Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с Fad диет )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Модные диеты - это популярные нестандартные диеты, которые часто обещают резкое похудание , но для большинства без научных доказательств и с опасными диетическими советами для некоторых.

Причуда диета является диетой , которая популярна в течение времени, подобно причуду моды, не будучи стандартной диетической рекомендацией, и часто обещая неоправданно быструю потерю веса или бессмысленные улучшения здоровья. [1] [2] [3] [4] [5] Не существует единого определения того, что является модной диетой, охватывающей множество диет с разными подходами и базами данных , и, следовательно, с разными результатами, преимуществами и недостатками, [ 2], и он постоянно меняется. [1] [2]

Как правило, модные диеты обещают краткосрочные изменения с небольшими усилиями и, следовательно, могут не информировать потребителей об изменении всего рациона и всего образа жизни, необходимых для устойчивой пользы для здоровья. [1] [2] [6] Причудливые диеты часто продвигаются с преувеличенными заявлениями, такими как быстрая потеря веса более чем на 1 кг в неделю или улучшение здоровья за счет «детоксикации», или даже с опасными заявлениями, такими как крайне ограничительные и несбалансированные выбор продуктов питания, приводящий к недоеданию, или употребление непродовольственных товаров, таких как вата. [2] [3] [7] [8] Следует избегать сильно ограничивающих модных диет. [9] [10]В лучшем случае модные диеты могут предлагать новые и увлекательные способы снизить потребление калорий, но в худшем они могут быть непригодными с медицинской точки зрения для человека, неустойчивыми или даже опасными. [1] [2] Перед тем, как переходить на какую-либо диету, следует предпочесть совет диетолога. [3]

Поддержка знаменитостей часто используется для продвижения модных диет, которые могут принести значительный доход создателям диет за счет продажи сопутствующих продуктов. [3] [11] Независимо от их доказательной базы или ее отсутствия, модные диеты чрезвычайно популярны: ежегодно публикуется более 1500 книг, и многие потребители готовы платить индустрии стоимостью 35 миллиардов долларов в год в Соединенных Штатах. [1] Около 14-15% американцев заявляют, что использовали модную диету для кратковременной потери веса. [1]

Хотя увлечение диета может иметь негативный оттенок для специалистов в области здравоохранения, [1] некоторые имеют научные доказательства и терапевтическое применение, например, жиры диеты для эпилепсии [12] или ограничения калорийности и диет Средиземноморских для ожирения и диабета , [1] [2 ] [9] [13] и несколько из них, которые дают те же преимущества, что и коммерческие диеты или стандартное лечение, когда их проводят под профессиональным контролем. [14] [15] [16] [17] [18]

Описание [ править ]

Определение [ править ]

Не существует единого определения того, что такое модная диета, охватывающего множество диет с разными подходами и доказательной базой и, следовательно, с разными результатами, преимуществами и недостатками. [2] Кроме того, навешивание ярлыка на диету как на причуду постоянно меняется, меняется в социальном, культурном, своевременном и субъективном отношении. [1] [2] Тем не менее, общее определение заключается в популярности диеты, способствующей краткосрочным изменениям, а не изменениям на протяжении всей жизни, и эта популярность (или ее отсутствие) не имеет никакого отношения к эффективности, питательной ценности или безопасности диеты. [1] [2] [3] Федеральная торговая комиссия определяет модные диеты как сильно ограничивающие и продвигающие высококалорийные продукты, часто бедные питательными веществами. [9][10]

Типы модных диет [ править ]

Хотя причудливые диеты постоянно меняются, большинство из них можно разделить на следующие общие группы: [1] [4] [6]

  • Травяные или другие добавки
  • Физические или физиологические тесты, такие как прикладная кинезиология и анализ группы крови
  • Очень низкокалорийные диеты:
    • Диеты, ориентированные на определенные продукты, которые поощряют употребление большого количества одной пищи, например, диета из капустных щей.
    • Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как диета Аткинса , которая впервые стала популярной в 1970-х годах.
    • Низкокалорийные диеты с высоким содержанием клетчатки, которые часто предписывают вдвое больше нормального количества пищевых волокон.
    • Жидкие диеты, такие как Slimfast еды замены напитки
  • Голодание

Причудливые диеты, как правило, носят ограничительный характер и характеризуются обещаниями быстрой потери веса [3] [7] или отличного физического здоровья (в частности, за счет « детоксикации »), [2] [3] [19], и которые не имеют научного обоснования. . [3] [11] [19] : 12

Некоторые модные диеты, например диеты, претендующие на роль альтернативного лечения рака , обещают не только потерю веса, но и пользу для здоровья. [6]

Коммерческие организации по контролю веса (CMWOs), такие как Weight Watchers , в прошлом были неправомерно связаны с модными диетами. [5] [20]

Несколько факторов могут заставить кого-то сесть на причудливую диету, например, социально-культурное давление со стороны сверстников на имидж и самооценку, включая влияние средств массовой информации, и экономическая стоимость комплексных программ. [21]

Плохие диеты [ править ]

Хотя не все модные диеты по своей природе вредны для здоровья, есть « красные флажки » плохих диетических рекомендаций, такие как: [1] [3] [8] [10] [17] [21] [22]]

  • Обещание быстрой потери веса, например, более 1 кг в неделю (2 фунта в неделю) или других необычных заявлений, которые «слишком хороши, чтобы быть правдой»
  • Несбалансированность питания или жесткие ограничения, запрещающие целые группы продуктов питания или даже разрешающие только одну пищу или тип пищи. В самой крайней форме они могут утверждать, что люди могут выжить без еды или только за счет жидкой пищи или за счет потребления непродовольственных товаров, таких как вата.
  • Рекомендовать есть пищу в определенном порядке или в определенной комбинации, иногда на основании физиологических свойств, таких как генетика или группа крови.
  • Рекомендовать определенные продукты питания, которые якобы выводят токсины или «сжигают» жир.
  • Обещает универсальную «волшебную пулю» с минимальными усилиями или без них, без включения или поощрения долгосрочных изменений в питании или физических упражнений, адаптированных к конкретным потребностям человека.
  • На основе анекдотических свидетельств, таких как истории личного успеха, а не медицинских данных из рандомизированных контролируемых испытаний
  • Требуется покупка определенных продуктов, добавок или ресурсов.
  • Не содержит предупреждений о вреде для здоровья для людей с ранее существовавшими заболеваниями
  • Ориентация на улучшение внешнего вида, а не на пользу для здоровья
  • Основываясь на «секрете», который еще предстоит раскрыть

