Кот-де-Гасконь - винодельческий район в Гаскони, где производят преимущественно белое вино. Она в основном находится в département из Жер в бывшей Юг-Пиренеи регионе (теперь часть Occitanie области), и она принадлежит винный регион Юго - Западной Франции . Обозначение Côtes de Gascogne используется для Vin de Pays («деревенское вино»), производимого в области Арманьяк . Указ от 13 сентября 1968 года создал различие между Vin de Pays и более простым столовым вином, так называемым Vin de table . Обозначение Côtes de Gascogneобязывает производителей соблюдать более строгие правила и стандарты производства, принятые указом от 25 января 1982 г. [1]
Ассоциация производителей
Ассоциация производителей вина Кот-де-Гасконь была основана 15 марта 1979 года. Она защищает интересы членов, определяет стандарты производства и обеспечивает соблюдение этих правил. На данный момент ассоциация рассчитывает примерно на 1400 фермеров-виноделов. Из них 1300 - члены кооперативных подвалов, так называемых пещерных кооперативов .
Самые известные производители - Château de Tariquet, Domaine de Jo, Plaimont, Uby ...
Есть также 150 независимо работающих виноделов, которые сами производят свои вина.
Производство
С разрешенным объемом производства 830 000 гектолитров в год, Жер является крупнейшим во Франции производителем белого вина Vin de Pays с производственным потенциалом более 100 миллионов бутылок в год, из которых 75% идут на экспорт.
В Жере объемы производства примерно следующие: 91% белого вина, 8% красного и 1% розового вина. Это очень нетипично для юго-запада Франции, потому что в соседних департаментах производят в основном красное вино.
Правила для вина
Есть красное , розовое и белое вино. Вина производятся только с определенной территории.
Для красного и розового вина используются следующие сорта винограда: Абуриу , Мерло , Каберне Совиньон , Каберне Франк , Дюрас , Фер , Негрет , Португиас блю , Мальбек и Таннат .
Для изготовления белого вина используются следующие сорта винограда: Коломбар , Пти Мансенг , Гро Мансенг , Лен де л'Эль , Совиньон блан , Семильон , Мюскадель и Уни блан .
Регион производства
Наименованиях d'Origine Contrôlée -region Кот де Гасконь, арманьяк и Флок де Гасконь (местный аперитив) идентичны. Три подобласти арманьяка - Арманьяк-Тенрез , Нижний Арманьяк и Верхний Арманьяк - образуют своего рода Кот-де-Гасконь.
Этот регион находится в основном в Жере, где две трети виноградников, почти 12 тысяч гектаров, используются для производства вин Кот-де-Гасконь.
В Жере кантоны: Ош , Казобон , Кондом , Флёранс , Жегун , Лектур , Монтескью , Монреаль , Ногаро , Рискль , Плезанс , Эньян , Валанс-сюр-Баис , Вик-Фезенсак .
В 2005 году « Контроль за происхождением» был расширен за счет виноградников арманьяка, расположенных в двадцати пяти муниципалитетах региона Нижний Арманьяк, находящихся в департаменте Ланды, и в четырнадцати других муниципалитетах региона Арманьяк-Тенрез, которые находятся в Лот-и-Гаронне . Таким образом, общая площадь Кот-де-Гасконь составляет 15 тысяч гектаров.
Почва
Аллювиальный грунт с глиной и песком.
Климат
Атлантический океан , хотя далеко позади ландской все еще имеет влияние, в дальнейшем весна довольно влажный и солнечно в остальной части года.
Смотрите также
- Французское вино
Рекомендации
- ^ "CÔTES DE GASCOGNE IGP" . Вина Юго-Западной Франции . Вина Юго-Западной Франции. 2014. Архивировано из оригинала 17 февраля 2014 года . Проверено 1 августа 2014 .
Внешние ссылки
- Syndicat des Côtes de Gascogne
- [1]