 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( июль 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Сырные булочки или сырный хлеб могут относиться к разнообразным маленьким печеным булочкам со вкусом сыра, популярным закускам и завтракам в Бразилии. Сырные булочки могут быть приготовлены из маниоки или кукурузной муки или того и другого вместе с сыром. В странах, где закуски популярны, они недорогие и часто продаются у уличных торговцев , в закусочных и продуктовых магазинах.
Сырные булочки, популярные в Южной Америке [ править ]
- Альмохабана - по всей Южной Америке
- Чипа - Парагвай
- Чипа - Аргентина
- Куньяпе - Боливия
- Пандебоно - Колумбия
- Пан де Кесо - Колумбия
- Пан де юка - Колумбия и Эквадор
- Pão de queijo - Бразилия
Pão de queijo - классический бразильский сырный хлеб. Считается самым представительным рецептом Минас-Жерайс .
В Колумбии есть продукт, очень похожий на бразильский сырный хлеб, за исключением его традиционного формата (плоского), который называется pan de bone или pandebono . Как и сырный хлеб, пандебоно имеет губчатую текстуру, низкую плотность и быстро затвердевает - характеристики, которые приписываются кислому крахмалу маниоки, известному в стране как юка , который получают так же, как в Бразилии.
В провинциях Парагвай и Аргентина на северо-востоке ( Формоза , Чако , Мисьонес и Корриентес ) также есть разновидность сырного хлеба, называемая чипа или чипа соответственно. Основное отличие чипы от сырного хлеба - это U- образная форма первого.
В Эквадоре также есть пан-де-юка , который почти не отличается от бразильского пан-де-кейжу , но с такой же текстурой, формой и вкусом. В Эквадоре стало привычкой есть пан де юка с фруктовым йогуртом.
Похожие сырные булочки [ править ]
- Гужер - Франция
См. Также [ править ]
- Список булочек
