Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено с завода Century )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Агава американская
Агава американская R01.jpg
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Приказ:Спаржи
Семья:Спаржевые
Подсемейство:Agavoideae
Род:Агава
Разновидность:
A. americana
Биномиальное имя
Агава американская
Синонимы [3] [4]
Список синонимов
    • Агава альтиссима Зумагл.
    • Агава американская вар. marginata Trel.
    • Агава американская вар. mediopicta Trel.
    • Агава американская вар. picta (Salm-Dyck) A.Terracc.
    • Агава американская f. picta (Salm-Dyck) Voss
    • Агава американская вар. striata Trel.
    • Агава американская вар. subtilis (Trel.) Валенц.-Зап. И Набхан
    • Агава американская вар. theometel (Zuccagni) A.Terracc.
    • Агава американская вар. variegata Крючок.
    • Агава американская f. Вирджиника Фосс
    • Агава COMMUNIS Gaterau
    • Агава сложная Trel. ex Ochot.
    • Агава кордильерская Lodé & Pino
    • Агава кошачья Trel.
    • Агава fuerstenbergii Jacobi
    • Агава gracilispina (Rol.-Goss.) Engelm. ex Trel.
    • Агава ингенс А.Бергер
    • Агава меллифлюа Trel.
    • Агава миллери Haw.
    • Агава орната Якоби
    • Агава пикта Салм-Дайк
    • Агава рамоса Moench
    • Агава salmiana var. gracilispina Rol.-Goss
    • Агава subtilis Trel.
    • Агава подзоната Trel.
    • Agave theometel Zuccagni
    • Агава variegata Steud.
    • Мельница агавы виргинской . 1768, не L. 1753
    • Агава зоната Trel.
Цветущее растение: цветоножка может достигать 8 м в высоту.

Агава Американа , общие названия Sentry растений , агава , [5] агава или столетник , [6] является вид из цветущих растений в семье Asparagaceae , родной в Мексике и США в Техасе . Сегодня его выращивают во всем мире как декоративное растение . Он стал натурализованным во многих регионах, включая Вест-Индию , части Южной Америки , южнуюСредиземноморский бассейн и части Африки , Индии , Китая , Таиланда и Австралии . [7]

Несмотря на общее название «американское алоэ», оно не имеет близкого родства с растениями из рода алоэ .

Цветет из агавы агавы

Описание [ править ]

'Маргината', пестрый сорт
Агава американская 'Marginata'

Хотя его называют вековым растением, обычно оно живет от 10 до 30 лет. Он имеет ширину около 1,8–3,0 м (6–10 футов) с серо-зелеными листьями длиной 0,9–1,5 м (3–5 футов), каждый с колючими краями и тяжелым шипом на конце, который может глубоко вонзиться. Ближе к концу своей жизни растение выпускает высокий разветвленный стебель с желтыми цветками, общая высота которых может достигать 8–9 м (25–30 футов). [ необходима цитата ]

Его общее название происходит из-за того, что он цветет только один раз в конце своей долгой жизни. После цветения растение погибает, но дает от основания присоски или придаточные побеги , которые продолжают его рост. [8]

Таксономия и именование [ править ]

A. americana был одним из многих видов, описанных Карлом Линнеем в издании Species Plantarum 1753 года , с биномиальным названием , которое используется до сих пор. [2]

Выращивание [ править ]

A. americana культивируется как декоративное растение для крупных выразительных форм зрелых растений - для модернистских, засухоустойчивых и пустынных кактусовых садов - среди многих озелененных территорий. Его часто используют в жарком климате и в условиях засухи. [9] Эти растения напоминают испанские колониальные и мексиканские провинциальные районы 18-19 веков на юго-западе США , Калифорнии и ксерической Мексики. Это также популярное ландшафтное растение в сухих пляжных садах во Флориде и прибрежных районах юго-востока США . [ необходима цитата ]

Подвиды и разновидности [ править ]

Два подвида и два сорта из агавы Американа признаны Всемирной Контрольный список из выбранных семейств растений: [10]

  • A. americana subsp. американа
  • A. americana subsp. protamericana Gentry
  • A. americana var. expansa (Якоби) Джентри
  • A. americana var. oaxacensis Gentry
  • A. americana var. marginata Trel. в LHBailey, Стенд. Цикл. Hort. 1: 235 (1914).
  • A. americana var. picta (Salm-Dyck) A.Terracc., Prim. Contr. Monogr. Агава (1885 г.).

Сорта включают: [11] [12]

  • 'Marginata' agm [13] с желтыми полосами по краям каждого листа.
  • 'Mediopicta' agm [14] с широкой кремовой полосой по центру.
  • 'Mediopicta Alba' agm [15] с центральной белой полосой.
  • 'Mediopicta Aurea' с желтой полосой в центре
  • 'Striata' с множественными желто-белыми полосами вдоль листьев
  • 'Variegata' agm [16] с белыми краями на листьях.

(те , которые помечены AGM , а также родительские виды, [17] получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit ).

