Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кодонопсис ланцетный
Кодонопсис ланцетный.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Астериды
Заказ:Asterales
Семья:Campanulaceae
Род:Кодонопсис
Разновидность:
C. lanceolata
Биномиальное имя
Кодонопсис ланцетный
(Siebold. & Zucc.) Trautv.

Codonopsis ланцетный , называемый также deodeok или Копье AsiaBell , [1] это растение произрастает в Восточной Азии ( Китай , Япония , Корея , и России на Дальнем Востоке). Это разновидность колокольчика капотного .

Описание [ править ]

Это выносливый многолетник, вырастающий до 1,5  м в высоту. У него пурпурные внутри колоколообразные цветы, цветущие с августа по сентябрь. Созревают семена с сентября по октябрь. Цветы гермафродиты, опыляются пчелами и осами.

  • Семена

  • Корни

Выращивание [ править ]

Растет во влажных местах в лесах, на невысоких холмах или в горах на высоте 200–1600  м. Растение лучше всего растет на легких и средне-хорошо дренированных почвах с большим количеством влаги, с pH от нейтрального до кислого и на полном солнце до полутени.

Листья и корни растения съедобны в сыром или приготовленном виде. Растение имеет множество медицинских применений и используется для лечения абсцессов легких, непроходимости молока и воспаленных фурункулов, среди многих других.

Слизни и улитки поедают молодые побеги.

Размножают растение семенами, которые засевают на вересковый компост. Деление также возможно, но следует соблюдать большую осторожность, так как растение не переносит повреждение корней.

Растение коммерчески выращивают в округе Хенгсон , провинция Канвон , Южная Корея, где оно является важной частью местного сельского хозяйства. Однако многие южнокорейцы выращивают небольшое количество в личных садах.

Использует [ редактировать ]

Кулинарный [ править ]

Корея [ править ]

Корни деодеок ( 더덕 ) используются в корейской кухне . Их едят как в свежем виде, так и в вареном виде. Жареные маринованные deodeok , называемый deodeok- графический интерфейс , часто подается в качестве основного блюда вегетарианской. Деодеок можно жарить на сковороде как чон , мариновать как кимчи или использовать в блюдах фьюжн, таких как салаты.

  • Промытый и очищенный деодеок

  • Деодеок- гуй ( деодеок на гриле )

  • Салат деодеок с заправкой юджа

  • Деодеок- кимчи

Лекарственное [ править ]

Codonopsis lanceolata также используется как натуральное лекарство. [2]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Английские названия корейских местных растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. стр. 417. ISBN 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинального (PDF) 25 мая 2017 года . Проверено 6 декабря 2016 г. - через Корейскую лесную службу .
  2. ^ http://www.itmonline.org/arts/codonopsis.htm

Внешние ссылки [ править ]

  • Страница Codonopsis lanceolata