Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Высушенные растения картофеля перед сбором урожая

Под усыханием урожая перед уборкой урожая подразумевается нанесение агента на урожай непосредственно перед сбором урожая для уничтожения листьев и / или растений, чтобы урожай высыхал в условиях окружающей среды («высыхание») более быстро и равномерно. [1] [2] [3] В сельском хозяйстве термин осушитель применяется к агенту, который способствует высыханию, поэтому используемые агенты не являются химическими осушителями , а скорее гербицидами и / или дефолиантами, используемыми для искусственного ускорения высыхания растений. ткани. [4] Осушение сельскохозяйственных культур с помощью гербицидов практикуется во всем мире для различных пищевых и непродовольственных культур.

Использует [ редактировать ]

Осушение урожая может повысить эффективность и экономичность механической уборки урожая. В зерновых культурах, таких как пшеница, ячмень и овес, однородно высушенные культуры не нужно окучивать (окутывать и сушить) перед сбором урожая, но их можно легко срезать и собрать. Это экономит время и деньги фермера, что важно для северных регионов, где вегетационный период короткий. [5] [6] Для непродовольственных культур, таких как хлопок, полагаться на естественный мороз может быть слишком поздно, чтобы быть эффективным в некоторых регионах. Таким образом, листья, оставшиеся на хлопчатнике, будут мешать работе механических комбайнов и окрашивать белый хлопок, что приводит к более низкому качеству; гербициды, вызывающие как дефолиацию, так и высыхание, уменьшают эти проблемы. [7]

Осушение может улучшить однородность урожая. Это может исправить неравномерный рост сельскохозяйственных культур, который является проблемой в северном климате, во время влажного лета или при плохой борьбе с сорняками. Растения, которые естественным образом достигли конца своего созревания, могут смешиваться с растениями на более ранних стадиях роста; контролируемое высыхание выравнивает это. Это также увеличивает однородность содержания влаги в зерне, что дает положительные экономические преимущества с точки зрения хранения зерна и цены зерна. [5] [8]

Осушение может ускорить созревание урожая. В случае сахарного тростника, например, внесение глифосата увеличивает концентрацию сахарозы перед сбором урожая. [9] В случае зерна, например, как следствие однородности сельскохозяйственных культур, как отмечалось выше, спелость зерна может быть сделана более однородной с помощью того же процесса.

Было указано несколько дополнительных преимуществ обезвоживания: сбор урожая можно проводить раньше; начинается борьба с сорняками для будущего урожая; более раннее созревание позволяет раньше произвести пересадку; высыхание уменьшает количество зеленой массы в урожае, снижая нагрузку на уборочную технику.

Примеры культур, которые могут быть подвергнуты предуборочной сушке, включают: [5] [7] [9] [10] [11] [12] [13]].

Активные агенты [ править ]

Говоря языком сельского хозяйства, десикация делится на две отдельные группы: «настоящие осушители» и системные гербициды перед уборкой урожая. [14] [15] Настоящие осушители - это не химические осушители, а, скорее, контактные гербициды, убивающие только те части растения, которых они касаются. Они быстро вызывают гибель / дефолиацию растений, и высыхание происходит в течение нескольких дней. Истинные осушители не всегда обеспечивают хороший контроль над сорняками, потому что уничтожение только верхних приростов может позволить растениям снова начать расти. Напротив, системные гербициды абсорбируются листвой или корнями и переносятся на другие части растения. Они отравляют обмен веществ во всем растении, поэтому процесс идет медленнее, отмирание и высыхание занимает до пары недель.

"Настоящие осушители" [ править ]

Большинство этих видов контактных гербицидов являются разрушителями клеточных мембран, которые являются либо «ингибиторами РРО», либо «ингибиторами фотосистемы I.». В растительных клетках есть хлоропласты , которые содержат ферментный комплекс протопорфириногеноксидазы (PPO) . Ингибиторы PPO отравляют этот фермент, вызывая накопление Protoporphyrin IX (Proto) . Обычно Прото присутствует в очень малых количествах, но когда Прото слишком много, он взаимодействует со светом с образованием радикалов синглетного кислорода ( 1 O 2). Они взаимодействуют с жирными кислотами мембран, вызывая нарушение целостности мембран и утечку содержимого клеток. Растения вскоре начинают увядать и быстро сохнут на солнце. Растения могут сгореть в течение нескольких часов после воздействия этих гербицидов. [16] Напротив, ингибиторы Фотосистемы I , такие как дикват и паракват, действуют, проникая в клетки растений и немедленно отвлекая электроны от фотосинтетической цепи, отравляя фотосинтез . Кроме того, образуются гидроксильные радикалы (• ОН), которые взаимодействуют с жирными кислотами мембран, вызывая разрушение мембран, протечку, увядание растений и высыхание на солнце. [17]

Контактные гербициды, используемые для осушения, включают: карфентразон-этил, цикланилид, дикват, эндоталл , глюфосинат , паракват, пеларгоновую кислоту / нонаноат аммония, пирафлуфен -этил, сафлуфенацил , хлорат натрия , тидиазурон и трибуфос. [1] [5] [4] [7] [11] Самым распространенным и широко используемым контактным осушителем является дикват (Reglone®).