Использует [ редактировать ]

Инструменты, используемые для получения волокон ixtle агавы , в Museo de Arte Popular , Mexico City DF

Кулинарный [ править ]

Если стебель цветка срезан до начала цветения, сладкая жидкость, называемая агуамиэль («медовая вода»), собирается в полой сердцевине растения. Его можно ферментировать, чтобы получить алкогольный напиток под названием пульке . Из листьев также образуются волокна , известные как лаваш, из которых делают веревки , циновки или грубую ткань. Они также используются для вышивки кожи в технике питеадо . И пульке, и волокно магея были важны для экономики доколумбовой Мексики, где ферментированный напиток был известен как октли . [18]

В регионах Мексики, где производят текилу, агаву называют мескалес . Сильноалкогольный продукт перегонки ферментированной агавы называется мескаль ; A. americana - одна из нескольких агав, используемых для дистилляции. Мескаль, называемый текилой , производится из текиланы агавы , которую обычно называют «голубой агавой». Существует множество различных типов мескаля, в том числе некоторые, которые могут быть приправлены очень острым мескальским червем . [19] Мескаль и текила , хотя они также производятся из растений агавы, отличаются от пульке техникой извлечения сахаров из сердцевины растения и тем, что оникрепкие спиртные напитки . При производстве мескаля и текилы сахар извлекается из пиньяса (или сердец) путем их нагревания в духовках , а не путем сбора агуамиэля из срезанного стебля растения. Таким образом, если бы можно было перегонять пульке , это была бы не форма мескаля , а скорее другой напиток. [20]

Нектар агавы продается как натуральная форма сахара с низким гликемическим индексом из-за высокого содержания фруктозы . [21]

Геральдика [ править ]

Растение изображено на гербе дона Диего де Мендосы, коренного американца, губернатора деревни Аякуба , Идальго . [22]

См. Также [ править ]

  • Пурпурный дерматит агавы

Ссылки [ править ]

  1. ^ Гарсия-Мендоса, AJ; Sandoval-Gutiérrez, D .; Hernández Sandoval, L .; Замудио, С. (2019). « Агава американская » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2019 . Проверено 25 марта 2021 года .
  2. ^ a b " Агава американская " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 12 января 2010 .
  3. ^ "Тропикос - Имя - Агава американская L." www.tropicos.org . Проверено 4 июля 2017 года .
  4. ^ "Агава американская L. - Список растений" . www.theplantlist.org . Проверено 4 июля 2017 года .
  5. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 года . Проверено 17 октября 2014 .
  6. ^ Бейли, LH; Бейли, штат Эз. сотрудники Либерти Хайд Бейли Хорториум. 1976. Hortus третий: Краткий словарь растений, выращиваемых в Соединенных Штатах и ​​Канаде . Макмиллан, Нью-Йорк.
  7. ^ Ирландский, Гэри (2000). Агавы, юкки и родственные растения: руководство для садовода . Timber Press. стр.  94 -97. ISBN 978-0-88192-442-8.
  8. ^ Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN 978-1405332965.
  9. ^ " Агава американская (растение американского века)" . База данных местных растений . Проверено 11 июня 2013 .
  10. ^ Найдите "Агава американская", "Всемирный контрольный список выбранных семейств растений" . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 12 декабря 2012 .
  11. ^ Вермёлен, Нико. 1998. Полная энциклопедия контейнерных растений , стр. 36-37. Нидерланды: Rebo International. ISBN 90-366-1584-4 
  12. ^ Королевское садоводческое общество База данных: Агава Американа архивации 1 декабря 2011, в Wayback Machine , извлекаться 2011-07-28
  13. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская 'Marginata ' " . Проверено 17 июня 2015 .
  14. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская 'Mediopicta ' " . Проверено 23 февраля 2020 года .
  15. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская 'Mediopicta Alba ' " . Проверено 23 февраля 2020 года .
  16. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская 'Variegata ' " . Проверено 23 февраля 2020 года .
  17. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская " . Проверено 23 февраля 2020 года .
  18. ^ Д-р Агилар, Морено (2006). Справочник по жизни в мире ацтеков . Лос-Анджелес: Калифорнийский государственный университет. С.  371 . ISBN 0-8160-5673-0.
  19. ↑ Хансен, Барбара (21 июня 2011 г.). "Escamoles & Maguey Worms: Джон Седлар о радостях поедания насекомых" . LA Weekly .
  20. ^ Barbezat, Suzanne (2017-08-28). «Текила, мескаль и пульке» . TripSavvy . Проверено 25 июля 2018 .
  21. ^ Oudhia, P. (2007). "Агава американская L." Растительные ресурсы тропической Африки .
  22. ^ pacbell.net/nelsnfam/mexico Архивировано 6 июля 2008 г., в Wayback Machine.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Брандес, Стэнли. «Магуэй». Энциклопедия Мексики . Чикаго: Фицрой Дирборн 1997, стр. 767–769.
  • Гонсалвис де Лима, Освальдо. El maguey y el pulque en los códices mexicanos . Мехико: Fondo de Cultura Económica 1956.
  • Пайно, Мануэль. Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos . Мехико: Boix 1864.

Внешние ссылки [ править ]

  • Профиль растений USDA для агавы американовой (растение американского века)
  • Информационная сеть по местным растениям Центра полевых цветов Леди Бёрд Джонсон (NPIN) - Агава американская
  • Агава американская - галерея фотографий UC
  • Эспели, Карл Э .; Ваттендорф, Иоахим; Колаттукуды, ЧП (1982). «Состав и ультраструктура суберизованной клеточной стенки изолированных кристаллических идиобластов из листьев Agave americana L.». Planta . 155 (2): 166–75. DOI : 10.1007 / BF00392548 . PMID  24271671 . S2CID  2514355 .