Courbu это имя из трех различных, но связанных между собой сортов из винных сортов винограда в основном находится в юго - западной Франции . Все сорта винограда Vitis vinifera . Название Courbu без суффикса может относиться как к Petit Courbu, так и к Courbu blanc, и не все источники между ними различаются.
Petit Courbu
Пти Курбу - белый сорт винограда из Гаскони с долгой историей в этом регионе. [1] Он придает винам насыщенность и привносит ароматы цитрусовых и меда. [2] Он встречается в Пашеренк дю Вик-Биль AOC и других наименованиях региона.
Он известен под синонимами Курбу и Курбу Пети. [3]
Курбу блан
Курбу блан встречается в основном в баскских регионах , таких как Ирулеги AOC . [4] Он похож на Petit Courbu, но имеет более темные молодые листья.
Он известен под синонимами Bordeleza Zuria, Chacoli Zuria, Cougnet, Courbeau, Courbi blanc, Courbies, Courbis, Courbu, Courbu Gros, Courbut, Courbut blanc, Courtoisie, Hondarribi Zuri, Ondaria Zuria и Vieux Pacherenc. [5]
Курбу нуар
Курбу-нуар - фирменное блюдо Беарна , но сейчас оно почти исчезло. [4]
Он известен под синонимами Courbu rouge и Dolceolo. [6]
Другой виноград
Courbu rouge, что может относиться к курбу нуар, также является синонимом мансен нуар . [7]
Рекомендации
- ^ Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Пти Курбу» . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 514 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда Pg 129 Харкорт Книги 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог: Courbu Petit архивации 2012-04-05 в Wayback Machine , доступ26 июня 2008
- ^ а б Дженсис Робинсон , изд. (2006). "Курбу" . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 208 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог: Courbu блан архивации 2012-04-05 в Wayback Machine , доступ26 июня 2008
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог: Courbu нуар Архивированные 2012-04-05 в Wayback Machine , доступ26 июня 2008
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог: Manseng нуар Архивированные 2012-04-22 в Wayback Machine , доступ26 июня 2008