Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Юго-Запад Франции .
Юго-Западная Франция
Винный регион
Vignoble du jurançon3.jpg
Официальное названиеSud-Ouest
ТипОбласть, край
СтранаФранция
СубрегионыРечные районы Дордонь , Гаронна реки области , Гаскони , Страна Басков
Размер засаженных виноградников16000 га

Юго-западная Франция , или по- французски Sud-Ouest , - винодельческий регион во Франции, охватывающий несколько винодельческих областей, расположенных соответственно внутри и к югу от винодельческого региона Бордо . [1] Эти районы, которые имеют в общей сложности 16 000 гектаров (40 000 акров ) виноградников, состоят из нескольких прерывистых винных «островов» по ​​всему региону Аквитания (где расположен сам регион Бордо) и более или менее к западу от Регион Юг-Пиренеи .

Таким образом, Юго-Запад Франции охватывает как области, расположенные выше по течению вокруг рек Дордонь и Гаронна (которые также протекают через Бордо, где они объединяются, образуя устье Жиронды ), так и их притоки, а также винодельческие районы Гаскони, включая Беарн , и Северная Страна Басков . Однако в регион включены только районы, расположенные ближе к Атлантическому океану, чем к Средиземному морю , при этом город Тулуза расположен примерно на полпути между юго-западным винодельческим регионом и винодельческим регионом Лангедок-Руссильон на Средиземном море.

Регион производства бренди Арманьяк расположен в Гаскони и винодельческом регионе на юго-западе Франции, и некоторые из его сортов используются для производства вина де Пай под названием Vin de Pays de Côtes de Gascogne или смешиваются с арманьяком для производства mistelle Floc. де Гасконь .

Юго-запад Франции - довольно неоднородный регион с точки зрения вин и способов их сбыта. Редко можно увидеть, как вина продаются как Vins du Sud-Ouest . Скорее, меньшие области и отдельные наименования продают свои вина под своим собственным (меньшим) зонтом, в отличие от обычной практики, например, в регионе Бордо.

В районах, ближайших к Бордо, производятся вина в стиле, аналогичном бордоским, и в основном из тех же сортов винограда. Южнее вина все еще довольно похожи на вина Бордо, но распространены несколько сортов винограда, не используемых в Бордо, например Таннат . Наконец, в районах, ближайших к Пиренеям , вина производятся из местных сортов, таких как Гро-Мансенг и Пти-Мансенг .

История [ править ]

Юго-западный регион был сначала возделан римлянами и имел процветающую винную торговлю задолго до того, как был основан район Бордо. Когда образовался портовый город Бордо , вина из «Высокой страны» будут спускаться через притоки Дордонь и Гаронна и отправляться на рынки вдоль Атлантического побережья. [2] Климат внутренних районов в целом был более теплым и благоприятным, чем в Бордо, что позволяло собирать виноград раньше, а вина были более крепкими. Многие торговцы вином из Бордо считали вина «Высоких земель» угрозой своим экономическим интересам, и в XIII и XIV веках был введен свод кодексов, известных какбыла создана полиция вин , которая регулировала использование порта Бордо для торговли вином. Полиции де Vins заявиличто нивино не может быть проданы из Бордопока большинство Bordelais вины уже продано. Это оказало разрушительное воздействие на винодельческую промышленность Высокого Кантри: бочки с вином стояли на складах Бордо на несколько недель или месяцев, прежде чем их можно было продать по гораздо более низким ценам из-за того, что рынок в этом году уже был насыщен вином. Через много летдействительно будет иметь местоеще один сбор винограда , прежде чем вина High Country будут проданы. [3]

Наименования в Юго-Западной Франции [ править ]

Карта Юго-Западной Франции с различными названиями региона.

Юг Франции включает в себя следующие наименования d'Origine Contrôlée (AOC) и Vin Délimité де Qualité Supérieure ( VDQS ) обозначения.

Дордонь / Бержерак, субрегион [ править ]

  • Бержерак AOC
  • Кот-де-Дюрас, АОС
  • Кот-де-Монравель, AOC
  • Haut-Montravel AOC
  • Monbazillac AOC
  • Montravel AOC
  • Пешарман AOC
  • Розетка AOC
  • Saussignac AOC

Субрегион Гаронны [ править ]

  • Brulhois AOC
  • Бузет АОС
  • Каор AOC
  • Кот-де-Дюрас, АОС
  • Côtes du Marmandais AOC
  • Fronton AOC
  • Gaillac AOC
  • Marcillac AOC
  • Кото дю Керси VDQS
  • Кот-де-Мийо VDQS
  • Сен-Сардос VDQS
  • Вин де Лавильдье VDQS
  • Vins d'Entraygues et du Fel VDQS
  • Vins d'Estaing VDQS

Субрегион Гаскони [ править ]

  • Мадиран AOC
  • Pacherenc du Vic-Bilh AOC
  • Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOC
  • Saint-Mont VDQS
  • Турсан VDQS

Субрегион Беарн [ править ]

  • Béarn AOC
  • Jurançon AOC

Субрегион Страны Басков [ править ]

  • Irouléguy AOC

Распространенные сорта винограда [ править ]

Следующие сорта винограда обычно встречаются по крайней мере в одном субрегионе или названии Юго-Западной Франции.

  • Абуриу
  • Арроуйя нуар
  • Arrufiac
  • Бако блан
  • Бушалес
  • Каберне Франк
  • Каберне Совиньон
  • Клэретт Бланш
  • Colombard
  • Курбу
  • Duras
  • Фер
  • Фоль бланш
  • Gros Manseng
  • Журансон
  • Лен де л'Эль
  • Мальбек
  • Мерло
  • Muscadelle
  • Негрет
  • Petit Manseng
  • Portugias bleu
  • Раффиа де Монкад
  • Совиньон блан
  • Семильон
  • Таннат
  • Уни Блан

См. Также [ править ]

  • Французское вино

Ссылки [ править ]

  1. ^ Terroir-France: South West Винная Информация , доступ23 февраля 2008
  2. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Всемирный атлас вина, стр. 112-115 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  3. ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр. 144 Саймон и Шустер 1989 ISBN 0-671-68702-6 

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт винной организации Юго-Западной Франции CIVSO , которая охватывает субрегионы Гаронна и Гасконь.
  • Винные туры по юго-западу Франции , охватывающие местные сорта винограда и регионы, такие как Брюлюа и Арманьяк.
  • Вина Юго-Западной Франции