Curry House ( яп .カ レ ー ハ ウ ス / カ レ ー の 館, Хепберн : Karē hausu / Karē no yakata ) был рестораном карри в японском стиле, базирующимся в Калифорнии . Он был основан и ранее находился под управлением House Foods . Сеть была окончательно закрыта 24 февраля 2020 г. [1] [2]
История [ править ]
Curry House был основан в 1983 году как подразделение House Foods America, первое место которого открылось в комплексе Weller Court в районе Литтл-Токио в Лос-Анджелесе. За свою историю сеть выросла до 9 точек по всей Калифорнии. [3] [4] Помимо японского карри, Curry House также продавал другие виды ёсоку, включая напоритан , тонкацу , менчи кацу и гамбург . [5] House Foods также продавала линейку карри быстрого приготовления в ретортных пакетиках под маркой Curry House. [6]
В июне 2019 года House Foods продала Curry House компании CH Acquisitions, LLC; с Food Management Partners, Inc. из Техаса, управляющей повседневной работой сети. [2] [4] [7] [8] Четыре года назад House Foods приобрела CoCo Ichibanya и сделала ее дочерней компанией. [9] Новые владельцы немедленно уволили большую часть ее персонала, в том числе 90% ее кухонных рабочих, вынудив сеть временно закрыть, пока она наняла и обучила новый персонал. [8] [7]В том же году, когда произошла смена собственника, против трех соучредителей Food Management Partners и одного из руководителей компании подали в суд. Истец в этом деле утверждал, что ответчики перекачали 12 миллионов долларов себе на покупку «экзотических автомобилей, лодок, домов и путешествий за границу». [10] [8] [7] [2]
24 февраля 2020 года компания CH Acquisitions and Food Management Partners закрыла Curry House. Первый заявил в пресс-релизе, что «искажение правового статуса многих сотрудников [Curry House]» и связанная с этим «путаница», вызванная необходимостью временно закрыть рестораны для обучения новых сотрудников, были факторами в их решении. . [1] [8] [7] По имеющимся данным, материнская компания сети не предупреждала сотрудников о своем решении. [2] [8] [7]
Заметки [ править ]
- ^ a b «Приобретения CH закрывают рестораны Curry House» . PR Newswire . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ a b c d Уотерфилд, София. «Тенденции Curry House после всех японских ресторанов с карри и спагетти загадочно близки» . Newsweek . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ https://www.japanese-city.com/calendar/events/index.php?com=location&lID=2022
- ^ a b Петре, Холли. «Curry House Japanese Curry and Spaghetti закрыл ставни, закрывая все 9 домов в Южной Калифорнии» . Ресторан Гостеприимство . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ https://www.facebook.com/CurryHouseRestaurants/
- ^ «House Foods America представляет новый продукт: овощное карри Curry House» . Журнал "Еда и напитки" . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ a b c d e Снайдер, Гарретт. «Curry House, излюбленная японско-американская сеть, внезапно закрывает все свои рестораны» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ a b c d e Шаткин, Элина. "Почему закрытие Карри Хаус сломало сердце Лос-Анджелеса?" . LAist . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ Цунашима, Юта; Такеучи, Косуке. «House Foods стремится использовать сеть для распространения японской культуры карри» . Nikkei Asia . Проверено 5 января 2021 года .
- ^ Даннер, Патрик. «Ресторанные операторы в районе Сан-Антонио выкачали миллионы из бизнес-иска» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 5 января 2021 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Карри Хаус на Facebook