Для картофеля серная кислота иногда используется в качестве химического обезвоживающего агента, не являющегося гербицидом. [18]

Системные осушители (глифосат) [ править ]

Основная статья: Глифосат

Глифосат (Roundup®) является основным предуборочным системным гербицидом, используемым для обезвоживания самых разных культур. Как системный гербицид, это не настоящий десикант, так как для отмирания и высыхания урожая после нанесения могут потребоваться недели, а не дни. [15] [19]

Глифосат действует, отравляя шикимат, который встречается у растений и микроорганизмов, но не у животных. В частности, он ингибирует фермент EPSP-синтазу, который необходим растениям для выработки определенных аминокислот . [20] Без них метаболизм в растении нарушается. Кроме того, шикимат накапливается в тканях растений и отвлекает энергию и ресурсы от других процессов, в конечном итоге убивая растение в течение нескольких дней или недель.

В Великобритании глифосат начал применяться к посевам пшеницы в 1980-х годах для борьбы с многолетними сорняками, такими как луговой, что было очень эффективным и означало, что посев следующего урожая мог произойти раньше. Использование в качестве вспомогательного средства для сбора урожая в Великобритании увеличилось после введения стробилуриновых фунгицидов, которые продлевают срок жизни листьев [21], и к 2002 году 12% посевов пшеницы в Великобритании были обработаны таким образом. [22]

Выбор времени внесения имеет решающее значение, поскольку содержание влаги в зерне должно быть ниже 30%, чтобы урожайность не пострадала и чтобы минимизировать поглощение глифосата зерном. [23] Урожайность может снизиться, а остатки увеличиться, если внесение внесено на неровные поля, на некоторых участках влажность которых превышает 30%. Несмотря на то, что они используются на свободных от сорняков и равномерно созревающих культурах с целью более быстрого снижения содержания влаги в зерне для ускорения сбора урожая, это мало или совсем не дает преимуществ. [21]

Применение глифосата существенно различается в зависимости от региона и страны. В Северной Америке, например, его использование на посевах пшеницы необычно в Соединенных Штатах, но более распространено в Канаде, которая имеет более холодный климат и более короткий вегетационный период. В Великобритании, где лето влажное и зерновые культуры могут созревать неравномерно, 78% масличного рапса высушиваются перед сбором урожая, но только 4% в Германии. [24]

Вопросы по практике [ править ]

Остатки гербицидов в продуктах питания вызывают беспокойство. Остаточные количества регулируются Codex Alimentarius в Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. [25]

В июле 2013 года Австрия запретила использование предуборочного глифосата, сославшись на принцип предосторожности . [26] В апреле 2015 года покупатель овса в Западной Канаде объявил, что отказывается от овса, в котором использовался предуборочный глифосат. [27] [28]

