Epimerases и racemases являются изомеразами ферментов , которые катализируют инверсию стереохимии в биологических молекулах. [1] Рацемазы катализируют стереохимическую инверсию вокруг асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем только один центр асимметрии. Эпимеразы катализируют стереохимическую инверсию конфигурации относительно асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем более одного центра асимметрии, таким образом взаимопревращая эпимеры .
Человеческие epimerases включают метилмалонил-СоА - эпимераза , участвует в метаболической распада аминокислоты аланин , изолейцин , метионин и валин , [2] и UDP-глюкозы 4-эпимераза , который используется в конечной стадии галактозы метаболизма - катализирующий обратимую превращение UDP-галактозы в UDP-глюкозу.
Ссылки [ править ]
- ^ Таннер, Мэн. (2002). «Понимание природных стратегий для катализируемой ферментами рацемизации и эпимеризации». Соотв. Chem. Res . 35 (4): 237–246. DOI : 10.1021 / ar000056y . PMID 11955052 .
- ^ http://www.britannica.com/science/isomerase
См. Также [ править ]
Внешние ссылки [ править ]
- http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/racemase
- http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/epimerase
- Entry + Term + Epimerases в Национальной медицинской библиотеке США по медицинским предметным рубрикам (MeSH)
 | Эта статья о ферментах незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