NICE разработал набор основных критериев , которым должен соответствовать коммерческим организациям управления весом должны быть утвержден. [20]

Оценка заявлений о состоянии здоровья [ править ]

Модные диеты: краткосрочные плюсы и долгосрочные минусы [21]

Причудливые диеты имеют разные результаты, так как они включают множество различных диет. [1] [2] Они имеют тенденцию приводить к кратковременной потере веса, но впоследствии вес часто восстанавливается. [2] [6]

Ограничительный подход, независимо от того, предписывает ли диета употребление в пищу большого количества овощей с высоким содержанием клетчатки, без злаков или твердой пищи, как правило, является вредным с точки зрения питания и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, если придерживаться его в течение более нескольких дней. [2] [6]

Существенный недостаток модных диет заключается в том, что они поощряют представление о диете как о краткосрочном поведении, а не о стабильном изменении на протяжении всей жизни. [1] [2] [6] Действительно, модные диеты часто не в состоянии переучить людей, сидящих на диете, о здоровом питании , контроле порций и недооценивают усилия и особенно физическую активность, так что последователи не могут приобрести необходимые им навыки и знания в течение длительного времени. -временное поддержание желаемого веса, даже если этот вес будет достигнут в краткосрочной перспективе. [1] [2] Некоторые диеты также являются неустойчивыми в долгосрочной перспективе, и поэтому люди, сидящие на диете, возвращаются к старым привычкам после отказа от некоторых продуктов, что может привести к перееданию . [1] [2]Причудливые диеты, как правило, не устраняют причины неправильного питания и, таким образом, вряд ли изменят основное поведение и долгосрочные результаты. [1]

Некоторые модные диеты связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и психических расстройств, таких как расстройства пищевого поведения и депрессия [21], а также стоматологические риски. [23] Например, длительная диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров связана с увеличением сердечной и несердечной смертности. [24] Подростки, соблюдающие модные диеты, подвержены риску необратимой задержки роста . [6]

Однако некоторые причудливые диеты действительно обеспечивают краткосрочные [15] [18] и долгосрочные результаты для людей с определенными заболеваниями, такими как ожирение или эпилепсия. [12] [14] [16] [17] Очень низкокалорийные диеты, также известные как ускоренные диеты, [25] [26] [27] [28] [29] , эффективны для снижения жира в печени и похудания до бариатрической хирургии. [30] [31] Низкокалорийные и очень низкокалорийные диеты могут первоначально привести к более быстрой потере веса в течение первых 1-2 недель после начала по сравнению с другими диетами, но эта внешне более быстрая потеря связана с истощением гликогена и потерей воды в организме. мышечная масса тела и восстановила быстро после этого.[16]

Успех диеты в снижении веса и пользе для здоровья в наибольшей степени зависит от соблюдения режима и отрицательного энергетического баланса, независимо от типа диеты. [16] [32] [33] Модные диеты, с их популярностью и разнообразием, могут быть полезны для включения лиц с ожирением с помощью диетического плана, адаптированного к их предпочтениям в еде и образу жизни, в долгосрочные изменения в питании и образе жизни под наблюдением специалистов по питанию. [1] [2] [14] [16] Действительно, широкий спектр диет, направленных на щадящее ограничение калорийности под присмотром, включая коммерческие, модные и стандартные диеты, продемонстрировали значительный и сопоставимый успех и безопасность, как в краткосрочном плане на срок и на длительный срок. [1] [2] [14] [16][32] [34] [35] Комплексные диетические программы более эффективны, чем диета без руководства. [16] [34] [36] По словам Дэвида Л. Каца , «усилия по улучшению здоровья населения с помощью диеты предотвращаются не из-за отсутствия знаний об оптимальном кормлении Homo sapiens, а из-за отвлекающих факторов, связанных с преувеличенными заявлениями и нашей неспособностью преобразовать то, что мы достоверно знаем, в то, что мы обычно делаем. [8]

Часто утверждается, что «95% людей, сидящих на диете, восстанавливают свой вес через несколько лет», но это «клинические знания», основанные на первичном исследовании 1953 года [37] с новыми доказательствами, демонстрирующими долгосрочную потерю веса после диеты. под наблюдением [14] [16] [38], хотя обзор 2007 года показал, что от одной трети до двух третей людей, сидящих на диете, потеря веса в течение длительного периода времени была незначительной или отсутствовала вовсе на основе менее качественных испытаний, что поддерживало здоровье в любом размере согласно его авторы. [39] [40] В обзоре сообщается, что расширенное ограничение калорий подавляет общую и конкретную тягу к еде. [41]

Здоровое питание [ править ]

Основная статья: Здоровое питание

По мнению Всемирной организации здравоохранения, улучшение пищевых привычек - это социальная проблема, которую следует учитывать при разработке национальной политики . Они предлагают набор рекомендаций по здоровому питанию : [42] [43]

  • Добейтесь энергетического баланса и поддерживайте здоровый вес.
  • Поощряйте употребление фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и орехов.
  • Ограничьте сладости и сахар.
  • Ограничьте потребление соли из всех источников и обеспечьте йодирование соли.
  • Ограничьте общее потребление жиров и, в частности, по возможности замените насыщенные жиры ненасыщенными жирами и исключите трансжирные кислоты.

В 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев реализовать эти рекомендации в США, следующим образом : [44] [45]

  • Придерживайтесь здорового питания на протяжении всей жизни.
  • Сосредоточьтесь на разнообразии, плотности и количестве питательных веществ.
  • Ограничьте калорийность добавленного сахара и насыщенных жиров. Уменьшите потребление натрия.
  • Отдавайте предпочтение более здоровой еде и напиткам, например, продуктам с высоким содержанием питательных веществ. Эти предпочтения должны учитывать культурные и личные предпочтения, чтобы упростить применение.
  • Общественная поддержка моделей здорового питания для всех.

