грамм - количество, составляющее 86% дневной нормы, - но не содержит никаких других микроэлементов в значительном количестве.

Фитохимические вещества [ править ]

Личите имеет умеренное количество полифенолов , [21] , включая флаван-3-ол мономеры и димеры в качестве основных соединений , представляющих около 87% от общего количества полифенолов, которые уменьшились по содержанию во время хранения или потемнения . [22] Личи естественным образом производят бутилированный гидрокситолуол (ВНТ). [23] Цианидин-3-глюкозид составляет 92% от общего количества антоцианов . [22]

Отравление [ править ]

В 1962 году было обнаружено , что семена личи содержали methylenecyclopropylglycine (MCPG), а гомолог из hypoglycin А , что привело к гипогликемии в исследованиях на животных. [24] С конца 1990-х годов произошли необъяснимые вспышки энцефалопатии , по- видимому , затронувшие только детей в Индии [25] (где она называется чамки бухар ) [26] и северном Вьетнаме (где она была названа энцефалитом Ac Mong после вьетнамское слово, обозначающее кошмар ) в период сбора урожая личи с мая по июнь. [27] [28]

Исследование, проведенное в 2013 году Центром по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) в Индии, показало, что случаи заболевания были связаны с употреблением фруктов личи [29], вызывая невоспалительную энцефалопатию , имитирующую симптомы рвотной болезни Ямайки . [30] Поскольку низкий уровень сахара в крови ( гипогликемия ) менее 70 мг / дл у недоедающих детей при поступлении был обычным явлением и ассоциировался с худшим исходом (44% всех случаев были летальными), CDC идентифицировал болезнь как гипогликемическую энцефалопатию. . [29]

Исследование связывало болезнь с токсичностью гипоглицина А и MCPG, а также с истощением детей, которые ели личи (особенно незрелые) натощак. [5]

В отчете CDC рекомендуется, чтобы родители убедились, что их дети ограничивают потребление личи и едят ужин, повышая уровень глюкозы в крови, который может быть достаточным для предотвращения болезни. [29] [30]

В более ранних исследованиях был сделан неправильный вывод о том, что передача может происходить при прямом контакте с личи, зараженными слюной , мочой или гуано летучих мышей , или с другими переносчиками , такими как насекомые, обнаруженные на деревьях личи или песчаные мухи , как в случае вируса Чандипура . [27] Исследование 2017 года показало, что пестициды, используемые на плантациях, могут быть причиной энцефалита и смерти маленьких детей в Бангладеш . [31] [32]

См. Также [ править ]

  • Ackee
  • Китай 3 личи
  • Китайская пищевая терапия
  • Корлан
  • Lanzones
  • Ликер Личидо
  • Список кулинарных фруктов
  • Лонган
  • Личи вино
  • Мамонсильо
  • Меликокк бижугатус
  • Музаффарпур
  • Рамбутан

