Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Cerveza preparada ( испанское произношение:  [θeɾˈβesa pɾepaˈɾaða] , «приготовленное пиво») - это мексиканский напиток из пива, смешанный с томатным соком , острым соусом или сальсой .

Напиток появился в 1940-х годах, когда он стал популярным в Мексике. [ необходима цитата ]

Основной рецепт - томатный сок (иногда Clamato или овощной сок V8 ), смешанный с пивом и соком половины лайма в ледяном стакане с соленой оправой . Пиво добавляют, наливая его сверху над стаканом, чтобы содержимое хорошо перемешалось.

Варианты [ править ]

Чамочела [ править ]

Chamochela напиток на основе пива готовят с лимоном, соль, молотый красный перец и chamoy . Подается со льдом и украшается конфетами из тамаринда. Его популяризовали в 2000-х годах в Мексике.

Чавела [ править ]

Chavela является Cerveza preparada , который популярен в мексиканских ресторанах и как напиток , и как закуска , если она подается с гарниром. Он сделан из томатного сока , кламато или овощного сока V8, смешанного с пивом и заправленного острым соусом (например, табаско , тапатио или буфало ). Его подают на камнях в ледяной кружке с соленой оправой и украшают крудите (морковные и сельдерейные палочки) или креветками .

Мичелада [ править ]

Michelada является мексиканский напиток , приготовленный из пива , смешанного с специями, соусом и известью.

Негр и Маррон [ править ]

Negro y Marron - это смесь пива, льда, кламато , сока лимона или лайма и текилы . Он заправлен острым соусом и подается в охлажденной пивной кружке, обшитой солью.