Фредерик Мэдисон Аллен (1879–1964) был врачом, которого лучше всего помнят за его низкокалорийную диету с ограничением углеводов для больных сахарным диабетом .
Жизнь
Аллен родился в Айове , изучал медицину в Калифорнии и получил стипендию в Гарвардском университете, чтобы работать над потреблением сахара. Вскоре он стал одержим диабетом. В 1913 году он в частном порядке напечатал книгу по диабету на 1179 страницах, в которой описывались сотни экспериментов на животных и была включена библиография из 1200 пунктов. Он был назначен на младшую должность в Институте Рокфеллера в 1914 году.
Лечение диабета
Аллен считал, что предыдущие методы лечения диабета были неэффективными, потому что они пытались заменить углеводы жирами. В конечном итоге это привело к ацидозу , за которым последовала кома и смерть. Эффективной будет только голодная диета, ограничивающая общее потребление калорий. Аллен обнаружил, что диета, состоящая только из жидкости, может устранить глюкозурию и ацидоз . Затем диабетик мог начать есть постепенно увеличивающуюся диету, пока сахар снова не начал появляться в моче. Этот тест позволит ему определить, сколько калорий пациент может безопасно потреблять. [1]
Аллен открыл Физиатрический институт в Морристауне, штат Нью-Джерси , первую в мире клинику для больных сахарным диабетом, 26 апреля 1921 года. [2] Пациенты придерживались диеты с низким содержанием калорий до 400 калорий в день, при этом углеводы практически исключены из рациона . Несмотря на успех в устранении глюкозурии , экстремальные диеты Аллена было трудно соблюдать. Пациенты, которые бросили лечение и вернулись к своей прежней диете, вскоре умерли. Пациенты, честно соблюдающие диету, будут недоедать и умирать от голода, хотя и будут жить дольше. [3] [1]
Аллен получил ранний доступ к инсулину после его открытия в Университете Торонто , но доступные количества были ограничены из-за трудностей с производством. Одна из его пациенток, Элизабет Хьюз , дочь госсекретаря США Чарльза Эванса Хьюза , поехала прямо в Торонто, чтобы пройти курс лечения инсулином у Фредерика Бантинга . Когда она ушла, Хьюз весила всего 45 фунтов (20 кг). Три месяца спустя Аллен посетил Хьюза в Торонто и увидел здорового 15-летнего подростка с нормальным весом: «Доктор Аллен сказал с широко открытым ртом - О! - и это все, что он сделал». [1]
После инсулина
Открытие инсулина положило конец превосходству Аллена в лечении диабета. Специалисты по диабету больше не пользовались большим спросом, поскольку инсулин позволил любому терапевту лечить диабет. Он переориентировал свои усилия на гипертонию , используя диету с низким содержанием соли для контроля артериального давления. В 1927 году он вместе с Squibb продал на рынок пероральные гипогликемические таблетки , сделанные из листьев шелковицы и черники, но таблетка не сработала, и он остался в долгах. К 1929 году Аллен перевел Физиатрический институт в Рай, штат Нью-Йорк, и открыл новый центр лечения метаболических расстройств в центре Манхэттена . [4] В 1936 году Физиатрический институт был закрыт. [1]
Аллен провел остаток своей жизни, перемещаясь между больницами, занимаясь исследованиями в области охлаждения в хирургии и онкологических заболеваний. Он умер в 1964 году в возрасте 88 лет [1].
Наследие
Аллен не был первым, кто рекомендовал лечение диабета с помощью диеты; как указывают Рамачандран и Вишванатан (1998), диетическое лечение сахарного диабета использовалось в Древнем Египте еще в 3500 году до нашей эры, а в Индии применялось около 2500 лет назад. Эти авторы отмечают, что в восемнадцатом веке Джон Ролло наблюдал, что глюкозурия у диабетиков может быть уменьшена, если больные сахарным диабетом уменьшат количество потребляемой пищи. Однако в свое время Аллен прославился своими рекомендациями, и Аллен и его сотрудники опубликовали свою работу по диабетической диете в 1919 году в труде, озаглавленном «Полное регулирование диеты при лечении диабета». Однако сегодня диабетологи придерживаются совершенно иных взглядов на этот вопрос, чем те, которые продвигал Аллен. В самом деле, Джослин в 1922 году предложил рекомендации по диете, отличные от рекомендаций Аллена, предлагая сокращение жиров, а не углеводов , с общей целью снижения потребления калорий (Hockaday, 1981). Аллен был назван в качестве одного из двух ведущих диабетолога-, наряду с Эллиот Проктор Джослин , в период 1910 по 1920 годы [ править ]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b c d e Блисс, Майкл (1982). Открытие инсулина . Чикаго: Издательство Чикагского университета. ISBN 0226058972.
- ^ "НОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ. Открытие Джерсийского института диабета и метаболических нарушений" (PDF) . Нью-Йорк Таймс. 27 апреля 1921 . Проверено 3 апреля 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Банн, Остин (16 марта 2003 г.). «Сладко-горькая наука» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 апреля 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "ОТКРЫТАЯ БОЛЬНИЦА ЗДЕСЬ ДЛЯ МЕТАБОЛИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ; доктор Фредерик М. Аллен и группа сотрудников будут лечить эти случаи исключительно. ЭТО ПЛАНИРУЕТСЯ НА ГОД Специалисты Медицинского фонда по персоналу самообеспечивающегося санатория. ОБЪЯВЛЕНО ВРАЧАМ Учреждение на Вест 57-й стрит. . быть союзником физиотерапевтической больницы в городе Рай, штат Нью-Йорк » The New York Times. 30 ноября 1929 . Проверено 3 апреля 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
Источники
- Hockaday, TDR (1981). Должна ли диабетическая диета основываться на ограничении углеводов или жиров? В М. Тернер и Б. Томас (ред.). Питание и диабет. Лондон: Либби, 1981. С. 23–32. ISBN 0861960084
- Рамачандран А. и Вишванатан М. (1998). Диетическое управление сахарным диабетом в Индии и Южной Азии. В KGMM Alberti, RA DeFronzo & P. Zimmet (ред.). Международный учебник сахарного диабета. pp773–777. Чичестер: Wiley, 1997.
- Уильямс, Г. и Пикап, Дж. (2004). Справочник диабета (третье издание). Оксфорд: Blackwell Science, 2004. ISBN 1-4051-2052-5