В отличие от предыдущих изданий, в которых основное внимание уделялось диетическим компонентам, таким как группы продуктов питания и питательные вещества, последние предлагают более глобальный подход, сосредоточенный на режимах питания и характеристиках питательных веществ, поскольку «люди едят пищевые группы и питательные вещества не изолированно, а в сочетании, и вся диета формирует общую схему питания ». В самом деле, «компоненты режима питания могут иметь интерактивное и потенциально кумулятивное воздействие на здоровье», и ничто иное, как «эти модели могут быть адаптированы к личным предпочтениям человека, позволяя американцам выбирать диету, которая им подходит». [44]

Несколько диет продемонстрировали достаточные доказательства безопасности и постоянного положительного эффекта, которые можно рекомендовать. К ним относятся диета DASH для всех, но особенно для предотвращения сердечного риска при ожирении и диабете, средиземноморская диета с аналогичными показаниями, MyPlate Министерства сельского хозяйства США для рекомендаций по здоровому питанию и кетогенная диета для снижения риска судорог у людей, которые у эпилепсии. [5] [9] [12] [44] [13]

История [ править ]

Древняя история [ править ]

Слово «диета» происходит от греческого diaita , описывающего весь образ жизни, в том числе умственный и физический, а не узкий режим похудания. Греческие и римские врачи считали, что то, как функционирует организм, во многом зависит от съеденной пищи, и что разные продукты могут по-разному влиять на людей. [22]

Западная медицинская наука в то время была основана на диатетике , «фундаментальной лечебной терапии с применением определенных пищевых продуктов». Избыточный вес или слишком стройное тело считались признаками нездорового тела с дисбалансом его четырех основных «жидкостей» (черной желчи, желтой желчи, крови и мокроты). [22]

Самая ранняя известная диета взята из древнейшего сохранившегося медицинского документа, папируса Эберса (около 1550 г. до н.э.), в котором описан рецепт противодиабетической диеты из зародышей пшеницы и бамии. [46] [47] Ранняя диетическая причуда известна примерно с 500-400 г. до н.э., когда спортсмены и воины ели оленьую печень и львиные сердца, думая, что эти продукты принесут пользу, например, храбрость, скорость или силу. [48]

В Corpus Hippocraticum , Гиппократ, греческий философ и врач ок. 460–370 гг. До н.э., описывает его взгляды на здоровье человека как на то, что в первую очередь оно зависит от питания и окружающей среды, в которой мы живем. Он считал, что основополагающими принципами здоровья являются еда и упражнения, то, что он называл «работой», и что для правильного усвоения большого количества пищи требуется много тяжелой работы. Неспособность сбалансировать работу и прием пищи нарушит обмен веществ в организме и приведет к заболеваниям. Как он писал: «Человек не может жить здоровой пищей без определенных упражнений». Он считал, что изменения в приеме пищи следует производить постепенно, чтобы не расстраивать организм. Он дал несколько рекомендаций, в том числе: ходьба или бег после еды, борьба, отказ от напитков вне еды, сухие продукты для людей с ожирением,никогда не пропускать завтрак и есть только один основной прием пищи в день, купаться только в теплой воде, избегать секса и более опасной «индукции рвоты», которую он считал особенно полезной. В настоящее время эти советы кажутся смешанными, одни разумными, другие нецелесообразными или даже опасными, но в то время они имели смысл, учитывая современные знания и методы. Например, индуцированныйрвота была довольно популярной, почти формой искусства. Важность продуктов питания была далее подтверждена одним из его последователей, который стал чрезвычайно влиятельным, греческим врачом Галеном (130-200 до н.э.) в его работе « О силе пищи» , где он утверждал, что хорошие врачи должны быть хорошими поварами. и предоставил несколько рецептов. [22]

В классическом мире, какие продукты и в каком количестве ели, играли важную роль в этических, философских и политических учениях и мышлении, основанных на идеях роскоши и коррупции. Еда предназначалась только для пропитания, чрезмерное увлечение было морально и физически плохо, по крайней мере, проявлением недостатка самоконтроля, но в худшем случае приводило к новым страстям и жадности к другой роскоши. [22]

19 век [ править ]

Причудливые диеты в том виде, в каком мы их знаем, по-настоящему зародились в викторианскую эпоху в 19 ​​веке. [5] [21] Конкурентный рынок «здорового питания» возник в развитом мире 19 века, когда миграция, индустриализация и коммодификация продуктов питания начали подрывать приверженность традиционным этнокультурным диетам и последствия для здоровья основанных на удовольствии диеты становились очевидными. [19] : 9 Как описывает это Мэтт Фицджеральд:

Этот современный культ здорового питания состоит из бесчисленных субкультур, которые постоянно борются за превосходство. ... Как и потребительские товары на коммерческих рынках, каждая из этих диет имеет торговую марку и рекламируется как лучшая, чем у конкурирующих брендов. Программы вербовки культов здорового питания почти полностью состоят из попыток убедить потенциальных последователей в том, что их диета - это единственный истинный способ питания для максимального физического здоровья ... Конкретный культ, чьи «научные» фишки человек считает наиболее убедительными обычно зависит от его или ее личных предпочтений. [19] : 9–13

Многие модные диеты, которые в то время назывались «гурманскими» [49], были продвинуты в 19 веке. [4]

Лорд Байрон пробовал всевозможные причудливые диеты и в 1820-х годах изобрел одну, «уксусно-водную диету».

Лорд Байрон был одержим своей внешностью, поскольку у него была «болезненная склонность к полноте». Он пробовал несколько диет, таких как его любимое блюдо из печенья и газированной воды, и другие, которые он разработал, такие как «диета с уксусом и водой» в 1820-х годах, которая была очень популярна в то время и включала употребление воды с яблочным сидром. уксус. [21] [22] [49] Он постоянно переключался между голоданием, измерениями и перееданием. Его влияние было таким, что его обвинили в поощрении меланхолии и эмоциональной неустойчивости в романтической молодежи, заставляя девушек «болеть и чахнуть». В самом деле, согласно Байрону, «женщину нельзя видеть едящей или пьющей, кроме салата из лобстера и шампанского, единственных по-настоящему женственных и становящихся яствами».[22]Его взгляды на женскую диету и внешний вид беспокоили его современников, таких как американский врач Джордж Миллер Берд , которые беспокоились о том, что молодые девушки могут жить в своем растущем девичестве в полуголодной смерти из-за своих опасений «навлечь на себя ужас учеников лорда Байрона». [5] [22]

В 1825 году Жан Брилла-Саварен написал о низкоуглеводной диете и сосредоточении внимания на жевании и глотании, чтобы улучшить вкус пищи и, предположительно, есть меньше. [49] Эта идея позже возникла в 1903 году под названием «Fletcherizing», производным от имени ее автора Горация Флетчера , «диетолог-самоучка». Флетчер рекомендовал пережевывать всю пищу до тех пор, пока она не смешается со слюной до такой степени, что ее можно будет проглотить в жидком состоянии. [49]

