Винокурня Daly's была ирландским заводом по производству виски, который работал в Корк-Сити , Ирландия, примерно с 1820 по 1869 год. [1] [2] В 1867 году винокурня была приобретена Cork Distilleries Company (CDC) в составе пяти заводов по производству пробки. Два года спустя, в 1869 году, как самая маленькая винокурня CDC, Daly's Distillery прекратила свою деятельность. В годы, последовавшие за его закрытием, некоторые из зданий стали частью Мукомольного завода Шоу и Пивоварни Мерфи , а другие в течение нескольких лет продолжали использоваться в качестве складов для компании Cork Distilleries (хотя информацию получить трудно, их дальнейшее существование упоминается у Альфреда Барнардаотчет 1887 года о винокурнях Соединенного Королевства ). [3]
Место расположения | Пробка |
---|---|
Координаты | 51 ° 54'12,4 ″ с.ш., 8 ° 28'24,5 ″ з.д. / 51,903444 ° с.ш.8,473472 ° з.д.Координаты : 51 ° 54'12,4 ″ с.ш., 8 ° 28'24,5 ″ з.д. / 51,903444 ° с.ш.8,473472 ° з.д. |
Владелец | Джеймс Дейли и Ко (позже компания Cork Distilleries Company) |
Основан | 1820 г. |
Основатель | Джеймс Дэйли |
Статус | Несуществующий |
Законсервирован | 1869 г. |
История
В 1798 году компания James Daly & Co. была основана в качестве винокурни и торговцев вином в помещении на Бларни-стрит, Корк. [1] В 1820 году он был перенесен на 32 Джон-стрит. [1] Поскольку некоторые источники утверждают, что винокурня John была основана в 1807 году, и известно, что некий Уильям Лайонс управлял винокурней на Джон-стрит в начале 1800-х годов, вполне возможно, что Дейли купил существующий винокуренный завод на Джон-стрит. [2]
В 1822 году к партнерству присоединился племянник Джеймса Дейли Джон Мюррей. [4] В 1828 году винокурня производила 87 874 галлона спирта. [5] Однако в 1833 году сообщалось о выпуске всего 39 000 галлонов в год, что было низким показателем по сравнению с некоторыми ирландскими винокурнями той эпохи; например, в то время винокурня Мерфи в соседнем Мидлтоне производила более 400 000 галлонов в год. [2]
После смерти Джеймса Дейли в 1850 году партнерство, которое на тот момент состояло из Джеймса Дейли, Мориса Мюррея (сына Джона Мюррея) и Джорджа Уотерса, было распущено, и Морис Мюррей стал единственным владельцем винокуренного завода, который продолжал торговаться как Джеймс Дейли и компания. После выхода из партнерства Джордж Уотерс купил и стал руководить близлежащим винокуренным заводом Green . [4]
В 1853 году Мюррей перестроил и значительно расширил винокурню, расширившись на соседние улицы. [1] К концу 1860-х годов винокурня выросла до 3 акров, включая варочный цех, винокурню и солодовню на Джон-стрит; зернохранилища на улице Литрим; и восемь таможенных складов, разбросанных по Джон-стрит, Литрим-стрит и Уотеркурс-роуд. [1] Согласно отчетам того времени, виски с винокурни, некоторые из которых выдерживались семь лет и более, в основном экспортировались «в колонии». [1] В частности, было сказано, что в Австралии виски продается дороже, чем другие сорта виски. [1]
Владелец винокурни Морис Мюррей, уважаемый в то время член ирландской винокурни, вёл значительную переписку с Уильямом Юартом Гладстоном , тогдашним канцлером казначейства Великобритании , от имени ирландских производителей спиртных напитков в отношении обязанностей, возложенных на ирландцев. виски. [1]
В 1867 году компания Daly's Distilleries была поглощена компанией Cork Distilleries Company (CDC) в результате слияния пяти винокурен Cork. [2] Как самая маленькая из пяти винокурен, Daly's закрылась вскоре после слияния, в 1869 году. После ее закрытия Морис Мюррей, как известно, продолжал работать в CDC на вискикурне North Mall вместе со своим сыном Дейли Мюрреем. [6]
Основные здания винокурни позже стали частью Мукомольного завода Шоу, в то время как другие здания были включены в соседнюю пивоварню Мерфи , которой управляли родственники Джеймса Мерфи из Мидлтонского ликеро-водочного завода, который был движущей силой создания компании Cork Distilleries. Одно из зданий винокурни, теперь называемое «Мельница», все еще можно увидеть на улице Лоуэр Джон, 32, Корк.
Библиография
Месом, Джордж С. (1870). Официальный иллюстрированный путеводитель по Великой Южной и Западной железной дороге . Лондон: К. Гриффин и компания.
Рекомендации
- ^ Б с д е е г ч Месом, Джордж С. (1870). Официальный иллюстрированный путеводитель по Великой Южной и Западной железной дороге . Лондон: К. Гриффин и компания. С. 305–308.
- ^ а б в г Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии . Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 9781897784877.
- ^ Барнард, Альфред (1887). Винокурни Соединенного Королевства . Лондон: Владельцы "Еженедельного вестника Харпера".
- ^ а б "CORK CITY 1850 - 58: Отчеты, уведомления и работный дом" . corkgen.org . Проверено 12 января 2017 года .
- ^ Счета и документы: восемнадцать томов: таможня и акцизы, импорт и экспорт, доставка и торговля . 1832 г.
- ^ Дублин, Корк и юг Ирландии: литературный, коммерческий и социальный обзор . Лондон: Страттен и Страттен. 1892. с. 157.