Фахса

Фахса
Фахса, приготовленная в каменном горшке ( мадара ) рядом с хлебом мулава
Тип	Тушить
Место происхождения	Йемен
Основные ингредиенты	Баранина , травы и специи
Поваренная книга: Фаха

Фахса ( арабский : فحسة , латинизированный : Фахса ) - это йеменское рагу. Он сделан из бараньих котлет с бараниной бульоном . ^[1] Приправы и хильба (соус из пажитника ) ^[2] добавляются после приготовления.

См. Также [ править ]

^ "Уличная еда, йеменский стиль" . Житель Нью-Йорка . Проверено 29 октября 2018 .
^ "Йеменская Фахса" . 1 июля 2011 . Проверено 1 ноября 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Эта статья про Йемен незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья про арабскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .