Сливовый помидор

Сливовый помидор
Сливовые помидоры
Разновидность	Помидор

Примеры и перспективы в этой статье могут не отражать общий взгляд на предмет . Вы можете улучшить эту статью , обсудить проблему на странице обсуждения или, при необходимости, создать новую статью . ( Июнь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Сливы помидоры , также известный как обработка томатов или пасты томатной , является одним из видов томата разводят для соуса и целей упаковки. Как правило, они имеют овальную или цилиндрическую форму, со значительно меньшим количеством лунок (семенных отсеков), чем у стандартных круглых томатов (обычно только два), и, как правило, с более высоким содержанием твердых веществ, что делает их более пригодными для обработки. Сливовые помидоры также иногда отдают предпочтение поварам для использования в межсезонье, так как они обычно считаются более удобными для обработки и поэтому доступны в состоянии, более близком к спелому, чем другие помидоры из супермаркетов.

На рынках обычно продаются такие сорта, как Roma VF и San Marzano (полудетерминантный; фирменный помидор итальянской кухни ^[1] ), хотя есть много других разновидностей, таких как паста Ropreco для коротких сезонов и более крупная паста амишей и Big Mama. . Пять гибридных сортов, выращиваемых в Калифорнии, составляют более 60% от общего производства перерабатываемых томатов. Маленькие сливовые помидоры (по размеру похожие на помидоры черри ) известны как виноградные помидоры .

См. Также [ править ]

• Консервированный томат
• Список сортов томатов

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• [pt.jikos.cz/Garfield]