Глифосат был обнаружен в 5–15% образцов зерновых культур, испытанных в Великобритании в период с 2000 по 2004 год, но никогда не превышал максимальный уровень остаточного содержания 20 мг / кг. [22] Обследование британской пшеницы в 2006-2008 гг. Показало, что средний уровень составляет 0,05–0,22 мг / кг, а максимальный - 1,2 мг / кг. [29]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Миллер, Донни К .; Boudreaux, Joseph M .; Гриффин, Джеймс Л. (2010). «Гербициды как средства для сбора урожая» . Наука о сорняках . 58 (3): 355–358. DOI : 10,1614 / WS-09-108.1 . Проверено 1 августа 2019 .
  2. ^ «Высыхание урожая» . Устойчивые сельскохозяйственные инновации и продукты питания . Университет Саскачевана. 25 октября 2016 года Архивировано из оригинала 31 июля 2019 года . Проверено 31 июля 2019 года .
  3. ^ Маклин, Эми-Джин. «Десикант против глифосата: знайте свои цели» . PortageOnline.com . Золотой Запад. Архивировано из оригинального 31 -го июля 2019 года . Дата обращения 19 августа 2016 .
  4. ^ a b Фишел, Фредерик М. (февраль 2018 г.). «Дефолианты и осушители [№ ПИ-101]» . Расширение УФ / МФСА . Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук. Архивировано 6 декабря 2018 года . Дата обращения 2 августа 2019 .
  5. ^ a b c d «Агрономические преимущества глифосата в Европе» (PDF) . Monsanto Europe SA. Февраль 2010. Архивировано из оригинального (PDF) 17 января 2012 года . Проверено 2 июня 2013 года .
  6. ^ «Предуборочная обработка мелкого зерна» . Новости урожая Миннесоты . Расширение Университета Миннесоты. 18 июля 2017. Архивировано из оригинала 27 мая 2019 года.
  7. ^ a b c «Хлорат натрия» (PDF) . Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США . Министерство сельского хозяйства США. 6 ноября 2000 г. Архивировано из оригинального (PDF) 1 августа 2019 г.
  8. ^ Фаулер, DB "Сбор урожая, сушка и хранение зерна - Глава 23" . Руководство по выращиванию озимой пшеницы . Университет Саскачевана. Архивировано из оригинала 9 декабря 2018 года . Проверено 3 мая 2017 .
  9. ^ a b Gravois, Кеннет (14 августа 2017 г.). «Рекомендации по созреванию сахарного тростника» . LSU AgCenter . Университет штата Луизиана, сельскохозяйственный колледж. Архивировано из оригинального 20 сентября 2018 года.
  10. ^ «Варианты гербицидов для увеличения урожая - часто задаваемые вопросы» (PDF) . Министерство сельского хозяйства Саскачевана. Октябрь 2010. Архивировано из оригинала 2 октября 2016 года.
  11. ^ a b Лофтон, Джош (февраль 2019 г.). «Использование средств уборки урожая в производстве зернового сорго [PSS-2183]» . Информационные бюллетени ОГУ . Кооперативная служба поддержки Оклахомы. Архивировано из оригинального 2 -го августа 2019 года.
  12. ^ «Десиканты - средство повышения эффективности уборки полевых культур риса» . Расширение риса . AgriFutures Australia. 2 февраля 2018. Архивировано из оригинала 12 марта 2019 года.
  13. ^ "Программы осушения" . Картофельный совет. 2 августа 2011 . Проверено 2 июня 2013 года .
  14. ^ «Высыхание урожая» . Устойчивые сельскохозяйственные инновации и продукты питания . Университет Саскачевана. 25 октября 2016 года Архивировано из оригинала 31 июля 2019 года . Проверено 31 июля 2019 года .
  15. ^ a b Шеменауэр, Ян. «Десикация и предуборочный глифосат» . Правительство Саскачевана, Министерство сельского хозяйства. Архивировано из оригинального 22 октября 2016 года . Проверено 22 октября +2016 .
  16. ^ «Ингибирование оксидазы протопорфириноген» (PDF) . LSU AgCenter Weed Science Research and Extension . Государственный университет Луизианы. Архивировано из оригинала (PDF) на 14 января 2005 года.
  17. ^ «Ингибирование фотосинтеза - торможение в фотосистеме I» (PDF) . LSU AgCenter Weed Science Research and Extension . Государственный университет Луизианы. Архивировано из оригинала (PDF) на 14 января 2005 года.
  18. ^ Франк, Гэри Д. (8 апреля 2016 г.). «Осушители картофельной лозы» . Bugwoodwiki . Центр инвазивных видов и здоровья экосистемы Университета Джорджии. Архивировано из оригинального 2 -го августа 2019 года . Дата обращения 2 августа 2019 .
  19. ↑ Брайан Холл (12 августа 2014 г.). «Прямой сбор урожая: вам нужен осушитель или предуборочный глифосат?» . Новости полевых культур.
  20. ^ Steinrücken HC, Amrhein N (1980). «Гербицид глифосат является мощным ингибитором 5-енолпирувил-шикимовой кислоты-3-фосфатсинтазы». Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях . 94 (4): 1207–12. DOI : 10.1016 / 0006-291X (80) 90547-1 . PMID 7396959 . 
  21. ^ a b Дж. Х. Орсон и Д. К. Дэвис (июнь 2007 г.). «Предуборочный глифосат для борьбы с сорняками и в качестве добавки для сбора урожая зерновых» (PDF) . Управление по выращиванию злаков . Архивировано из оригинального (PDF) 15 июня 2015 года.
  22. ^ a b Пит Берри (ноябрь 2006 г.). «План действий FSA по минимизации остатков пестицидов - зерновые культуры» (PDF) . Агентство пищевых стандартов .
  23. ^ "Руководство по подготовке к уборке урожая RoundUp" (PDF) . Roundup.ca . Дата обращения 3 мая 2017 .
  24. ^ «Предуборочная борьба с сорняками и обезвоживание» . Glyphosate.eu . 21 ноября 2013 . Проверено 15 января 2014 года .
  25. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2016-10-19 . Проверено 26 марта 2017 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  26. ^ «Использование глифосата перед сбором урожая: недавнее решение Австрии». Glyphosate.eu . 8 января 2014 . Проверено 5 января 2014 .
  27. ^ Арнасон, Роберт (22 апреля 2015). «Овес покупатель говорит не глифосат до сбора урожая» . Западный продюсер . Проверено 8 июня 2015 года .
  28. ↑ Дэниелс, Кальвин (30 апреля 2015 г.). «Овес на первом месте в отраслевых новостях» . Карлайл Обсервер . Проверено 10 июня 2015 года .
  29. ^ ЭД Бакстер, Н. Бэрд и ИК Slaiding (ноябрь 2009 г.). «Обзор пищевой безопасности зерновых культур Великобритании для использования в соложении, помоле и кормах для животных» (PDF) . Управление по выращиванию злаков . п. 52.

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с высыханием сельскохозяйственных культур на Викискладе?