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Litchi chinensis " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 19 января 2010 .
  2. ^ Также иногда пишется личи , liechee , Лич , Лижи , Ли чжи , или личи .
  3. ^ Б с д е е г ч я J K Мортон JF (1987). «Личи в плодах теплого климата» . Центр новых культур и растительных продуктов, Университет Пердью, факультет садоводства и ландшафтной архитектуры, Вест-Лафайет, Индиана. С. 249–259 . Проверено 30 октября 2013 .
  4. ^ Спенсер PS, Палмер VS (2017). «Загадка токсичности личи: новая проблема для здоровья в южной Азии» . Ланцет . Онлайн, 30 января 2017 г. (4): e383 – e384. DOI : 10.1016 / S2214-109X (17) 30046-3 . PMID 28153516 . 
  5. ^ а б Аакаш Шривастава; Анил Кумар; Джерри Д. Томас; Кайла Ф. Лазерсон; Гьян Бхушан; Мелисса Д Картер; Мала Чабра; Вина Миттал; Шаши Кхаре; Джеймс Джей Сейвар; Маянк Двиведи; Саманта Л. Изенберг; Рудольф Джонсон; Джеймс Л. Пиркл; Джон Д. Шарир; Патрисия Л. Холл; Раджеш Ядав; Ануп Велаюдхан; Мохан Папанна; Панкадж Сингх; D Somashekar; Аргхья Прадхан; Капил Гоэль; Раджеш Панди; Мохан Кумар; Сатиш Кумар; Амит Чакрабарти; П. Сиваперумал; Рамеш Кумар; Джошуа Г. Шиер; Артур Чанг; Ли Энн Грэм; Томас П. Мэтьюз; Дэррил Джонсон; Лиза Валентин; Кэтлин Л. Колдуэлл; Джеффри М. Джарретт; Лесли Харден; Гэри Р. Такеока; Сусян Тонг; Криста Куин; Клинтон Паден; Энн Уитни; Дана Л. Хаберлинг; Рам Сингх; Рави Шанкар Сингх; Кеннет С. Эрхарт; AC Dhariwal; LS Chauhan; С Венкатеш; Падмини Шрикантиах (2017).«Связь острой токсической энцефалопатии с потреблением личи во время вспышки в Музаффарпуре, Индия, 2014 г .: исследование случай-контроль» . Ланцет . 30 января 2017 г. (онлайн) (4): e458 – e466. DOI : 10.1016 / S2214-109X (17) 30035-9 . PMID  28153514 .
  6. ^ " Litchi chinensis subsp. Philippinensis " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 30 октября 2013 .
  7. ^ а б в г Кортни Мензель (2005). Личи и лонган: ботаника, производство и использование . Уоллингфорд, Оксон, Великобритания: CABI Pub. п. 26. ISBN 978-0-85199-696-7.
  8. ^ a b c d e е Дэвидсон, Джейн Л .; Дэвидсон, Алан; Сабери, Хелен; Джейн, Том (2006). Оксфордский компаньон в еде . Оксфорд [Оксфордшир]: Издательство Оксфордского университета. ISBN 978-0-19-280681-9.
  9. ^ a b c Хосахалли Рамасвами; Дайан Барретт; Ласло П. Сомоги (2005). Переработка фруктов: наука и техника . Бока-Ратон: CRC Press. п. 687. ISBN. 978-0-8493-1478-0.
  10. ^ Андерсен, Питер А .; Шаффер, Брюс (1994). Справочник по экологической физиологии плодовых культур . Бока-Ратон: CRC Press. С. 123–140. ISBN 978-0-8493-0179-7.
  11. ↑ Епископ, Кевин (1997). Императорский путь Китая: исторический торговый и коммуникационный путь из Пекина в Гонконг . Китайские книги. п. 17. ISBN 9622175112. Дата обращения 2 января 2020 .
  12. ^ Ю, Yingshi (2016). История и культура Китая. Том 1, шестой век до н.э. до семнадцатого века . Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. п. 114. ISBN 978-0-231-54201-2. OCLC  933211532 .
  13. ^ Хуан Гонсалес де Мендоса , История великого и могущественного китайского королевства и его положение . Английский перевод Роберта Парка, 1588 г., в переиздании 1853 г., изданном Обществом Хаклюйта. Стр. 14. Испанская версия (переиздание 1944 г.) содержит lechías .
  14. ^ Kajdański, Эдвард (1999). "Флора Чин". Михал Бойм: ambasador Państwa rodka (на польском языке). Варшава: Książka i Wiedza. п. 183. ISBN. 9788305130967.
  15. ^ Б с д е е SK Mitra (2000). «Обзор производства личи в Азиатско-Тихоокеанском регионе» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Управление для Азии и Тихого океана . Проверено 12 июня 2020 .
  16. ^ Крейн, Джонатан Х .; Карлос Ф. Балерди; Ян Магуайр (2008) [1968]. «Личи растет в домашнем ландшафте Флориды» . Университет Флориды . Проверено 30 июня 2009 года .
  17. ↑ Menzel, CM (январь 1985 г.). «Размножение личи: обзор». Scientia Horticulturae . 25 (1): 31–48. DOI : 10.1016 / 0304-4238 (85) 90074-3 . ISSN 0304-4238 . 
  18. ^ «Хорошая практика управления в личи» (PDF) . Национальный исследовательский центр Личи, Бихар, Индия. 2016 . Проверено 24 ноября +2016 .
