Пятый является блоком из объема , ранее используемые для вина и дистиллированных напитки в Соединенных Штатах, равно одной пятой части жидкости галлона США , 4 / 5 кварту или 25 3 / 5 США унций жидкости (757 мл); его заменил метрический размер бутылки 750 мл , [1] иногда называемый метрической пятой , который является стандартной вместимостью винных бутылок во всем мире и примерно на 1% меньше.
История [ править ]
До середины 19 века вместимость британских бутылок с алкоголем, используемых для вина и дистиллированных ликеров, номинально составляла кварту, но фактическая вместимость значительно варьировалась. Существовали четыре основных стиля с разной средней емкостью: 759 ± 27 мл (диапазон 715–810); 781 ± 47 мл (724-880); 808 ± 49 мл (739-835); ~ 1130мл "имперская кварта вина". Бутылки для пива и сидра имели разный размер. [2] В 1842 году сообщалось, что обычные винные бутылки были 1/6 имперского галлона, то есть 758 мл. [3]
В конце 19 века спиртные напитки в США часто продавались в бутылках, которые, казалось, вмещали одну американскую кварту (32 американских жидких унции; 950 мл), но на самом деле содержали меньше кварты и назывались «пятыми» [4] или коммерческие кварталы . [5]
В то время одна пятая галлона была общепринятым юридическим порогом для разницы между продажей напитком и продажей в бутылках или оптом, [5] [6] [7] и, таким образом, разницей между питьевой салоном или бар и галантерейный магазин.
Пятый был обычным размером бутылки для дистиллированных напитков в Соединенных Штатах до 1980. [8] других уполномоченных единиц , основанных на пятом включено 4 / 5 пинты, называетсядесятый , и 1 / 10 пинты. [9]
В 1970-е гг. Возникла потребность в измерении государственных стандартов США. В 1975 году Бюро по алкоголю, табаку и огнестрельному оружию , в сотрудничестве с Советом ЛВИ Соединенных Штатов , предложил метрические стандартных размеров бутылок вступит в силу в январе 1979 года , и эти стандарты были включены в Название 27 из Свода федеральных правил . [9] [10] Эти новые размеры были 50 мл, 100 мл, 200 мл, 375 мл (355 мл для банок), 500 мл (производство прекращено в июне 1989 г.), [11] 750 мл, 1 литр и 1,75 литра.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Э. Франк Энрикес, Энциклопедия вина Signet , стр. 298
- ^ Олив Р. Джонс, Цилиндрические английские бутылки для вина и пива 1735-1850 , Исследования в области археологии и истории , Environment Canada, 1986, полный текст , Приложение B, таблицы 20-23
- ^ Джонс, стр. 109
- ^ Конгресс Соединенных Штатов, «Доклад о слушаниях по HR 16925 в регламентировать Хранение пищевых продуктов в округе Колумбия», 24 января 1910 г., стр. 300
- ^ a b Муниципальная лига Лос-Анджелеса, муниципальные дела 2 : 1 (январь 1907 г.) «коммерческий + квартал» стр. 4
- ^ Юго-западный репортер 55 , 1900, стр. 212
- ^ Годовой отчет Совета государственных уполномоченных по виноградарству (Калифорния) , 1894 г., стр. 71
- ^ Свидетельство Карла Л. Алсберг, «Поправки к продовольствию и средствам Закон Чистой», Содружества Вирджинии, 1919, стр. 17 : «Обычная виски бутылка содержит одну пятую галлона, или 25 3 / 5 унций [...] Они либо отмечены 25 унций, или одну пятую часть галлон.»
- ^ a b 27 CFR Глава I, часть 5, подраздел E, раздел 5.47a Метрические стандарты наполнения для дистиллированных спиртов, разлитых в бутылки после 31 декабря 1979 г.
- ↑ Old Standard Fifth Due New Moniker, Indiana Evening Gazette , 16 июля 1975 г., стр. 40
- ^ «Правила упаковки алкогольных напитков» . Colostate.edu . Государственный университет Колорадо. Архивировано из оригинала 12 марта 2015 года . Проверено 12 марта 2015 года .
