Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать о южнокорейском фильме 2008 года, см. Помидоры черри (фильм) .

помидоры черри
Tomates cerises Luc Viatour.jpg
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Астериды
Заказ:
Solanales
Семья:
Пасленовые
Род:
Solanum
Разновидность:
S. lycopersicum
Разнообразие:
Cerasiforme
Трехчленное имя
Solanum lycopersicum var. Cerasiforme
( Dunal ) DMSpooner, GJAnderson & RKJansen [1]
Синонимы

Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme
Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme

Желтые помидоры черри

Помидоры черри представляет собой тип небольшого круглого помидора считается промежуточным генетическим смешиванием между дикими томатами смородины типа и одомашненными садовыми томатами . [2] Помидоры черри имеют размер от кончика большого пальца до размера мяча для гольфа и могут иметь форму от сферической до слегка продолговатой. Хотя обычно красный, существуют и другие цвета, такие как желтый, зеленый и черный. [3] Те, которые имеют продолговатую форму, имеют общие черты со сливовыми помидорами и известны как виноградные помидоры . Помидоры черри считаются ботанической разновидностью культурных ягод,Solanum lycopersicum var. cerasiforme . [4]

История [ править ]

Считается, что помидор черри является прямым предком современных культурных помидоров и является единственным диким томатом, который можно найти за пределами Южной Америки. [5] Считается, что помидор был впервые одомашнен в районе Пуэбла-Веракрус в Мексике и попал в этот район из Южной Америки в виде сорного помидора черри. [5]

Первое прямое упоминание помидоров черри должно появиться в 1623 году в работе под названием Pinax theatri botanici («Иллюстрированная экспозиция растений») швейцарского ботаника Каспара Баухина, которая содержит описания и классификации примерно шести тысяч видов. В разделе «Solanum» (пасленовые) Баухин писал о разновидности, называемой «Solanum racemosum cerasoru [m] forma», что переводится как «Solanum [то есть] полон гроздей [racemosum] в форме (форме) вишня ». [6]

Помидоры черри были популярны в Соединенных Штатах по крайней мере с 1919 года. [7] Рецепты с использованием помидоров черри можно найти в статьях, датируемых 1967 годом. [8]

Сорта [ править ]

Tomaccio помидор был разработан Наума Кедар и Хаим Рабинович в сельском хозяйстве факультета Еврейского университета в Иерусалиме , на его Реховот Campus. Это результат 12-летней программы селекции с использованием диких перуанских видов томатов для создания сладких закусочных томатов с улучшенным временем созревания и сроком хранения. [9] [10]

Супер Сладкие 100 представляет собой гибрид сорта популярны в Соединенных Штатах , и устойчивы как Fusarium и Verticillium увядания .

Помидоры черри Selke Biodynamic названы в честь Маргрит Сельке . [11]

Неопределенными гибрид Sungold вишневый помидор известен своими энергичными рано доходные растений и красочные оранжевые фрукты.

См. Также [ править ]

  • Список сортов томатов
  • Груша помидор

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Синонимы томатов сада (Solanum lycopersicum var. Cerasiforme, как классифицировано таксономией NCBI) - Энциклопедия жизни" . Eol.org. 2014-07-29 . Проверено 22 августа 2014 .
  2. ^ Несбитт, TC; Танксли, SD (2002). «Сравнительное секвенирование в роде Lycopersicon. Влияние на эволюцию размера плодов при одомашнивании культурных томатов» . Генетика . 162 (1): 365–79. PMC 1462239 . PMID 12242247 .  
  3. ^ "BBC - Еда - Рецепты помидоров черри" . Проверено 24 октября 2014 года .
  4. ^ "Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme, nomen.at" . Nomen.at . Проверено 24 октября 2014 года .
  5. ^ а б Кипл, Кеннет Ф., изд. (2000). Кембриджская всемирная история еды . 1 . п. 352. ISBN. 9780521402149.
  6. ^ Векслер, Анна (2016). «Споры о посеве: изобрел ли Израиль помидор черри?» (PDF) . Гастрономия . 16 (1): 1–11. DOI : 10.1525 / gfc.2016.16.2.1 .
  7. ^ "Саскатун Феникс - поиск в архиве новостей Google" . Проверено 24 октября 2014 года .
  8. ^ "Журнал Милуоки - Поиск в архиве новостей Google" . News.google.com . Проверено 24 октября 2014 года .
  9. ^ "Помидор 'Tomaccio ' " . Raker.com . Проверено 24 октября 2014 года .
  10. ^ "Томаччо Сладкие Помидоры Изюма" . Tomaccio.com . Архивировано из оригинала на 2014-10-01 . Проверено 22 августа 2014 .
  11. ^ "Биодинамика округа Маккин с участием мастера-садовника Л.А. Ротрейна" . Rotheraine.com . Проверено 22 августа 2014 .

Внешние ссылки [ править ]

Среды, относящиеся к Solanum lycopersicum var. cerasiforme на Викискладе?