Фермы для розничного распространения цен разницы между ценой фермы и розничной ценой на продукты питания, отражающий расходы на обработку, перевозку груза, и продавать в рознице сельскохозяйственных товаров (иногда называемой маркетинговое распространение).
По данным Министерства сельского хозяйства США, текущий спред составляет около трех четвертей розничной цены на рыночную корзину продуктов питания . Стоимость фермы варьируется для каждого типа продуктов питания; например, в 2004 г. на нее приходилось около 35% розничной стоимости яиц , по сравнению с примерно 19% для свежих фруктов и овощей и около 6% для зерновых и хлебобулочных изделий.
Рекомендации
Эта статья включает материалы, являющиеся общественным достоянием, из документа Исследовательской службы Конгресса : Джаспер Вомач. «Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г.» (PDF) .