Hāpuku , hapuka или whapuku ( Polyprion oxygeneios ), также известный как Groper , является wreckfish семьи Polyprionidae , найденного вокруг южной Австралии , на юге Южной Америки , Южной Африки , Тристан - да - Кунья и Новой Зеландии на глубине от 30 до 800 м. Его длина составляет от 60 до 180 см, а вес - до 100 кг. Местные жители иногда называют ее треской , хотя это справедливо и для других рыб . [2]
Хапуку | |
---|---|
Хапуку из Морского аквариума Келли Тарлтон , Окленд . | |
Научная классификация | |
Королевство: | Animalia |
Тип: | Хордовые |
Класс: | Актиноптеригии |
Заказ: | Околообразные |
Семья: | Polyprionidae |
Род: | Полиприон |
Разновидность: | П. oxygeneios |
Биномиальное имя | |
Полиприон оксигениос | |
Синонимы [1] | |
|
Описание
Хапуку серого цвета с серебристо-белым низом живота, при этом молодые особи обычно имеют синий цвет. У них есть 10 спинных шипов, идущих вдоль спины, округлый анальный плавник и округлые грудные плавники , а также большой, мощный хвост квадратной формы. Его нижняя челюсть выступает сверху, а очень большие глаза приспособлены для охоты и обитания в условиях низкой освещенности. [3] [4]
Среда обитания и кормление
Молодые особи считаются пелагическими , переходя в демерсальные, когда они достигают 50 см в длину. Они обитают в умеренных и субтропических водах южной части Индийского и Тихого океанов , встречаются в Чили , на юго-востоке Австралии и Новой Зеландии . Их можно найти в водах глубиной от 10 м до 800 м, но обычно они предпочитают воды глубже 50 м. На мелководье они обычно живут в трещинах, пещерах или пещерах. Они прожорливые хищники, питаются множеством других видов рыб, беспозвоночных и ракообразных , включая красную треску и голубую треску , хоки , крабов и раков . [3] [5] [6] [7]
Возраст и рост
Хапуку - крупный, медленнорастущий, долгоживущий вид. Они достигают половой зрелости в возрасте от 10 до 13 лет и имеют продолжительность жизни до 60 лет. Они могут вырасти до 100 кг, но обычно встречаются около отметки 25 кг. Они имеют средний размер 80–100 см, но могут достигать 180 см в длину. [5]
Потребление человеком
Хапуку - это рыба с высокими оценками, которая стоит на первом месте как на местном, так и на международном рынке. Повара, которые попробовали хапуку, выращенного на фермах, заявили, что оно превосходит хапуку, выловленное в дикой природе. [3] [8]
В Новой Зеландии в 2008 году коммерческая стоимость хапуку составляла 37 миллионов новозеландских долларов, экспортная стоимость - 4,29 миллиона долларов по цене 10,29 доллара за кг. Хапуку вылавливают как в коммерческих, так и в развлекательных целях в Новой Зеландии. Он пользуется большим спросом, но уловы относительно низкие; управление этим видом осуществляется в Новой Зеландии по системе управления квотами (QMS). В настоящее время в Новой Зеландии нет ограничений по размеру, но существует ограничение в пять рыб в день. [9]
Аквакультура
Во всем мире проявляется значительный интерес к развитию этого вида для аквакультуры . В Европе очень ценится очень похожий вид морских затонувших кораблей и считается местным деликатесом. Из-за этого Polyprion spp. подверглись перелову в большинстве районов. В Новой Зеландии Национальный институт водных и атмосферных исследований (NIWA) использовал хапуку как возможность для расширения Новой Зеландии и определил рынки для этого вида на местном уровне в Новой Зеландии и Австралии, а также на международном уровне в Европе и Азии. [10]
Исследования и разработки
С 2003 года NIWA накопила крупнейшие в мире ресурсы маточного стада для хапуку, и эти маточные стада содержатся в больших нерестилищах в аквакультурном парке Bream Bay . В каждом аквариуме есть собственная контролируемая среда, которая предназначена для поддержания оптимальной температуры и света для естественного нереста . NIWA прошла через все аспекты разработки инкубаториев для хапуку. Сложности, возникающие в этом процессе, были аналогичны осложнениям, возникающим при использовании других промысловых видов рыб , таких как палтус , палтус , морской окунь и морской лещ . Эти сложности удалось преодолеть с помощью специальных решений, разработанных для раннего выращивания хапуку. Основные технические сложности, которые удалось преодолеть:
- Дизайн системы для успешной инкубации яиц и личинок желточного мешка .