«Бантинг» или «запретить» стал очень популярным синонимом диеты в 1863 году, когда Уильям Бантинг опубликовал «Письмо о тучности», в котором подробно описывалась первая низкоуглеводная диета , которой он следовал от доктора Уильяма Харви, известного хирурга. для лечения диабета без крахмала и сахара. Он сразу же похудел с 202 до 156 фунтов. Бантингу приписывают создание первой книги о диете, которая на момент его смерти в 1878 году была продана тиражом более 58000 экземпляров, в общей сложности 12 изданий, опубликованных между 1863 и 1902 годами. Хотя 2500 экземпляров первого и второго изданий были напечатаны за его счет и распространены. бесплатно, в надежде «принести пользу рабочему классу», он продавал более поздние экземпляры. [5] [50]

Примерно в то же время Сильвестру Грэму , известному как крекер Грэма , часто приписывают создание первой причудливой диеты в 1830-х годах, и его считают отцом всех современных диет. [5] Диета признала важность цельнозерновой пищи. Основываясь на религиозных мотивах, Грэм продвигал сыроедческую вегетарианскую диету с меньшим содержанием соли и жира, делая упор на антииндустриальном, антимедицинском, «более простом» или «естественном» образе жизни, противопоставляя мясо и другие богатые, высококалорийные продукты. продукты, произведенные в больших количествах в индустриальную эпоху, объявили их «греховными». [4] [49]В 1830 году он был назначен генеральным агентом Пенсильванского общества трезвости. Во время своего пребывания там, благодаря своей истории и вдохновленному французской школой медицины виталистов, он считал, что у питания есть как моральные, так и физические качества, и рассматривал любое желание есть или пить не из-за необходимости (острый голод или жажда). быть развратом. Следовательно, он рассматривал обжорство как изнурительное последствие нездорового влечения. Он был полон решимости бороться с тем, что он считал "развратом" в питании и обжорством. Он стал неоднозначной фигурой, проповедником и оратором евангелистов из Новой Англии, со своими спартанскими взглядами на питание в то время, когда диета американцев в основном состояла из мяса и белого хлеба, решительно выступая в пользу сырой вегетарианской пищи и цельнозерновой пищи. , разрешая, но ограничивая мясо, и запрещая сильно рафинированный или выпеченный в коммерческих целях белый хлеб. Он также назвал использование корсетов «обезображивающим» и выступал за свободную, удобную одежду, которая еще больше привлекала женщин к его заповедям. После его смерти в 1851 году его последователи, получившие прозвище «Грахамиты», большинство из них были женщинами, но также среди них были известные мужчины, такие какДжон Харви Келлог, прославившийся кукурузными хлопьями, продолжал выступать за вегетарианство, умеренность и отрубной хлеб. Идеи Грэма оказали длительное влияние на диету американцев, поскольку в последующие годы потребление мяса на душу населения постепенно снижалось, тогда как потребление овощей увеличивалось, и американцы стали придерживаться более сбалансированной диеты. Наследие диеты Грэхема было продолжено в 20-м веке еще одной диетической философией Бернара Макфаддена , который неустанно продвигал философию диеты под названием « физическая культура », идею о том, что почти все болезни вызываются токсинами в крови из-за плохого питания и отсутствия физических упражнений, и что почти все болезни можно вылечить с помощью голодания , правильного питания и физических упражнений.. Макфадден был одним из самых эффективных пропагандистов диет в истории, так как историки считают, что он в значительной степени стоял у истоков практики здоровья и фитнеса 20 и 21 века в Америке. [4] [5]

Диета с ленточными червями, вероятная мистификация, якобы включает людей, сидящих на диете, которые намеренно проглатывают ленточных червей, чтобы поглощать пищу в кишечнике.

В 19 веке появились первые и одни из самых опасных пилюль для похудения: появились таблетки с мышьяком для похудания, которые не только не работали, но и потребляли больше, чем предписано. Появились также некоторые диетические мистификации, такие как диета от ленточных червей, при которой люди, сидящие на диете, якобы намеренно проглатывали ленточных червей в надежде, что они достигнут зрелости в кишечнике и усвоят пищу, пока человек, сидящий на диете, не достигнет цели по снижению веса и не потребует антипаразитарные таблетки убить и, надеюсь, вывести червей, если человеку, сидящему на диете, посчастливилось не испытать непроходимость желудка. [22] [51]

20 век [ править ]

Концепция ограничения калорий появилась под названием «подсчет калорий» в книге Лулу Хант Петерс «Диета и здоровье с ключом к калориям» 1917 года . [5] [49]

Современные модные диеты возникли позже, в 1930-х годах, с первыми планами низкокалорийной диеты, наряду с маркетингом грейпфрутовой диеты , которая стала популярной и известной как «голливудская диета», и включала употребление грейпфрута или его сока во время каждого приема пищи. [21] Такие жидкие диеты , очищающие и детокс-диеты станут популярными в последующие десятилетия с помощью Master Cleanse или Lemonade Diet в 1941 году и Last Chance Diet в 1976 году. [52] Примерно в то же время, в 1925 году, Lucky Strike запустила " сигаретная диета », основанная на подавляющем аппетит эффекте никотина, со знаменитым маркетинговым лозунгом« Достигни счастливчика вместо сладкого ». [21]Использование амфетаминов, первоначально предназначенных для лечения нарколепсии, резко возросло, когда врачи начали назначать их для подавления аппетита и лечения депрессии, что стало большим успехом в диетической индустрии. Несмотря на то, что Американская медицинская ассоциация выступала против такого употребления амфетаминов еще в 1943 году из-за проблем с зависимостью, врачи продолжали прописывать их в дополнение к барбитуратам для уменьшения тяги к зависимости. [5] Первая жидкая белковая диета появилась также в 1930-х годах с выходом на рынок «Помощи доктора Столла». [49]

Реклама хлеба с использованием популярной в то время голливудской диеты в качестве аргумента для продажи.

