Жиронепроницаемая бумага - это бумага , непроницаемая для масел или жиров и обычно используемая в кулинарии или упаковке пищевых продуктов. Обычно жиронепроницаемую бумагу производят путем измельчения бумажной массы и, таким образом, получения листа с очень низкой пористостью . Этот лист пропускается между жесткими прижимными роликами ( суперкаландрированный ) для дальнейшего увеличения плотности, создавая бумагу, называемую пергамином . Пергамин обрабатывают крахмалом , альгинатами или карбоксиметилцеллюлозой (КМЦ) в клеильном прессе для заполнения пор или химической обработки бумаги для придания ей жироотталкивающих свойств. Базовые весаобычно составляют 30–50 г / м 2 . [1]
Категория
Commons