  19. ^ Обвалки, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кустарники и виноградные лозы . Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc., стр. 132.
  20. ^ Кадам, СС; Салунхе, ДК (1995). Справочник по фруктовой науке и технологии: производство, состав, хранение и переработка . Нью-Йорк: М. Деккер. п. 436. ISBN. 978-0-8247-9643-3.
  21. ^ Пьер Брат; Стефан Георге; Анник Беллами; Лор дю Шаффо; Огюстен Скальберт; Луиза Меннен; Натали Арно; Мари Жозеф Амио (сентябрь 2006 г.). «Ежедневное потребление полифенолов во Франции из фруктов и овощей» . Журнал питания . 136 (9): 2368–2373. DOI : 10.1093 / JN / 136.9.2368 . PMID 16920856 . 
  22. ^ а б Дунлинь Чжан; Питер К. Куантик; Джон М. Григор (2000). «Изменения фенольных соединений в плодах личи ( Litchi chinensis Sonn.) Во время послеуборочного хранения». Послеуборочная биология и технология . 19 (2): 165–172. DOI : 10.1016 / S0925-5214 (00) 00084-3 .
  23. ↑ Jiang G, Lin S, Wen L, Jiang Y, Zhao M, Chen F, Prasad KN, Duan X, Yang B (15 января 2013 г.). «Идентификация нового фенольного соединения в околоплоднике личи (Litchi chinensis Sonn.) И оценка биоактивности». Пищевая химия . 136 (2): 563–8. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2012.08.089 . PMID 23122098 . 
  24. ^ Грей, ДЕЛАТЬ; Фоуден, Л. (1962). «Альфа- (метиленциклопропил) глицин из семян личи» . Биохимический журнал . 82 (3): 385–9. DOI : 10.1042 / bj0820385 . PMC 1243468 . PMID 13901296 .  
  25. ^ «Вирус личи убил 8 детей в Мальде» . Times of India . 8 июня 2014 . Проверено 12 июня 2014 .
  26. ↑ Agence France-Presse (13 июня 2019 г.). «По меньшей мере 31 ребенок в Индии убит токсином в личи» . Хранитель . Проверено 13 июня 2019 .
  27. ^ a b Paireau, Дж; Туан, штат Нью-Хэмпшир; Лефрансуа, Р. Баквалтер, MR; Нгиа, Северная Дакота; Hien, NT; Лортолари, О; Пуаре, S; Manuguerra, JC; Гессейн, А; Альберт, ML; Брей, PT; Nga, PT; Фонтанет, А (2012). «Личи-ассоциированный острый энцефалит у детей, Северный Вьетнам, 2004-2009» . Возникающие инфекционные заболевания . 18 (11): 1817–24. DOI : 10.3201 / eid1811.111761 . PMC 3559149 . PMID 23092599 .  
  28. ^ Сингх HP, Бабита С. «Производство личи в Индии» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН . Проверено 12 июня 2014 .
  29. ^ a b c Шривастава А. и др. (30 января 2015 г.). «Вспышки необъяснимых неврологических заболеваний - Музаффарпур, Индия, 2013–2014 гг.» . Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности, Центры США по контролю и профилактике заболеваний . 64 (3): 49–53. PMC 4584556 . PMID 25632950 . Дата обращения 30 января 2015 .  
  30. ^ a b Барри, Эллен (31 января 2017 г.). «Опасный фрукт: разгадана тайна смертельных вспышек в Индии» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 февраля 2017 года .
  31. ^ «Пестициды могли вызвать внезапную смерть детей в Южной Азии» . Новости Voa. 25 июля 2017 . Проверено 28 июля 2017 года .
  32. ^ Мохаммед Сайфул Ислам (2017). «Вспышка внезапной смерти с синдромом острого энцефалита среди детей, связанных с воздействием садов личи в северной части Бангладеш, 2012» . Американский журнал тропической медицины и гигиены (Интернет) . 97 (3): 949–957. DOI : 10.4269 / ajtmh.16-0856 . PMC 5590581 . PMID 28749763 .  

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Бонинг, Чарльз Р. (2006). «Личи». Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кустарники и виноградные лозы . Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc., стр. 130–133.
  • Хуэй, YH (2008). «Личи» . Справочник по фруктам и переработке фруктов . Нью-Дели: Wiley India. С. 606–611. ISBN 978-81-265-1788-6.
  • Кадам, СС; С.С. Дешпанде (1995). «Личи» . В ДК Салунхе; SS Kadam (ред.). Справочник по фруктовой науке и технологии: производство, состав, хранение и переработка . Нью-Йорк: М. Деккер. С. 435–443. ISBN 978-0-8247-9643-3.
  • Розенгартен, Фредерик (2004). «Личи„Гайки “ » . Книга съедобных орехов . Нью-Йорк: Dover Publications. С. 299–300. ISBN 978-0-486-43499-5.