Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Координаты : 51 ° 53′58.0 ″ с.ш., 8 ° 29′08,8 ″ з.д. / 51,899444 ° с. Ш. 8,485778 ° з. / 51.899444; -8,485778

Ликероводочный завод North Mall
ПромышленностьДистиллированный напиток
ПреемникКомпания Cork Distillers,
Irish Distillers
Основан1779
Несуществующий1920 г.
СудьбаНесуществующий
Штаб-квартира
Пробка
,
Ирландия
Ключевые люди
Томас и Фрэнсис Уайз
ТоварыИрландский виски
БрендыWise Whisky,
Wise's Cork Old Pot Тихий виски
Количество работников
250

The North Mall Distillery - это ирландский завод по производству виски, расположенный в Корк-Сити , Ирландия. В свое время винокурня была одной из самых известных в Ирландии [1]. Винокурня была уничтожена пожаром в 1920 году. Дистилляционные операции в Северном торговом центре не возобновлялись после пожара, и позже он был преобразован в завод по розливу и хранению, который был использовался Irish Distillers до 2007 года, после чего операции были переданы другим предприятиям Irish Distillers в Дублине. [2] В середине 2000-х годов большая часть территории была приобретена совместно Университетским колледжем Корка и Университетской больницей Мерси, и с тех пор была реконструирована. [3]

История [ править ]

Винокурня North Mall, около 1886 г.

Точное происхождение винокурни неизвестно, однако говорят, что она была основана в 1779 году двумя братьями, Томасом и Фрэнсисом Уайзом. [1] [4] Винокурня находилась на северном берегу реки Ли, на месте старого доминиканского монастыря, известного как аббатство Святого Франциска или Северное аббатство. [4] После своего основания винокурня быстро расширялась, в частности, после реформы Закона о дистилляции в 1823 году. В 1827 году объем производства составил чуть более 320 000 галлонов [5] по сравнению с 312 000 галлонов в 1821 году, [6] и к 1833 году оно увеличилось примерно до 400 000 галлонов в год. [1]

В 1867 году Фрэнсис Уайз, племянник и сын вышеупомянутых основателей, продал винокурню компании Cork Distillers Company (CDC), которая начиналась как слияние четырех винокурен Cork: North Mall и трех других: Daly's , the Green и Водоток . Год спустя, в 1868 году, винокурня Murphy's Midleton также присоединилась к CDC, в результате чего пять винокурен Cork перешли в общую собственность.

Спустя годы после слияния North Mall оказался одним из наиболее многообещающих предприятий CDC. Когда Альфред Барнард , британский историк, посетил Северный торговый центр в 1886 году, винокурня занимала 23 акра, в ней работало 250 человек, а выпуск продукции составлял 500 000 галлонов в год. [4] Винокурня, как сообщил Барнард, была одной из самых чистых и хорошо сохранившихся из всех заводов, которые он посетил в Великобритании и Ирландии, и продавала виски, известный как Wise's Cork Old Pot Still Whisky, в Ирландии, Англия, «Колонии». и Америка. [7] Напротив, некоторым другим ликеро-водочным заводам CDC повезло меньше. Дейли был закрыт в 1869 году, вскоре после поглощения CDC, а перегонка виски, вероятно, прекратилась вGreen в 1870 году, хотя позже он может производить джин в течение периода 20-го века. [1] В середине 1880-х годов ликеро-водочный завод Watercourse был законсервирован, так что на рубеже веков только два из пяти заводов CDC, North Mall и Midleton, остались в производстве. [1]

К сожалению, в 1920 году на винокурне North Mall вспыхнул пожар, полностью разрушивший пятиэтажную мельницу и причинивший значительный ущерб большинству, если не всем производственным зданиям. [1] Если бы ирландская промышленность виски не находилась в разгаре кризиса, когда большинство винокурен испытывали серьезные финансовые трудности, винокурню можно было бы восстановить. Однако, столкнувшись с неопределенными экономическими перспективами, было принято решение сосредоточить производство на Мидлтоне, а не ремонтировать винокурню North Mall. Впоследствии наиболее сильно пострадавшие постройки были снесены, а уцелевшие в пожаре переоборудованы в складские помещения. В 1964 году архитектор Корк Фрэнк Мерфи (архитектор) построил современный завод по розливу напитков на месте винокурни.. [8]

Завод по розливу пробковых дистилляторов, 1964 г.

В 1966 году , с ирландские винокурни все еще сталкивается с неопределенным будущим, CDC объединилась с двумя другими оставшимися спиртзаводов Дублин, Джон Джеймсон & Co . и John Powers & Co. , чтобы создать Irish Distillers . Под управлением Irish Distillers Северный торговый центр продолжал использоваться как предприятие по розливу и упаковке до середины 2007 года, когда он был закрыт. Irish Distillers сослалась на падение продаж виски и джина на внутреннем рынке после повышения акцизов, а также на потерю контракта на розлив Tullamore Dew в качестве факторов, способствовавших его закрытию. [2]

Большая часть территории была впоследствии перестроена и включена в состав Университетского колледжа Корка и Университетской больницы Мерси. Однако некоторые остатки оригинального ликеро-водочного завода остались. Кирпичная дымовая труба, построенная CDC за 5 000 фунтов стерлингов в период с 1877 по 1888 год, первоначально на высоте 160 футов [4], но теперь несколько уменьшенная по высоте, остается защищенным сооружением. [9] Кроме того, резиденция бывшего владельца винокурни, Фрэнсиса Уайза, также охраняемое здание, теперь является частью кампуса North Mall / Distillery Fields Университетского колледжа Корка . Здание, известное как Винокурня., расположен на стыке торговых центров North Mall и Wise's Hill, одной из горстки местных топонимов, ведущих свое происхождение от бывших владельцев винокурни. [10] [11]

См. Также [ править ]

  • Марки ирландского виски

Библиография [ править ]

  • Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго, Шотландия: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 1-897784-87-2.
  2. ^ a b «Ирландские дистилляторы закрывают завод по розливу пробок» . Новости RTE . 26 января 2007 . Проверено 20 декабря 2016 г. - через rte.ie.
  3. ^ "Университет и больница покупают землю" . The Irish Times . 24 июля 2004 . Проверено 20 декабря 2016 г. - через irishtimes.com.
  4. ^ a b c d Корк: его торговля и коммерция (PDF) . Гай и Ко. 1919.
  5. ^ "Счет количества галлонов мытья, дистиллированного в Шотландии и Ирландии, 1826-27" . HMSO . 18 : 447–450. 1828 - через Расширенные британские парламентские документы по Ирландии (EPPI).
  6. ^ «Счета, относящиеся к дистилляции в Англии, Шотландии и Ирландии, 1820-21» . HMSO . 21 : 165. 1822 - через Расширенные британские парламентские документы по Ирландии (EPPI).
  7. ^ Барнард, Альфред (1887). Винокуренные заводы Соединенного Королевства . Лондон: Владельцы "Harpers Weekly Gazette".
  8. ^ http://architectureireland.ie/the-cork-distillers-bottling-plant-1961-1964
  9. ↑ Irish Distillers, North Mall, Cork City, Cork City . Buildingsofireland.ie . Национальный инвентарь архитектурного наследия . Проверено 20 декабря +2016 .
  10. ^ "Университетский колледж Корка, Wise's Quay, Cork City, Cork City" . Buildingsofireland.ie . Национальный инвентарь архитектурного наследия . Проверено 20 декабря +2016 .
  11. ^ "Карта кампуса UCC" (PDF) . ucc.ie . Университетский колледж Корка . Проверено 20 декабря +2016 .