- Начало первого кормления.
- Переход от живого корма к комбинированному корму для получения отлученного молодняка, готового к выращиванию и передаче в садки
В настоящее время испытания морской клетки и танковые испытания определяют эффективность хапуку. Эти ранние испытания и результаты по выращиванию показывают значительный потенциал роста в аквакультуре для этого вида.
NIWA проводит программу селекции маточного стада с 2007 года, и результаты показывают, какое маточное стадо дает выжившее первое поколение. Обладая этой информацией, вскоре можно будет приступить к выбору желаемых характеристик для программы разведения. Целью NIWA является поддержание конкурентного преимущества сельского хозяйства хапуку по мере его роста и превращения его в важный вид для аквакультурного сектора Новой Зеландии. [10]
Рекомендации
- ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2019). " Polyprion oxygeneios " в FishBase . Версия от декабря 2019 г.
- ^ Оксфордский словарь английского языка , 1-е изд. "cod, n.³ " Oxford University Press (Оксфорд), 1891.
- ^ a b c Ocean Hunter Ltd, "Hapuku". Архивировано 20 августа 2010 г. в Wayback Machine , OceanHunter , и получено 12 сентября 2010 г.
- ^ Рыбалка Сайт, «Узлы и буровые установки для Hapuku.» Архивировано 22мая 2010 годана сайте Wayback Machine , The Fishing Website , и получено 12 сентября 2010 года.
- ^ a b Бентьес, член парламента, и Фрэнсис, член парламента, «Движение хапуку ( Polyprion oxygeneios ), определенное на основе исследований мечения», New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research , 1999 33: 1-12.
- ^ Уэйкфилд, CB, Ньюман, SJ, и Молони, B.W, Демография на основе возраста и воспроизводство hapuku, Polyprion oxygeneios , с южного побережья Западной Австралии: значение для управления. Журнал морских наук ICES , 2010 67: 1164-1174.
- ^ Фрэнсис, член парламента, Маллиган, КП, Дэвис, Нью-Мексико, и Бентьес, член парламента, оценки возраста и роста новозеландских хапуку, Polyprion oxygeneios . Бюллетень рыболовства , 1999, 97: 227-242.
- ^ Национальный институт водных и атмосферных исследований, «Фармед hapuku шипящих успех знатоков топ морепродуктов» Архивированные 2012-12-20 в archive.today , Национальный институт водных и атмосферных исследований , 2010извлекаемых 12 сентября 2010 года.
- ^ Министерство рыбного хозяйства, "Рыба Идентификация - Hapuku (Groper)" , Министерство рыбного хозяйства , 2009. Проверено 12 сентября 2010.
- ^ a b Национальный институт водных и атмосферных исследований, «Хапуку» , Национальный институт водных и атмосферных исследований , nd Проверено 12 сентября 2010 г.
- «Полиприон оксигениос» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 18 апреля 2006 года .
- Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2006). " Polyprion oxygeneios " в FishBase . Версия от января 2006 г.
- Тони Эйлинг и Джеффри Кокс, Руководство компании Collins по морским рыбам Новой Зеландии (William Collins Publishers Ltd, Окленд, Новая Зеландия, 1982 г.) ISBN 0-00-216987-8