В 1950 году появляется еще одна жидкая диета, «диета из капустных супов», очень ограничивающая, но обещающая значительную потерю веса в первую неделю за счет метеоризма. [21] [49] Позже, и хотя это не стало модой для другого поколения, макробиотическая диета дзэн была разработана японским философом Джорджем Осавой, подразумевая «инь и янь пищи», чтобы помочь поддерживать баланс тела, и предлагая диету с высоким содержанием зерна, состоящую из 50% -60% цельного зерна (например, коричневый рис), не поощряя рафинированную или обработанную пищу и определенные методы приготовления и предметы обихода. [6] [49] [53]

Бернар Макфадден был еще одной важной фигурой, придерживавшейся диеты в 1950-х годах, унаследовавшей наследие Грэма. Он вырос в сложных условиях. В возрасте 11 лет оба его родителя скончались, отец от алкоголизма, мать от туберкулеза и сам страдал от нескольких болезней. Позже он стал жить на ферме, которая укрепила его здоровье и изучила физиологию человека, диету и питание. Благодаря своей истории и во многом под влиянием Грэма, он пришел к убеждению, что все проблемы со здоровьем связаны с питанием. Он выступал за подобную диету и в дополнение к регулярному голоданию. Его кончина произошла в результате его крайней преданности собственным идеям: поскольку он был убежден, что голодание может вылечить любой недуг, он попытался лечить закупорку мочевыводящих путей, возникшую у него в 1955 году, голоданием, которое вызвало только истощение, которое не мог исправить ни один врач.[5]

Среди других известных кулинарных модников той эпохи - Пол Брэгг , Адель Дэвис и Дж . И. Родейл . [54]

В 1961 году Жан Нидеч основал компанию Weight Watchers . В 1970 году стала популярной «диета спящей красавицы», в которой используются успокаивающие таблетки, чтобы избежать еды. Slim Fast появился в 1977 году и был заявлен как «супер-диета», состоящий из коктейлей на завтрак и обед. [21] [49] В 1985 году Fit for Life продвигает диету, исключающую сложные углеводы и белки в одном приеме пищи. В 1992, 1995 и 2003 годах последовательно появляются диета Аткинса , Зональная диета и диета Саут-Бич . [4] [5] [6] [21] Диета Аткинса была описана как «одна из самых популярных модных диет в Соединенных Штатах».[55]

В 1997 году Американская кардиологическая ассоциация (AHA) «объявляет войну модным диетам [...], чтобы информировать общественность о вводящих в заблуждение заявлениях о снижении веса». [56] [57]

21 век [ править ]

В начале 2000-х годов палеолитическая диета была популяризирована Лорен Кордейн и привлекла в основном интернет-подписчиков на форумах и в социальных сетях. [58] Эта современная модная диета состоит из продуктов, которые, как считается, копируют те, что ели в эпоху палеолита . [59] [60]

Очень опасная диета на ватных дисках появилась в 2013 году, когда люди, сидящие на диете, съедали до пяти ватных шариков за раз, чтобы снизить чувство голода, что привело к кишечной непроходимости и потенциально к смерти. [52] [3]

Асим Малхотра продвигает низкоуглеводную диету, известную как диета Пиоппи. [61] [62] Британская диетическая ассоциация назвала его одной из «пяти худших диет знаменитостей, которых следует избегать в 2018 году». [61]

Недавняя модная диета, продвигаемая в социальных сетях, - это диета плотоядных животных, которая включает в себя употребление только продуктов животного происхождения. Нет никаких клинических доказательств того, что диета плотоядных животных приносит пользу для здоровья. [63] [64] [65]

Маркетинг [ править ]

Большинство причудливых диет продвигают свои планы как основанные на религии или науке. [4] Модные диеты могут быть полностью основаны на псевдонауке (например, «жиросжигающие» продукты или идеи витализма ); большинство модных диет рекламируются или описываются с преувеличенными заявлениями, не обоснованными в здравой науке, о преимуществах питания определенным образом или о вреде других способов питания. [3] [19] : 33,74, 80, 155

Такие диеты часто рекомендуются знаменитостями или знаменитыми докторами, которые позиционируют себя как «гуру» и получают прибыль от продажи брендовых продуктов, книг и публичных выступлений. [11] [19] : 11–12 [66] Одним из признаков коммерческой модности диет является требование покупать сопутствующие продукты и платить за посещение семинаров , чтобы получить пользу от диеты. [1] [67]

Аудитория этих диет - люди, которые хотят быстро похудеть [68] или которые хотят быть здоровыми и обнаруживают, что принадлежность к группе людей, определяемых строгим образом питания, помогает им избегать множества плохих продуктов питания, доступных в разработанный мир. [19] : 11

Независимо от их доказательной базы или ее отсутствия, причудливые диеты чрезвычайно популярны: ежегодно публикуется более 1500 книг, и многие потребители готовы платить за диетические продукты, что составляет в США отрасль стоимостью 35 миллиардов долларов в год. [1] Около 14-15% американцев заявляют, что использовали модную диету для кратковременной потери веса. [1] Причудливая диета - это часть диетической индустрии без каких-либо конкретных оценок, большая часть которой - это «диетические продукты», такие как легкая газировка, для общей диетической индустрии в США стоимостью 35 миллиардов долларов в год. [6] [69]

Анализ самых популярных запросов, связанных с диетой, в поисковой системе Google за период с 2006 по 2016 год показывает, что методы диеты очень разнообразны и постоянно меняются. [70]

Общество и культура [ править ]

По данным Американской кардиологической ассоциации , жидкая низкокалорийная диета стала причиной не менее 60 смертей в 1977 году [6] [52].

В Швеции в 2005 году диета Аткинса вызвала разногласия, когда диетолог Анника Дальквист начала рекомендовать ее своим пациентам с диабетом, что побудило Шведский национальный институт общественного здравоохранения (Folkhälsoinstitutet) провести расследование. [71]

Список модных диет [ править ]

Основная статья: Список диет § Модные диеты

Причудливые диеты - это подмножество всех названных или определенных диет, обычно идентифицируемых как основатель или организация, заявляя о своем здоровье, чаще всего о быстрой потере веса.

См. Также [ править ]

  • Здоровье еда
  • Список фаддистов еды

Ссылки [ править ]

