Метиловые эфиры жирных кислот ( FAME ) представляют собой тип сложного эфира жирной кислоты , которые получены путем переэтерификации из жиров с метанолом . Молекулы биодизеля - это в первую очередь FAME, обычно получаемый из растительных масел путем переэтерификации. Они используются для производства моющих средств и биодизеля. [1] FAME обычно получают в результате катализируемой щелочью реакции между жирами и метанолом в присутствии основания, такого как гидроксид натрия, метоксид натрия [2]или гидроксид калия. Одна из причин использования FAME в биодизельном топливе вместо свободных жирных кислот состоит в том, чтобы свести к нулю любую коррозию, которую свободные жирные кислоты могут вызвать у металлов двигателей, производственных объектов и так далее. Свободные жирные кислоты имеют слабую кислотность, но со временем могут вызвать кумулятивную коррозию, в отличие от их сложных эфиров. В качестве улучшенного качества МЭЖК также обычно имеют на 12-15 единиц более высокое цетановое число, чем их неэтерифицированные аналоги. [3]
Прочие сведения [ править ]
У каждого микроорганизма есть свой профиль FAME ( микробные отпечатки пальцев ). После этерификации триглицеридов , жирных кислот и некоторых других липидов некоторых культивируемых микробов они становятся достаточно летучими для анализа с помощью газовой хроматографии, которая используется для создания профиля FAME. [4] Эти профили могут использоваться в качестве инструмента для отслеживания источника микробов (MST) для идентификации патологических штаммов бактерий [5] и для характеристики новых видов бактерий.
Например, профиль, созданный на основе культивированных бактерий из некоторой пробы воды, можно сравнить с профилем известных патологических бактерий, чтобы выяснить, загрязнена ли вода фекалиями. [5]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Аннекен, Дэвид Дж .; Оба, Сабина; Кристоф, Ральф; Фиг, Георг; Штейнбернер, Удо; Вестфехтель, Альфред (2006). "Жирные кислоты". Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. DOI : 10.1002 / 14356007.a10_245.pub2 . ISBN 9783527306732. OCLC 910197915 .
- ^ Виас, амишей P .; Verma, Jaswant L .; Субрахманьям, Н. (2010). «Обзор производственных процессов FAME». Топливо . 89 (1): 1–9. DOI : 10.1016 / j.fuel.2009.08.014 . ISSN 0016-2361 .
- ^ Шоберт, Гарольд Х. (2013). Химия ископаемого топлива и биотоплива . Кембридж, Нью-Йорк: Издательство Кембриджского университета. С. 62–64. DOI : 10.1017 / CBO9780511844188 . ISBN 9780511844188. OCLC 823724682 .
- ^ Sekora, Николас S .; Лоуренс, Кэти С .; Агудело, Паула; ван Сантен, Эдзард; Макинрой, Джон А. (2009). «Использование анализа FAME для сравнения, дифференциации и идентификации нескольких видов нематод» . Журнал нематологии . 41 (3): 163–173. PMC 3380492 . PMID 22736811 .
- ^ a b Duran, Метин; Хазнедароглу, Берат З .; Зитомер, Дэниел Х. (2006). «Отслеживание источника микробов с использованием профилей FAME фекальных колиформ для конкретных хозяев». Исследования воды . 40 (1): 67–74. DOI : 10.1016 / j.watres.2005.10.019 . PMID 16360192 .
