Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Зеленый ликеро-водочный завод
Место расположенияПробка
Координаты51 ° 54'42,6 ″ N 8 ° 28'23,5 ″ з.д. / 51.911833 ° с.ш.8,473194 ° з.д. / 51.911833; -8,473194 Координаты: 51 ° 54'42,6 ″ N 8 ° 28'23,5 ″ з.д.  / 51.911833 ° с.ш.8,473194 ° з.д. / 51.911833; -8,473194
Основан1796 г.
ОсновательРоберт Аллан и Денис Коркоран
Положение делНесуществующий
Законсервирован1870-е годы

The Green Distillery - это ирландский завод по производству виски, который был основан в Корк-Сити , Ирландия, в 1796 году. [1] В 1867 году завод был приобретен компанией Cork Distilleries Company (CDC) в составе пяти винокурен. [1] Производство виски на винокурне, вероятно, прекратилось вскоре после его приобретения CDC. [1] Однако известно, что винокурня в течение нескольких лет после этого оставалась в пользовании временного склада компании Cork Distilleries. [2] В середине двадцатого века винокурня на какое-то время возобновила свою деятельность в качестве завода по производству джина, однако с тех пор была почти полностью разрушена.[1]

Винокурня была известна тем, что использовала ранний аппарат непрерывной дистилляции, изобретенный тогдашним совладельцем завода Джозефом Ши. [1]

История [ править ]

Винокурня начала свою деятельность 12 мая 1796 года, когда два винокурни, Роберт Аллан и Денис Коркоран, приобрели жилой дом и солодовый завод на Норт-Йорк-стрит (ныне Томас-Дэвис-стрит) у торговца тканями Бартоломью Фоули. [3] В 1780 году солодовня ранее принадлежала Томасу Вуду, солодовню. [3] В 1802 году Allan и Corcoran работали на перегонном кубе емкостью 762 галлона. [3] В последующие годы винокурня несколько раз переходила из рук в руки. [1] Примерно в 1812 году бизнесом управляли два брата, Томас и Джозеф Ши, Бенджамин Ходжес и некоторые другие. [3] Томас Ши выступал в роли дистиллятора, работающего на перегонном кубе на 201 галлон, а Джозеф выступал в роли маркетингового агента из Лондона. [3]Ходжес и другие, возможно, были молчаливыми партнерами, которые предоставляли капитал, но ничего больше, поскольку их связь с винокурней вскоре исчезла. [3] В 1828 году объем производства составлял 100 000 галлонов. [1] [4] В июне 1830 года у Ши возникли финансовые трудности, и право собственности перешло к Джозефу Ши. [3] Джозеф продолжал работу, используя капитал, предоставленный Джеймсом Кирнаном по ипотеке, а Томас Ши оставался винокуренным предприятием. [3] В 1833 году акцизные отчеты показывают, что винокурня уплатила пошлину в размере 26 716 фунтов стерлингов, что равнялось примерно 160 000 галлонам доказательств. [3] К 1835 году Кирнан взял под полный контроль винокурню. [3]Когда Кирнан умер в декабре 1844 года, в его завещании было указано, что винокурня должна быть выставлена ​​на продажу. [3] 27 июля 1845 года он был приобретен Джорджем Уотерсом, который ранее был совладельцем винокурни Дейли на Джон-стрит, до роспуска товарищества после смерти одного из партнеров. [5] [3]

Уотерс управлял винокурней до своего выхода на пенсию примерно в 1867 году, после чего винокурня была куплена Cork Distilleries Company (CDC) в составе пяти винокуренных заводов Cork. [1] [3] Согласно CDC, дистилляция была прекращена на винокурне в 1880-х годах, и производство было перенесено на расположенный поблизости винокуренный завод North Mall . [3] Впоследствии «Зеленая вискокурня» некоторое время использовалась как склад. [2] [3] Однако в середине двадцатого века на заводе Green Distillery было установлено новое оборудование, на котором в течение определенного периода времени происходило производство джина. [1]

По словам Irish Distillers , которые поглотили Cork Distilleries Company в 1960-х годах, склад на месте использовался для хранения виски под залог до 1980-х годов. [1] С тех пор винокурня была почти полностью снесена, осталась только небольшая арка. Тем не менее, один из оригинальных перегонных кубов все еще используется, в настоящее время он используется в качестве экспериментального на близлежащем заводе New Midleton Distillery . [6]

Известность [ править ]

Набросок патентного фото Ши

На винокурне был установлен ранний аппарат непрерывной дистилляции, который был установлен и использовался на заводе почти двадцать лет. [1] Аппарат, который совладелец винокурни Джозеф Ши запатентовал в 1834 году, был похож на конструкцию Жана-Эдуарда Адама 1801 года и состоял из четырех последовательно соединенных перегонных кубов. [7] Хотя этот аппарат считался эффективным, он не получил широкого распространения. [1] В частности, как более эффективный аппарат, Coffey Still был запатентован другим ирландским производителем спиртных напитков, Энеасом Коффи , в 1830 году.

См. Также [ править ]

  • Список исторических заводов по производству виски

Библиография [ править ]

  • Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски: история дистилляции, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии . Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 376–377. ISBN 0717106047.
  • Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Б с д е е г ч я J K L Townsend, Брайан (1997-1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 9781897784877.
  2. ^ а б Корк: его торговля и коммерция . Cork: Guy & Co. 1919. стр. 156.
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски: история дистилляции, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии . Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 376–377. ISBN 0717106047.
  4. ^ Счета и документы, связанные с таможней и акцизами, импортом и экспортом, доставкой и торговлей . HMSO. 1832 г.
  5. ^ "CORK CITY 1850 - 58: отчеты, уведомления и работный дом" . corkgen.org . Проверено 12 января 2017 года .
  6. ^ О'Коннор, Фионнан (2015). A Glass Apart: ирландский негазированный виски . Виктория, Австралия: Издательство изображений. п. 37. ISBN 1864705493.
  7. ^ Справочник патентных изобретений и других открытий и усовершенствований в области искусства, производства и сельского хозяйства . Лондон: В. Симпкин и Р. Маршалл. 1834 г.