 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( январь 2014 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Goubuli , также иногда транскрибируемый как Go Believe ( китайский :狗 不理; пиньинь : Gǒubùlǐ ; букв. «Собаки не обращают внимания / собаки игнорируют»), представляет собой марку фаршированных баоцзы из Тяньцзиня , Китай . Основанный в 1858 году, он является одним из старейших брендов Китая. Каждая булочка Губули имеет восемнадцать складок. [1]
Этимология [ править ]
У названия Губули много объяснений. Часто цитируемая история касается бедного деревенского мальчика по прозвищу Гужай. В 14 лет он стал подмастерьем в продуктовом магазине. После этого он открыл свой собственный магазин, специализирующийся на продаже фаршированных баоцзы, приготовленных на пару . Его якобы очень вкусные баоцзы вскоре приобрели огромную популярность. В результате Гоучжай стал слишком занят своим делом, чтобы разговаривать со своими клиентами. Итак, они начали жаловаться: «Гужай не разговаривает с людьми». (который свободно переводится как китайский:狗不理; пиньинь: Gǒubùlǐ ). [1]
В другой похожей истории был мальчик по имени Гао Гуйю, который был ужасно настроен и мог игнорировать людей в течение нескольких дней, если был зол. Таким образом, его назвала его мать Губули (его прозвище «Гоу», где «Були» означает «игнорирует»). В 14 лет Гоу был отправлен отцом в Тяньцзинь, где он получил ученичество в продовольственном магазине и, овладев своими навыками, открыл свой собственный магазин под названием «Губули». Булочки Губули вскоре стали популярными среди жителей Тяньцзиня. [2]
Английский перевод [ править ]
В 2008 году, в преддверии летних Олимпийских игр 2008 года, которые должны были состояться в Пекине , Губули решил принять английское название «Go Believe» в надежде на более широкое признание иностранных гостей. Однако это было встречено резкой критикой китайских пользователей сети. [1]
С 2005 [Обновить]года бренд Goubuli принадлежит китайской фармацевтической компании Tong Ren Tang .
Признание [ править ]
Булочки Губули были среди 396 продуктов питания, удостоенных титула «Знаменитая китайская закуска» Ассоциацией китайской кухни в 1997 году [1].
Галерея [ править ]
Традиционный тяньцзиньский обед Губули Баози
Готовятся булочки Губули
Булочка Губули, готовая к употреблению
Булочки Губули
См. Также [ править ]
- Баози
- Список закусок
- Список продуктов, приготовленных на пару
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d "Производитель булочек использует английское название" иди, верь " " . China Daily . 25 февраля 2008 . Проверено 8 декабря 2012 года .
- ^ «狗 不理» 包子 的 由来 （图）(на китайском языке). Синьхуа . 15 июня 2004 . Проверено 8 декабря 2012 года .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Губули . |
- Официальный веб-сайт