  1. ^ Б с д е е г ч я J к л м п о р д т ы т у V Харт, Кэтрин (2018). «4.6 Модные диеты и голодание для похудания при ожирении». . В Хэнки, Кэтрин (ред.). Продвинутое питание и диетология при ожирении . Вайли. С. 177–182. ISBN 9780470670767.
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s Хэнки, Кэтрин (23 ноября 2017 г.). Продвинутое питание и диетология при ожирении . Джон Вили и сыновья. С. 179–181. ISBN 9781118857977.
  3. ^ a b c d e f g h i j k "Информационный бюллетень - Модные диеты" (PDF) . Британская диетическая ассоциация. 2014 . Проверено 12 декабря 2015 . Модные диеты могут быть соблазнительными, поскольку предлагают быстрое решение долгосрочной проблемы.
  4. ^ Б с д е е г Kraig, Брюс (2013). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке . Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 623–626. ISBN 9780199734962.
  5. ^ a b c d e f g h i j k l Zoumbaris, Sharon K .; Бейлефельд, Марджолин (25 ноября 2014 г.). Энциклопедия диетических причуд: понимание науки и общества (2-е изд.). Гринвуд. ISBN 9781610697606.
  6. ^ a b c d e f g h i j k Уильямс, Уильям Ф. (2 декабря 2013 г.). Энциклопедия псевдонауки: от похищений инопланетянами до зональной терапии . Рутледж. С. 107–108. ISBN 9781135955229.
  7. ^ а б Флинн МАТ (2004). Гибни MJ (ред.). Глава 14: Страх ожирения и диеты для похудения . Питание общественного здравоохранения . Джон Вили и сыновья. С. 236–246. ISBN 978-1-118-69332-2.
  8. ^ а б в Кац DL, Меллер S (2014). «Можем ли мы сказать, какая диета лучше для здоровья?» . Annu Rev Public Health . 35 : 83–103. DOI : 10,1146 / annurev-publhealth-032013-182351 . PMID 24641555 . 
  9. ^ а б в г Ван Хорн, L; Carson, JA; Аппель, ЖЖ; Берк, LE; Economos, C; Кармалли, Вт; и другие. (29 ноября 2016 г.). «Рекомендуемый режим питания для соблюдения рекомендаций Американской кардиологической ассоциации / Американского колледжа кардиологов (AHA / ACC): научное заявление Американской кардиологической ассоциации». Тираж . 134 (22): e505 – e529. DOI : 10,1161 / CIR.0000000000000462 . PMID 27789558 . S2CID 37889352 .  CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  10. ^ a b c Федеральная торговая комиссия (15 августа 2019 г.). «Правда, скрывающаяся за объявлениями о похудании» . Информация для потребителей Федеральной торговой комиссии .
  11. ^ a b c Парадовски, Роберт Дж. (2015). «Питание и наука». В Холбруке, Дж. Бритт (ред.). Этика, наука, технологии и инженерия: глобальный ресурс, Vol. 3 (2-е, онлайн-изд.). Макмиллан. С. 297–301. ISBN 978-0028661964. Даже в развитых странах граждане имеют право на получение хорошей еды, но, например, в Соединенных Штатах многие потребители либо растратили свои деньги, либо нанесли вред своему здоровью различными продуктами питания и диетическими причудами. Многие ученые-диетологи считают неэтичным для «шарлатанов-медиков» зарабатывать большие деньги таким образом на доверчивых американцах.
  12. ^ a b c «Что такое кетогенная диета» . www.eatright.org . Академия питания и диетологии. Апрель 2019.
  13. ^ a b Американская ассоциация диабета. (Январь 2019). «5. Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете-2019 » . Уход за диабетом . 42 (Дополнение 1): S46 – S60. DOI : 10.2337 / DC19-S005 . PMID 30559231 . 
  14. ^ a b c d e Дженсен, доктор медицины, Райан Д.Х., Аповиан К.М., Ард Д.Д., Комузи А.Г., Донато К.А. и др. (Июнь 2014 г.). «Руководство AHA / ACC / TOS, 2013 г., по лечению избыточной массы тела и ожирения у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов / Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям и Общества ожирения» . Тираж . 129 (25 Suppl 2): ​​S102–38. DOI : 10.1161 / 01.cir.0000437739.71477.ee . PMC 5819889 . PMID 24222017 .  
  15. ^ a b Кучкунтла, АР; Лимкеткай, Б; Нанда, S; Hurt, RT; Мунди, MS (декабрь 2018 г.). «Модные диеты: шумиха или надежда?». Текущие отчеты о питании (обзор). 7 (4): 310–323. DOI : 10.1007 / s13668-018-0242-1 . PMID 30168044 . S2CID 52132504 .  
  16. ^ Б с д е е г ч Thom, G; Лин, М. (май 2017 г.). «Есть ли оптимальная диета для контроля веса и метаболического здоровья?» (PDF) . Гастроэнтерология (Обзор). 152 (7): 1739–1751. DOI : 10,1053 / j.gastro.2017.01.056 . PMID 28214525 .  
  17. ^ a b c Шварц, J (март 2016 г.). «Лечебное питание». Первичная помощь (Учебное пособие). 43 (1): 69–81, viii. DOI : 10.1016 / j.pop.2015.08.012 . PMID 26896201 . 
  18. ^ а б Аталлах, R; Филион, КБ; Wakil, SM; Дженест, Дж; Джозеф, L; Пуарье, П; Ринфрет, S; Schiffrin, EL; Айзенберг, MJ (ноябрь 2014 г.). «Долгосрочные эффекты 4 популярных диет на потерю веса и сердечно-сосудистые факторы риска: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований» . Циркуляция: сердечно-сосудистые качества и исходы . 7 (6): 815–27. DOI : 10,1161 / CIRCOUTCOMES.113.000723 . PMID 25387778 . 
  19. ^ Б с д е е г Fitzgerald М (2014). Диетические культы: удивительное заблуждение в основе диетических увлечений и руководство по здоровому питанию для остальных жителей США . Книги Пегаса. ISBN 978-1-60598-560-2.
  20. ^ a b Эйвери, Аманда (2018). «4.7 Коммерческие организации по управлению весом для похудания при ожирении». В Хэнки, Кэтрин (ред.). Продвинутое питание и диетология при ожирении . Вайли. С. 177–182. ISBN 9780470670767.
  21. ^ a b c d e f g h i j k Khawandanah, Jomana; Тевфик, Ихаб (15 ноября 2016 г.). «Модные диеты: обещания образа жизни и проблемы для здоровья» . Журнал пищевых исследований (обзор). 5 (6): 80. DOI : 10,5539 / jfr.v5n6p80 .
  22. ^ Б с д е е г ч я Foxcroft, Луизе (2014). Калории и корсеты: история диеты более 2000 лет (Цитируемая книга). Профильные книги. ISBN 978-1847654588. Выложите резюме .
