Перейти к навигации Перейти к поиску
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( август 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
.jpg/440px-Red_Star_Erguotou_on_shelves_(20200202160825).jpg) Бутылки двух самых известных брендов Erguotou , Red Star и Niulanshan (крайний справа) | |
| Тип | Байцзю |
|---|---|
| Производитель | Красная Звезда, Нюланшань и другие |
| Страна происхождения | Китай |
| Регион происхождения | Пекин |
| Введено | Средняя династия Цин |
| Алкоголь по объему | 44% -56% |
| Доказательство (США) | 88-112 |
| Цвет | Прозрачный |
| Вкус | Легкий аромат |
| Ингредиенты | Сорго |
.jpg/440px-Blue_500mL_Erguotou_on_shelves_(20200202160809).jpg)
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
Erguotou ( упрощенный китайский :二锅头; традиционный китайский :二鍋頭; пиньинь : èrguōtóu ; букв. «Вторая головка горшка, то есть вторая перегонка») - китайский ликер . Это разновидность байцзю слегким ароматом,приготовленная из сорго . Самые известные бренды Red Star (红星, Hongxing ) [1] и Niulanshan (牛栏山), оба из Пекина . Он доступен в различных сильных, в среднем составляет 50% спирта по объему или 100 доказательства . [2]
Название «вторая перегонка» указывает на ее степень чистоты. Это чистый, мощный спирт, на производство которого уходит шесть месяцев. Это один из самых пьяных байцзю в Пекине, поэтому он имеет глубокую культурную связь со столицей Китая и за ее пределами. [3]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Алессандро Де Тони. «Красная Звезда - Алкоголь для масс -» . Alessandrodetoni.com . Проверено 29 июля 2017 года .
- ^ "Экскурсия по фабрике Байцзю: Как китайцы варят свой национальный ликер | CNN Travel" . ' . Проверено 15 января 2019 .
- ^ PERRY, Марджори (9 апреля 2019). «Все, что вам нужно знать о байцзю, самом популярном ликере в мире» . Esquire . Проверено 12 апреля 2020 .