  23. Перейти ↑ Mobley, C (январь 2008 г.). «Модные диеты: факты для стоматологов». Журнал Американской стоматологической ассоциации (обзор). 139 (1): 48–50. DOI : 10,14219 / jada.archive.2008.0019 . PMID 18167384 . 
  24. ^ Арнетт DK, Блюменталь RS, Альберт М., Buroker AB, Голдбергер ZD, Hahn EJ и др. (Сентябрь 2019 г.). «Руководство ACC / AHA по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний 2019 г .: Отчет Американской коллегии кардиологов / Американской кардиологической ассоциации по клиническим практическим рекомендациям» . Тираж . 140 (11): e596 – e646. DOI : 10,1161 / CIR.0000000000000678 . PMID 30879355 . 
  25. ^ «Как сесть на диету» . nhs.uk . NHS. 27 апреля 2018.
  26. ^ Джоши, S; Мохан, V (ноябрь 2018 г.). «Плюсы и минусы некоторых популярных диет для экстремального похудения» . Индийский журнал медицинских исследований . 148 (5): 642–647. DOI : 10.4103 / ijmr.IJMR_1793_18 . PMC 6366252 . PMID 30666989 .  
  27. ^ «Краш-диета: отчаянные меры» . Независимый . 15 сентября 2009 г.
  28. ↑ Эллиотт, Луиза (28 сентября 2018 г.). «Ускоренная диета, которая действительно работает» . Express.co.uk .
  29. ↑ Доулинг, Тим (30 мая 2018 г.). «Обзор эксперимента по большой диете - работает ли резкое сокращение калорий?» . Хранитель .
  30. ^ Торелл, А; MacCormick, AD; Авад, S; Рейнольдс, Н; Roulin, D; Демартин, N; Виньо, М; Альварес, А; Сингх, PM; Лобо, Д. Н. (сентябрь 2016 г.). «Рекомендации по периоперационному уходу в бариатрической хирургии: Рекомендации Общества по усиленному восстановлению после операции (ERAS)» . Всемирный журнал хирургии (Руководство профессионального сообщества). 40 (9): 2065–83. DOI : 10.1007 / s00268-016-3492-3 . PMID 26943657 . 
  31. ^ Holderbaum, M; Casagrande, DS; Sussenbach, S; Басс, К. (февраль 2018 г.). «Влияние низкокалорийных диет на размер печени и потерю веса в предоперационном периоде бариатрической хирургии: систематический обзор». Хирургия ожирения и связанных с ним заболеваний (систематический обзор). 14 (2): 237–244. DOI : 10.1016 / j.soard.2017.09.531 . PMID 29239795 . 
  32. ^ а б Фрейре, Р. (2020). «Научные доказательства диет для похудания: различный состав макроэлементов, периодическое голодание и популярные диеты» . Питание (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния) (обзор). 69 : 110549. дои : 10.1016 / j.nut.2019.07.001 . PMID 31525701 . 
  33. ^ Матарезе, LE; Пори, WJ (декабрь 2014 г.). «Диеты для похудания взрослых: метаболические эффекты и результаты». Питание в клинической практике (обзор). 29 (6): 759–67. DOI : 10.1177 / 0884533614550251 . PMID 25293593 . 
  34. ^ a b Wadden, TA; Уэбб, ВЛ; Моран, Швейцария; Байлер, Б.А. (6 марта 2012 г.). «Модификация образа жизни при ожирении» . Тираж . 125 (9): 1157–70. DOI : 10.1161 / CIRCULATIONAHA.111.039453 . PMC 3313649 . PMID 22392863 .  
  35. ^ Zarraga, IG; Шварц, ER (29 августа 2006 г.). «Влияние моделей питания и вмешательств на здоровье сердечно-сосудистой системы» . Тираж . 114 (9): 961–73. DOI : 10.1161 / CIRCULATIONAHA.105.603910 . PMID 16940205 . 
  36. ^ Гудзуне, KA; Доши, РС; Мехта, АК; Chaudhry, ZW; Джейкобс, ДК; Вакиль, РМ; Ли, CJ; Bleich, SN; Кларк, Дж. М. (7 апреля 2015 г.). «Эффективность коммерческих программ похудания: обновленный систематический обзор» . Анналы внутренней медицины . 162 (7): 501–12. DOI : 10.7326 / M14-2238 . PMC 4446719 . PMID 25844997 .  
  37. Перейти ↑ Fritsch, Jane (25 мая 1999 г.). «95% восстанавливают потерянный вес. Или они?» . Нью-Йорк Таймс .
  38. ^ Anderson J, Конц EC, Frederich RC, Вуд CL (ноябрь 2001). «Долгосрочное поддержание потери веса: метаанализ исследований в США» . Американский журнал клинического питания . 74 (5): 579–584. DOI : 10.1093 / ajcn / 74.5.579 . PMID 11684524 . 
  39. ^ Манн, Т; Томияма, AJ; Вестлинг, Э; Лью, AM; Самуэльс, Б; Чатман, Дж (апрель 2007 г.). «Медикэр ищет эффективных методов лечения ожирения: диеты - не ответ» . Американский психолог . 62 (3): 220–233. DOI : 10.1037 / 0003-066X.62.3.220 . PMID 17469900 . 
  40. ^ Тылка, TL; Аннунциато, РА; Бургард, Д; Daníelsdóttir, S; Шуман, Э; Дэвис, К; Калоджеро, РМ (2014). «Подход к здоровью с учетом веса и нормативного веса: оценка доказательств приоритета благополучия над потерей веса» . Журнал ожирения . 2014 : 983495. дои : 10,1155 / 2014/983495 . PMC 4132299 . PMID 25147734 .  
  41. ^ Кахатхудува, CN; Бинкс, М; Мартин, СК; Доусон, Дж. А. (октябрь 2017 г.). «Расширенное ограничение калорий подавляет общую и конкретную тягу к еде: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры ожирения (систематический обзор и метаанализ). 18 (10): 1122–1135. DOI : 10.1111 / obr.12566 . PMC 6226249 . PMID 28557246 .  
  42. ^ Всемирная организация здравоохранения. «Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью - диета» . ВОЗ (Международные рекомендации).
  43. ^ Всемирная организация здравоохранения. «Содействие потреблению фруктов и овощей во всем мире» . ВОЗ .
  44. ^ a b c Министерство здравоохранения и социальных служб США. (2017). «Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы - health.gov» . health.gov (Национальные рекомендации). Skyhorse Publishing Inc . Проверено 30 сентября 2019 .
  45. ↑ Президентский совет по спорту, фитнесу и питанию (20 июля 2012 г.). «Диетические рекомендации для американцев» . HHS.gov (Национальные рекомендации).
  46. ^ Кипл, Кеннет Ф .; Орнелас, Kriemhild Coneè, ред. (2000). Кембриджская всемирная история еды. Vol. 1 . Издательство Кембриджского университета. ISBN 9781139058636.
  47. ↑ Маркус, Жаклин Б. (1 января 2013 г.). «Глава 10 - Управление весом: поиск здорового баланса: практическое применение для специалистов в области питания, науки о продуктах питания и кулинарии» . Кулинарное питание . Academic Press: 431–473. DOI : 10.1016 / B978-0-12-391882-6.00010-8 . ISBN 9780123918826.
  48. ^ Эпплгейт, EA; Гриветти, Л. Е. (май 1997 г.). «В поисках конкурентного преимущества: история диетических причуд и добавок» . Журнал питания . 127 (5 доп.): 869S – 873S. DOI : 10.1093 / JN / 127.5.869S . PMID 9164254 . 
  49. ^ a b c d e f g h i j "График причудливой диеты" . www.eatright.org . Академия питания и диетологии. 30 января 2017.
  50. ^ «Уильям Бантинг - автор письма о трупе, адресованного общественности» . www.diabetes.co.uk . 15 января 2019.
  51. ^ "Длинная, странная история диетических причуд" . ИСТОЧНИК . Государственный университет Колорадо. 7 ноября 2017.
  52. ^ a b c Wdowik, Мелисса (7 ноября 2017 г.). «Долгая, странная история диетических причуд» . Разговор . Проверено 21 октября 2019 года .
  53. ^ «Краткая временная шкала показывает, насколько мы обжиты диетическими причудами» . Лос-Анджелес Таймс . 28 февраля 2015.
  54. ^ Грин, Мэрилин L; Гарри, Джоанн (1987). Питание в современной сестринской практике (2-е изд.). Вайли. п. 212. ISBN. 978-0-471-82468-8. Фаддистами еды в Соединенных Штатах до 1930 года были Сильвестр Грэм, Гораций Флетчер и Бернар Макфадден. Более поздние модники включают Адель Дэвис, Пол Брэгг и Дж. И. Родэйл.
  55. ^ Лонге, Жаклин Л. (2008). Энциклопедия диет Гейла: руководство по здоровью и питанию . Томсон Гейл. п. 84 . ISBN 978-1-4144-2991-5.
  56. ^ Bastin, Sandra (март 2004). "Модные диеты" (PDF) . Служба распространения знаний Университета Кентукки.
  57. ^ "Американская кардиологическая ассоциация объявляет войну причудливым диетам" . www.americanheart.org . Американская Ассоциация Сердца. 31 декабря 2002 года Архивировано из оригинала 31 декабря 2002 года.
  58. ↑ Chang ML, Nowell A (сентябрь 2016 г.). «Как приготовить каменный суп:« Палеодиета »- упущенная возможность для антропологов?». Evol. Антрополь . 25 (5): 228–231. DOI : 10.1002 / evan.21504 . PMID 27753214 . S2CID 12918685 .  
  59. ^ «Топ 5 худших диет знаменитостей, которых следует избегать в 2015 году» . Британская диетическая ассоциация. Дата обращения 7 ноября 2020.
  60. ↑ de Menezes EV, Sampaio HA, Carioca AA, Parente NA, Brito FO, Moreira TM, de Souza AC, Arruda SP (июль 2019 г.). «Влияние палеолитической диеты на антропометрические маркеры хронических заболеваний: систематический обзор и метаанализ» . Нутр Дж (Систематический обзор). 18 (1): 41. DOI : 10,1186 / s12937-019-0457-г . PMC 6647066 . PMID 31337389 .  
  61. ^ a b Британская диетическая ассоциация (7 декабря 2017 г.). «Топ-5 худших диет знаменитостей, которых следует избегать в 2018 году» . Британская диетическая ассоциация.
  62. ↑ Меллор, Дуэйн. (2017). «Диетологи вроде меня не воспринимают диету Пиоппи серьезно» . Зритель . Проверено 2 декабря 2018.
  63. ^ Деннет, Кэрри. «Популярные диетические тенденции: модные диеты сегодня» . Сегодняшний диетолог . Проверено 4 февраля 2020 года .
  64. ^ Хэмблин, Джеймс. "Мясная диета Джордана Петерсона" . Атлантика . ISSN 1072-7825 . Дата обращения 2 февраля 2020 . 
  65. ^ Хоузи, Rachel (13 августа 2018). « « Хищная диета »: новая тенденция в социальных сетях, которую диетологи критикуют как« очень разрушительную » » . Независимый . Проверено 4 февраля 2020 года .
  66. ^ Тина Gianoulis, «Dieting» в СентДжеймс энциклопедия народной культуры Ed. Томас Риггс. Vol. 2. 2-е изд. Детройт: Сент-Джеймс Пресс, 2013. С. 106-108. ISBN 978-1-55862-847-2 
  67. ^ «Питание для похудания: что нужно знать о модных диетах» . Редакция familydoctor.org Американской академии семейных врачей. 23 марта 2017 . Проверено 21 октября 2019 года .
  68. ^ Alters S Шифф W (22 февраля 2012). Глава 10: Масса тела и управление ею . Основные концепции здорового образа жизни (шестое изд.). Издательство "Джонс и Бартлетт". п. 327. ISBN. 978-1-4496-3062-1.
  69. ^ Бергер, AA (2018). Перспективы повседневной жизни: междисциплинарный культурный анализ . Palgrave Pivot, Cham. DOI : 10.1007 / 978-3-319-99795-7_2 . ISBN 978-3-319-99794-0.
  70. ^ Роджерс, Kaleigh (18 января 2017). «Краткая история любимых диет причуд Америки, согласно Google» . Vice .
  71. ^ Манн, Дж; Най, ER (5 сентября 2009 г.). «Причудливые диеты в Швеции во всех местах». Ланцет . 374 (9692): 767–9. DOI : 10.1016 / S0140-6736 (09) 61575-0 . PMID 19733769 . S2CID 9766180 .  

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с модными диетами на Викискладе?
  • FakeMeds , британская кампания по повышению осведомленности о поддельных медицинских продуктах, в том числе связанных с диетой.
  • Будьте научными смекалками, чтобы не поддаться тенденциям в отношении здоровья и модным диетам , Американская кардиологическая ассоциация, 7 декабря 2018 г.
  • Обзор лучших диет от BDA и NHS
  • Обзоры диеты Гарвардской школы общественного здравоохранения
  • Роббинс, Дж .; и другие. «Популярные диеты» . Медицинский факультет Бостонского университета. Архивировано 20 декабря 2016 года.
  • Советы по неприхотливой диете, Американская кардиологическая ассоциация, 2005 г.
  • «Будьте научными смекалками, чтобы не поддаваться модным диетам и тенденциям в области здоровья» . www.heart.org . 7 декабря 2018.
  • «Доктор Оз признает, что« чудо »диетические продукты, которые он защищает, являются псевдонаукой» . IFLScience . Дата обращения 1 октября 2019 .
  • «BDA публикует 5 лучших диет для знаменитостей, которых следует избегать в 2019 году» . www.bda.uk.com . 7 декабря 2018 . Проверено 28 октября 2019 года .